1 引言
随着我国对“三农”问题的持续关注,黑龙江省农业得到了快速发展,黑龙江农产品物流需求的总量不断上升。然而,黑龙江省农产品物流处于一种分离的状态,农户、消费者、物流端各自为政。尤其在新冠病毒疫情期间,农户、消费者无法正常交易,黑龙江省财政厅更是发布了《财政部办公厅关于疫情防控采购便利化的通知》以便居民对生鲜商品的采购。在这期间出现了各种各样的生鲜采购平台,如中央红、大润发、顺丰、拼多多等平台。但平台规模不一,送货方式也是各显神通,并没有形成系统化的配送体系,这造成物流成本极大浪费,生鲜产品质量也得不到保证。同时,受到疫情影响,农民很难通过面对面的交易方式将其产品销售出去,造成大量生鲜农产品腐烂、变质。如何摆脱这种困境,走一条新型农产品物流模式,这成为专家学者重点研究的课题。
2 黑龙江省农产品物流运营现状
水稻是黑龙江主要谷类作物,其次包括玉米、大豆、马铃薯。据数据分析,黑龙江粮食出口7.05万吨,交易额达4081万美元。蔬菜出口23.75万吨,交易额达2.11万美元。在这些蔬菜中,新鲜蔬菜资源和冷藏蔬菜资源更加受到欢迎,风干的菌类蔬菜资源出口量占比较小。这也意味着,全球各地的人都更加喜欢食用新鲜农作物,这对物流有这更高要求。
如图1所示,在现行模式中,黑龙江农产品物流大都需经过以下主要环节:生产者一集货市场一销地批发商一零售市场一消费者。其中未经加工的鲜销产品占流通农产品的绝大部分,过多的流通环节、滞后的信息、落后的保鲜技术、落后的集散设施、匮乏的交通运力,致使农产品物流中耗损过大,最终导物流成本的上升。
图1 黑龙江省农产品物流运行模式
为此,本文提出构建新型的农产品物流模式。该模式以大数据和云技术为基础,建立农产品的电子商务平台和云物流平台,由传统的交易方式向电子商务转变,同时云物流平台的构建可以提高农产品流通速度,降低农产品损耗。
实际上,黑龙江省的农产品云物流建设问题已经受到相关人士的研究,并逐渐开始构建属于黑龙江省的农产品云物流平台模式,但是一直处于起步阶段,由于黑龙江省地形主要以平原为主,农产品物流主体数量非常庞大,交通方式也多为铁路和公路运输,所以受所处地理位置和自然条件限制,长期以来,都存在着大力发展农产品生产而忽略了农产品物流的不科学思想,现代物流意识薄弱,导致了黑龙江农产品物流只能进行简单的运输与仓储,致使黑龙江省农产品物流长期处于低层次水平。
3 基于大数据的农产品智慧云物流系统功能设计
政府在农产品云物流平台构建及实施中要起主要作用,同时,要通过大数据的分析,对黑龙江农产品的生产进行有效定位,引导农户合理生产。监控农产品销售市场,积极推进农产品电子商务,引入第三方物流企业,实施农产品的仓储、流通加工、运输与配送操作。为此,对黑龙江农产品云物流平台的功能作如下定位:
(1)物流服务订单下达
建立农产品物流发展的新平台,通过物联网,互联网连接农民、农产品加工企业、线上线下销售企业,物流公司、最终消费者,促进从农户到批发商再到零售商这一农产品供应链的形成。客户可在线订购所需农产品物流服务,物流供应商亦可及时调整物流服务规划、管理,有效提高企业竞争力,带动农产品物流的发展。
(2)农产品质量追溯
利用物联网系统、智能追溯技术等多种不同类型技术,进行农产品生产、加工、销售、物流等数据源的有效收集,建立农产品质量信息和安全信息大数据中心,实现农产品供需链条信息共享,建立完善的信息链。各环节可通过信息平台追溯农产品质量管理中存在的问题。
(3)优化农产品物流运输
综合利用卫星定位技术、物联网技术、车载移动终端构建智能运输系统,实现对车辆信息的收集和整理,结合农产品流动方向和流动量,系统规划运输车辆调配问题,提升流动速度,减少资源浪费。利用GPS定位可以对车辆运输速度、轨迹、货物装卸过程进行定位,为企业进行车辆调度、管理监督和指挥提供信息。利用车载温控设施,加强冷链车辆温控监督,防止出现意外。利用可视化技术对车辆运行过程中车辆人员及货物进行远程查看,随时掌握车辆及货物情况。最终,进行车辆身份绑定认证,保障车辆运营安全,减少运营风险。
(4)优化仓储管理
结合大数据、云计算等新技术,对仓储大数据进行收集分析,从而实现仓储资源的合理配置,有效降低仓储消耗。此外,对仓储状况的实施监测还可以防止产品病虫害的出现提升仓储管理水平,保证农产品的安全和质量。对农产品库存状况实施监测,能够保障库存合理性,降低仓储成本等。
(5)加强农产品物流资源信息的集成及标准化建设
物流资源信息的集成:一是要以信息技术为基础,搭建起农产品信息平台;二是以信息技术为载体加强产品流通监管;三是构建一个农产品流通管理模式,以数据信息取代文字说明、以时效性取代后补性、以主动性取代被动性,将物流中的每个环节都纳入到监管体系中,避免监控盲区及漏洞的出现。
4 基于物联网的农产品云物流系统结构
本课题所建设的农产品云物流平台的整合实际上是一个系统化的工程,包括硬件层、数据层、平台层、业务层、客户端五个部分(如图2)。该系统将农产品生产商、零售商、消费者、电商公司、物流公司、农产品加工公司、逆向物流公司进行无缝连接。这样,企业可以在该平台发布信息,获取信息,进行资源整合。解决“货车司机找货难,货主找司机难”的问题,同时,把黑龙江省多余的农产品进行外销,解决生产过量的问题。该平台支持农产品质量追溯,解决食品质量安全问题。图2黑龙江省农产品云物流平台结构图
结论
物流活动对环境影响较大,农产品物流发展是关系民生的重大问题,本文在调研分析黑龙江省农产品物流运行模式的基础上,给出了电子商务下的农产品云物流平台功能设计思路:搭建农产品物流平台;对农产品进行质量安全控制;优化农产品物流运输、仓储管理;加强农产品物流资源信息的集成及标准化建设。最终提出包括硬件层、数据层、平台层、业务层、客户端五个部分的智慧云云物流平台结构。
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作者简介:作者简介:段延梅,副教授,1983年,女,汉,籍贯山东省,硕士研究生,研究方向:物流管理、供应链管理。梁俊松,副教授,1967年,男,汉,籍贯黑龙江省,硕士研究生,研究方向:工商管理。王倩兰,讲师,1984年,女,汉,籍贯黑龙江省硕士研究生,研究方向:物流管理、供应链管理。