改革开放后，随着经济的快速增长，旅游业的发展也得到了促进，对旅游管理人才的培养提出了更高的要求。新时期旅游管理人才不仅要有扎实的理论知识，还要有较强的人际沟通能力、语言表达能力和较强的专业能力。他们还需要有服务意识和思考能力。另外，由于旅游管理的特殊性，对旅游管理人才的形象、外貌、身体素质都有一定的要求。这意味着当前旅游管理不再是传统意义上的“导游”，而是能够胜任各级旅游行政管理部门和旅游企事业单位从事旅游管理的高级专业人才。在这种情况下，为了更好地促进旅游管理专业学生获得足够的知识、技能和培养意识，我们应该根据当前的教育现状进行教学改革。
一、旅游管理专业实践教学改革的必要性
实践教学的改革是由旅游管理专业自身的特点决定的，也是为了实现旅游资源的开发与保护，这是旅游发展的必然趋势。在当今社会，如果你想发展，人才是基础，没有人才，也就是说，失去了动力。旅游专业人才不足，将制约旅游业的发展。在这种情况下，无论是从旅游产业发展的角度，还是为了提高学生的旅游管理专业素质，都有必要对实践教学进行有效的改革。改革可以有效地弥补传统实践教学的不足，促进旅游市场的发展。此外，通过实践教学改革，可以进一步实现人才培养目标，培养更多的旅游管理人才，为人们提供优质服务，对旅游业的发展具有重要意义。
二、对高校旅游管理专业实践教学改革的思考
（一）设计教学情境
自由、安全和民主的气氛可以充分发挥人类的智慧。一方面可以有效地激发学生参与教学过程，减少学生学习疲劳感。另一方面，缩短了教师、教学内容和学生接受能力之间的距离，有效地突破了教学难点。遵循这一原则，在旅游概论课中，为了使学生之间相互交流，在每节课开始时都要创造一定的教学感受，鼓励学生迅速进入情境，使课堂成为培养学生创新意识和实践能力的摇篮。本课程可通过视频教学、典型案例或情境假设等方式创设情境教学。例如，在讲授旅游需求时，可以将学生分成小组，然后创建旅游景点网站，通过面对面访谈了解知识点。或者通过相关的视频案例让学生假设他们是参与分析的一方。
（二）利用网络技术实现“线上+离线”教学模式
在网络信息时代，旅游管理专业基础课教学可以突破传统的纯理论知识灌输和多媒体课堂教学模式。教师可以通过中国大学MOOC、网易云课程等网络教学平台，整合烟雾、微课、翻转课堂等教学方法，重组教学内容，引导学生自主学习，努力提高学生的实践技能。首先，翻转式课堂颠覆了传统的课堂教学方法，使教学由原来的教学向最后的教学转变。学生通过观看课堂上老师制作的教学视频或课件，学习老师想要教什么，然后回到课堂上进行师生讨论和交流，完成学习任务。学生成为课堂活动的主体。其次，教学云平台是课堂教学的有机补充和延伸。将交流时间延长到课堂，提高学生的自主学习能力，记录学习过程，提高学习效率；本文利用学生网络学习记录，收集数据进行分析，掌握学生学习的薄弱环节，提高学生在教学中的地位，实现知识结构的完整性。同时，要加强教学过程评价，确保学生的学习积极性和主动性。
（三）努力建立科学的课程体系
高校应开设旅游管理专业的课程，课程数量少，但质量好。同时，设置了一些选修课，供学生自主选择，根据自己的喜好和优势吸收其他领域的一些知识，提高综合素质。开设一些实践性课程，如邀请一些有相关旅游管理经验的人来进行课堂教学，并针对工作中遇到的一些实际问题提供一些解决方案，以便学生今后能够处理好同样的问题。通过建立科学的课程体系，不仅可以减轻学生的学习压力，而且使学生的学习内容更加有针对性，更适合中国旅游业的发展。
（四）重视旅游培训基地建设与完善
一是高校要进一步加强校内实训基地建设。实训基地是大学生参与实践培训和教学活动的主要场所。实训基地的建设和利用直接影响着培训教学的发展。因此，高校应根据高校教学领域的培训特点和要求，更加重视和投入建设培训基地、科学建设和完善培训基地，明确分工、各环节和培训，设备要保证提高培训基地的利用率，充分发挥培训基地的最大效益。此外，要严格落实培训基地管理制度，注重培训基地的管理和维护，使培训基地真正成为学生参与培训活动、自主学习的场所。二是积极推进与政府、企业的合作，通过吸引政府和企业的支持和财政投入，建立校外培训基地。通过实践教学，高校可以培养出更多高素质的旅游专业人才，为社会和企业的发展做出贡献。此外，还可以组织大学生定期在企业中观察和实践活动，在社会实践中得到充分锻炼，提高大学生的实践能力。
（五）采用体验式教学步骤
“创设情境”模式→ 合作勘探→ 感受体验→ 总结与评价→ “能力升华”。一方面，要扩大教学范围。另一方面，要丰富教学媒体。除了基本的英语口语教学和专题书籍外，我们还可以尝试多媒体教学和实用景点教学。对于经费相对不足或自然地理资源缺乏的学校，教师可以通过多媒体展示或演示著名景点的风土人情，讲解景点所代表的自然风貌。此外，我们还可以尝试利用多媒体进行远程教学，并与其他大学合作进行联合教学。对于资金相对充裕的学校，教师应该多做一些工作，引导学生进入实际情况。
（六）实施开放式实践教学模式
实施开放式实践教学，可以为学生提供全天候的实践场所和条件，有利于加强学生专业技能的培养，提高学生的专业技能。学生可以根据自己的兴趣爱好选择实验项目，培养和提高实践能力和创新能力。例如，旅游管理专业的学生需要酒吧和餐厅等场所和设施进行培训。这些场馆和设施可以全天对学生开放，让学生根据自己的时间、兴趣和需要培养专业素质和技能。当然，这些地方没有真正的顾客，也没有生意。学校可以根据自身财力情况，先让这些地方在学校开展试点业务，其经营管理活动以学生为本。学生不仅可以得到锻炼，有助于增强自信心，学校还可以通过开放实验室实现资金的良性循环，实现实践教学方法的可持续运行。
结束语：
总之，旅游管理专业要培养更多的应用型、创新型人才，必须深化实践教学改革。系统探讨了旅游管理人才的培养途径，为高校旅游管理专业实践教学改革指明了方向。旅游管理专业的教师可以参考本书的内容，将专业英语和网络教学作为课程改革的重点。同时，教师要进一步了解学生实践的期望和效果，准确评价学生的实践能力，帮助学生纠正实践过程中存在的问题，为社会培养高素质的实用型、创新型旅游管理人才。
参考文献
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