快速检测技术在食品安全监管中的应用分析 下载：109 浏览：1028

冯月荣 白璐 《中国食品与营养》 2024年4期

摘要: 食品安全一直是社会关注的焦点之一，而食品安全监管作为确保公众健康的关键环节，需要不断创新和进步。近年来，随着科技的不断发展，各种快速检测技术逐渐应用于食品安全监管领域，为提高检测效率、降低成本、保障食品安全提供了新的手段。本文将深入探讨快速检测技术在食品安全监管中的应用，为食品安全监管体系的不断完善提供有益参考。