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大数据背景下农家乐营销策划研究—以贵阳市白云区为例

田芳 倪开芳 王丹丹

贵州商学院,贵州贵阳,550014

摘要: 农家乐是一种让游客体验农村生活、吃农家菜的新型旅游方式,农家乐的出现不仅能够促进新农村的建设,为农民带来增收,还能成为城乡经济平衡发展的一种途径。通过大数据下的视角对贵阳市白云区农家乐营销策划进行研究,我们通过问卷调查、实地考察等组合方法,结合白云区农家乐发展所遇到的困难,提出了相关的解决建议。
关键词: 大数据;白云区;农家乐;营销策略
DOI:10.12721/ccn.2022.157042
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在中国如今的发展看来,农家乐的兴起也逐渐占领着市场的一部分,而农家乐实际上也是国家关于扶贫方面进行支持的一个项目,作为一个新兴发展的市场,农家乐在各个市场上扮演着许多角色,也让许多供求关系慢慢发展了起来。它之所以能够发展起来,是由于它集结了诸多优势于一身。农家乐也整体促进着农村的发展,在解决关于农民方面的问题也有着积极的作用。

贵阳市是贵州省的省会,这里有着许多的民族,大概有三十多个少数民族,被誉为中国的避暑之都。为此,我们决定对贵阳市的农家乐旅游业进行分析,去发现它所存在的问题,搞清楚它现在的真实状况,结束之后在对它进行建议,通过问题来想出解决问题的方法,为贵阳市的发展做出贡献。

一、 大数据对营销策划的影响

1.1大数据对农家乐市场营销的影响

在我们的生活中,市场的营销是非常重要的一个部分,因为它会根据市场的需要去生产产品,这样才避免做无用功。而农家乐亦是如此,在大数据背景下,我们获取信息的渠道越来越多样化,通过这些对农家乐的发展现状进行分析,在这个过程中也要时刻了解营销的目的,才能去掌握消费者的心里需求,去分析我们的消费者,从而使我们的市场营销可以有更快更准的影响。

1.2大数据对农家乐旅游营销的影响

农家乐,顾名思义就是在乡村里面进行旅游的,它的主要目的是一种旅游项目。但是,随着大数据的发展,农家乐也因此有了自己的特色,从单一的特性中变成了一个多元化的现状。农家乐可根据大数据来对消费者进行分析,将消费者分为多个群体来进行服务。

二、贵阳市白云区农家乐发展现状

2.1白云区农家乐的市场规模

自2013年以来,习总书记提出的:“绿水青山就是金山银山”的口号下,白云区按照扶优扶强,已经发展了各种各样的农家乐大致100余家,其中建立起来的7个自然村寨示范基地为市级美圈乡村“提高型”示范点,升级后的农家乐服务体系,使农家乐的发展也越来越火爆。

到2015年末,白云区各个村的收入已经达到了平均60万左右,不仅提高了农村资源的利用率,还帮助了农民摆脱贫困,拉近了城乡的贫富差距。2016年,白云区对全区的十八个部门进行改造整合,并筹19348.8万项目资金,其中牛场乡蓬菜村仅农业嘉年华活动期间,就接待游客达50万余人(次),实现旅游收入100余万元,进一步推动了白云区农家乐休闲产业发展[1]2016年,通过建立农家乐旅游基地,解决了白云区2.79万人的就业问题,接特游客数量达2432.68万,实现经营收益42.15亿人民币,其中销售农产品获得的收益达7.12亿。同时,通过一系列措施,2013-2016年美丽乡村建设示范点农民人均可支配收入连续三年增翅均超过12%。

2.2白云区农家乐的市场供给量

为了更好的分析白云区农家乐发展过程中的潜在问题,本文通过调查问卷的形式随机选取18-65岁年龄段的游客,按照性别,年龄,需求等方面调查去农家乐的目的和形式。共发放440份问卷,收回390份问卷,其中有效问卷380份。

2.2.1白云区农家乐客源市场分析

根据游客性别统计,女性游客比男性游客多出将近30%左右,但随着调查数据的增大,男女比例的数据应该相差不大,这一点主要受农家乐休闲式的旅游特征影响。在调查结果上女性相较于男性而言更多些,则意味着农家乐更受到女性的青睐.1.png

2.2.2游客对农家乐态度分析

在对游客的调查中对农家乐的印象选择时,大部分游客都认为他/她们对农家乐的感觉都只是一般且占比高达67.14%,稳居榜首。而其中11.43%的人认为他/她们对农家乐的感觉非常的差,而感觉很好的仅占21.43%,传统农家乐的营销模式以及经营管理模式对于大部分游客而言已经缺少了吸引力。  2.png

游客对农家乐的态度

2.2.3农家乐的市场需求量

在对去农家乐出游偏好的调查中可知,61.43%的人会选择生态型农家乐,18.57%会选择普通型农家乐,11.43%的人会选择别墅型农家乐;而选择科研型农家乐的仅占8.57%,说明了大家去农家乐主要的目的就是释放压力、近距离的感受自然的美。3.png在对农家乐出游时间的调查中,发现大家在一般节假日时会选择去农家乐高达40%,而较长假期和周末的比重一样都是28.89%,平常日去农家乐的少之又少,所以农家乐在营销策划时,可以在节假日进行活动,还可以利用联名活动来增加投资和学习更规范的管理。4.png

在对农家乐娱乐项目的调查中发现,大部分人会选择栽种水果占比高达58.57%,而栽种有机食物和体验耕种的各占18.57%和17.14%,我们可以将水果等绿色食物制作成视频放到一些门户网站中或者定期发送一些有游客种植的水果和绿色食物的生长状况,以此来反向输出农家乐的价值。5.png

3贵阳市白云区农家乐发展存在问题

3.1管理不规范

白云区大部分的农家乐经营者都是自己将闲置的房屋作为农家乐的场地,普遍都是当地的村民,文化水平较低,没有接受过系统的培训和学习就直接进行农家乐的运营,没有基本的理论支持和科学的学习管理运营,因此他们的管理普遍没有系统化的管理,发展参差不齐。

3.2环保意识薄弱

白云区在贵阳相比其他区来说,存在感较弱,区位优势并不明显,以前是老牌贵州铝厂所在地,老产业老厂房;与此同时白云区的交通状况也无法满足农家乐日益增加的游客,随着游客的增加,农家乐经营者们没办法将每日产生的垃圾及时处理,导致农家乐附近的垃圾没有及时得到处理。

3.3营销方式单一、落后

白云区的农家乐因其营业营销方式落后、单一、受众小,而其农家乐的主要营业方向也较单一,出行中自驾车旅游者的数量很大,在大数据时代下的今天,这种纯靠游客宣传的营销方式已经落后。

3.4信息渠道单一、了解信息不及时

白云区农家乐的经营者大部分都是当地的居民,没有经历过系统的学习经营管理和获取最新信息的能力,没办法在大数据发达的今天及时了解市场上消费者的动向,以及消费者的需求,只能靠着之前的经营模式经营。

4 白云区农家乐营销策划发展建议

4.1 营销策划方案

(1)安全方面

先在白云区建立安全保障总站点,再根据地理位置划分,在各个板块建立安全监督分部站点,对食品、娱乐设施进行严格监管和不定时的检查,保证游客安全问题以及各农家乐的服务质量问题、食品安全质量问题以及娱乐设施安全问题。

(2)管理方面

将白云区划分板块后各板块的情况是不同的,要打造出属于白云区的特色,就需要建立一个健全的管理制度。只有在管理上不断完善,才能让顾客有良好的体验感。

(3)宣传方面

在如今互联网发展的趋势下,借助大数据,联合各种营销平台制作视频推广、微信推文、微博推广等方式进行宣传。

4.2 发展建议

在将具体计划实施过程中,发现白云区农家乐面临的困难还有很多,不仅仅是营销方式和用特色脱颖而出的问题,还有顾客流和层出不穷的新产品新市场的出现,对农家乐的打击很大,需要不断的创新营销方式。所有板块的管理的统一性,把当地特色很好的融合到营销中,让顾客体验到。最为重要的一点:顾客体验感,一定要做到我们所宣传的和实际的要有大幅的相符度,这样才能从第一批顾客中获得信任感和良好的体验感,保留住第一批流量,才能继续往前发展。

5 结语

这一次的白云区农家乐营销策划的调查中,我们了解到目前市场上的行情,也知道了要使白云区的农家乐发展更好,除了需要管理更加规范,政府的正确指导外,还需要经营者们提升自身的能力,用现代化的数字经济来带动农家乐的发展,而我们小组也在这次的磨炼中提升了自己的社交能力和判断能力,让我们更加的关注政府政策,更加关注时事新闻。

参考文献

[1]贵州农经网,贵阳白云区建设“美圆乡村”

[2]贵阳市白云区“农家乐”发展现状及对策研究——徐安媞——华中师范大学

[3]王首敬.探析数字时代的品牌营销策略和传播[J].现代营销(下旬刊),2017(05):81.

作者简介:田芳(1999-)女,土家族,籍贯:贵州铜仁,本科,研究方向:营销策划。

倪开芳(2001-)女,汉族,籍贯:贵州册亨,本科,研究方向:营销策划。

王丹丹(1999-)女,汉族,籍贯:贵州省习水县,本科,研究方向:营销策划。