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菠萝皮渣多酚的提取分离及其抗氧化活性评价
作者:
胡会刚1
赵巧丽2
单位：
1.中国热带农业科学院南亚热带作物研究所农业部热带果树生物学重点试验室；2.江南大学食品学院
下载量：
23
浏览量：
285
全文下载：
PDF
DOI：
出刊日期：
2025-04-18
桑叶多酚含量显色条件的优化测定及醇提物抗氧化活性初探
作者:
王振伟1
金敏1
吴舒仪1
杨春艳2
罗东莉1
林勇2
周春阳1
单位：
1.川北医学院药学院川北医学院药物研究所；2.川北医学院预防医学系
下载量：
41
浏览量：
445
全文下载：
PDF
DOI：
出刊日期：
2025-04-18
洋葱皮醇提物不同部位总多酚含量及其降脂和抗氧化活性研究
作者:
唐祥
欧学兰
张世鹏
陈珍
杨春艳
周春阳
单位：
川北医学院药学院川北医学院药物研究所
下载量：
44
浏览量：
439
全文下载：
PDF
DOI：
出刊日期：
2025-04-18
辣木籽多酚提取工艺优化及其抗氧化活性研究
作者:
谭飔
夏国灯
韩杨
王小雪
单位：
长江师范学院生命科学与技术学院
下载量：
77
浏览量：
490
全文下载：
PDF
DOI：
出刊日期：
2025-04-18
冠突散囊菌对夏秋绿茶发酵的影响
作者:
龚受基1
滕翠琴2
曹惠怡1
张均伟3
谢加仕3
蒙彦妃1
单位：
1.北部湾大学食品工程学院；2.梧州市农业科学研究所；3.梧州中茶茶业有限公司
下载量：
74
浏览量：
493
全文下载：
PDF
DOI：
出刊日期：
2025-04-18
多酚协同磷酸化对鸡肉蛋白功能及货架期研究
作者:
张典
陈金玉
张坤生
任云霞
尚坤
吴鹏
单位：
天津商业大学生物技术与食品科学学院
下载量：
24
浏览量：
283
全文下载：
PDF
DOI：
出刊日期：
2025-04-18
一种具有潜在解酒护肝功能酵素的开发及其生物活性评价
作者:
杨志鹏1
周宝琳2
刘新利1
王如娜1
韩墨1
王婷1
单位：
1.齐鲁工业大学(山东省科学院)山东省微生物重点实验室；2.山东中医药大学
下载量：
44
浏览量：
306
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PDF
DOI：
出刊日期：
2025-04-18
体外模拟消化对萌发红小豆的抗氧化活性的分析
作者:
唐琦
胡广林
刘金芳
余赛西
李凯
单位：
热带生物资源教育部重点实验室海南大学材料与化工学院
下载量：
86
浏览量：
508
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PDF
DOI：
出刊日期：
2025-04-17
纤维素酶提取楮实子多酚及其抗氧化性研究
作者:
任欢欢1,2
马花1
石鹏霞1
武泽1
王江丽1
陈泽林1
张继1,2
单位：
1.西北师范大学生命科学学院2.甘肃特色植物有效成分制品工程技术研究中心
下载量：
77
浏览量：
515
全文下载：
PDF
DOI：
出刊日期：
2025-04-15
注射用丹参多酚酸盐联合琥珀酸美托洛尔缓释片对冠心病心绞痛患者症状改善及心电图变化的影响研究
作者:
窦会芹
纪敏
单位：
济南市中西医结合医院，山东济南，271199
下载量：
238
浏览量：
2511
全文下载：
PDF
DOI：
10.12721/ccn.2022.157179
出刊日期：
2025-03-14
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