浅谈医院职工餐厅精细化管理 下载：225 浏览：2604

杨彬 《中国医学研究》 2022年9期

摘要: 医院职工餐厅的管理是医院运营的重要环节，为员工在工作中的安全和健康提供了保证。通过系统流程、人员配置、硬件设施等方面，分析了当前医院职工餐厅存在的问题，并提出了医院职工餐厅精细化管理对策，旨在为各行业的食品安全管理工作提供借鉴。