文章-世纪中文出版社

查看投稿进度

学术期刊

最新录用

罗英杰--文章已录用《中国新闻传播》2025-05-30

王璇--文章已录用《中国文学》2025-05-30

杨奉祥--文章已录用《中国文学》2025-05-30

李昭文--文章已录用《中国文学》2025-05-30

刘奕奕--文章已录用《中国文学》2025-05-30

谭力--文章已录用《中国文学》2025-05-30

徐国峰--文章已录用《中国文学》2025-05-30

陈叔瑄--文章已录用《中国社会科学学报》2025-05-30

程延福--文章已录用《中国电力技术》2025-05-30

陈红宇--文章已录用《现代教育教学研究》2025-05-30

贺梅--文章已录用《农业研究进展》2025-05-30

韦覃燕--文章已录用《能源学报》2025-05-30

齐宏萍--文章已录用《课程教育研究》2025-05-30

田倪君--文章已录用《经济与管理学报》2025-05-30

郭艳--文章已录用《教育实践与研究》2025-05-30

陈刚--文章已录用《文学研究》2025-05-30

张杨--文章已录用《电网技术研究》2025-05-30

张文德--文章已录用《测绘科学与技术》2025-05-30

李圣瑞--文章已录用《中国文学》2025-05-30

俞姝姝--文章已录用《中国建筑》2025-05-30

首页 > 文章

投稿须知

铜藻岩藻黄素对α-葡萄糖苷酶活性的抑制及其降血糖作用

作者: 刘岩1 郅丽超1 王慧蕊1 赵丽2 任丹丹1,3,4 何云海1,3,4 汪秋宽1,3,4 单位： 1.大连海洋大学食品科学与工程学院；2.山东洁晶集团股份有限公司；3.国家海藻加工技术研发分中心；4.海洋食品精深加工关键技术省部共建协同创新中心(大连工业大学) 下载量：60 浏览量：312

全文下载：PDF DOI：出刊日期：2025-03-21

铜藻褐藻聚糖硫酸酯的分离纯化、结构组成及保肝护肝作用

作者: 卓丹琪1 张雪楠1 李雨晴1 刘诗萌1 任丹丹1,2 何云海1,2 汪秋宽1,2 单位： 1.大连海洋大学食品科学与工程学院辽宁省水产品加工及综合利用重点实验室；2.国家海藻加工技术研发分中心(大连) 下载量：48 浏览量：331

全文下载：PDF DOI：出刊日期：2025-03-20

酶解海洋壳寡糖和褐藻寡糖对鲢鱼糜热稳定性、化学作用力及蛋白质结构的影响

作者: 杨天1,2 郑志红1,2 张紫薇1,2 耿文豪1,2 常珂欣1,2 汪秋宽1,2 丛海花1,2 陈胜军3 单位： 1.大连海洋大学食品科学与工程学院辽宁省水产品加工及综合利用重点实验室辽宁省水产品分析检验及加工科技服务技术中心；2.海洋食品精深加工关键技术省部共建协同创新中心；3.中国水产科学研究院南海水产研究所农业农村部水产品加工重点实验室国家水产品加工技术研发中心下载量：54 浏览量：348

全文下载：PDF DOI：出刊日期：2025-03-20

裙带菜岩藻聚糖硫酸酯酸解工艺优化及降解产物对巨噬细胞的抗炎活性

作者: 李晓旭1,2 刘舒1,2 洪滨3 刘文博3 任丹丹1,2 汪秋宽1,2 何云海1,2 洪瑞晨1,2 付开艳1,2 宋悦凡1,2 单位： 1.大连海洋大学食品科学与工程学院国家海藻加工技术研发分中心辽宁省水产品加工及综合利用重点实验室；2.海洋食品精深加工关键技术省部共建协同创新中心；3.大连海关技术中心下载量：37 浏览量：357

全文下载：PDF DOI：出刊日期：2025-03-20

升温方式对二段加热鲢鱼糜水分分布和品质的影响

作者: 梁雯雯1 杨天1 郑志红1 郭建1,2 陈胜军2 汪秋宽1 丛海花1 单位： 1.大连海洋大学食品科学与工程学院海洋食品精深加工关键技术省部共建协同创新中心辽宁省水产品加工及综合利用重点实验室辽宁省水产品分析检验及加工科技服务技术中心；2.中国水产科学研究院南海水产研究所农业农村部水产品加工重点实验室下载量：68 浏览量：367

全文下载：PDF DOI：出刊日期：2025-03-20

[1/1]

版权所有 © 2025 世纪中文出版社京ICP备2024086036号-2