养生潮流背景下我国青年人食品偏好研究 下载：236 浏览：2710

李想 王奕文 《中国食品与营养》 2023年7期

摘要: 随着我国经济的快速发展以及人民生活压力的日益增大，“健康”、“养生”等词汇频繁进入大众视野并得到了我国消费者以及国家战略上的重视。在现如今大健康以及养生产业受到重视的客观环境下，本研究主要运用文献研究法为理论基础以论述当下的养生潮流发展趋势并对当今青年人的食品偏好进行了客观的分析探讨，为市场当中以年轻人为目标客户的健康食品市场起到了参考作用。