饮食护理可以有助于胃炎胃溃疡患者建立有益于疾病控制和康复的膳食行为习惯，确保疾病处理阶段机体代谢需要养分供应得到良好解决，提高机体营养状况，并可以保持良好的养分平衡状况。另外，饮食护理对于患者焦虑、压抑等不良情绪改善方面也起到了积极效果，可以协助患者良好地改变不良心态状况，使之可以良好地协助相关诊疗与医护工作，从而确保各项任务得以顺利开展，并且积极开展健康宣教、运动干预等护理，也可以明显改善患者的临床效果以及生活质量。

一、胃炎胃溃疡相关概述

胃炎、胃溃疡属于常见的消化系统疾病，其发病机制上是攻击性的因子增强，攻击性因子包括过多的胃酸分泌、幽门螺杆菌感染，防御因子减弱，胃黏膜就是很好的防御因子。因此，治疗上一定要去除病因，如果有明确的幽门螺杆菌感染，即胃炎、胃溃疡的明确病因应该根除。幽门螺杆菌的治疗是四联药物，抑酸的质子泵抑制剂及黏膜保护剂如铋剂，再加两种抗生素^[1]。

二、饮食护理干预在胃炎胃溃疡内应用

（一）心理护理

因为胃炎胃溃疡发病持续时间长且极易重复发生，给患者的正常生活工作和日常生活产生影响，不利于患者康复。护理人员需要充分赢得患者信赖，以形成良性的护患沟通^[2]。全面掌握患者的症状及其心理情感变化，在对疾病的患者产生了不好心理感受后，可以积极地与护理人员交流并告诉他们心理情感状况变化。护理人员在此时也可以给予患者针对性的心理引导，使患者可以多多地掌握与疾病发展相关的知识，如诱因机理、药物注意事项、护理基本原则及其方法等，并以此减少患者的负面心态情绪，从而增加护理配合率，最后达到令人满意的护理效果^[3]。同时，患者会经常出现呕吐恶心的情况，并且在短期治疗的过程中无法减轻，长时间下去会使患者产生一定的消极心理，出现狂躁、焦虑等心情。因此，护士需要了解患者心理状态，知道患者目前所存在的心理问题，采取针对性的方式对患者进行心理干预指导，让患者感受到被理解、重视的感觉，从而主动配合医护人员以及家属进行治疗，消除患者的心理压力以及负面想法。同时，护士可以让患者通过看电视、下象棋等方式分散注意力，让患者调整到最佳的心态，拥有赢得胜利的信心。

（二）饮食护理

1、饮食行为干预

疾病诊疗阶段，大部分患者因健康常识认知较为欠缺，无法准确了解饮食行为对自己病情诊疗效果产生的影响，大部分患者无法自我改正不良饮食行为，临床效果及健康均遭受明显负面影响。但是，护理时注意和针对患者具体状况的饮食干预极其重要。在临床护理阶段进行饮食护理干预，主要目的在于帮助患者建立和保持合理的饮食模式^[4]。饮食护理期间，护理人员以患者情况、身体条件、饮食需求等为依据，给患者提供应用搭配恰当的饮食计划，确保患者身体营养需要得到合理解决，从而为改善患者医疗质量提供良好身体环境，促使患者症状得以更快、更好改善。现阶段，多项科学研究和临床实践成果都表明，疾病护理期间的科学合理饮食干预，可以显著增强患者科学饮食的合理性，提高身体营养状况，促进病情综合管理疗效改善和预后好转^[5]。

2、营养支持

疾病引起的相关反应使得患者胃口减退，正常进食深受干扰，所以人体营养状况往往相对较差，部分患者甚至发生严重营养不良。合理营养提供能有效保障患者在病情处理阶段身体所需营养需求，从而为疾病管理、患者恢复提供良好条件^[6]。营养支持是饮食干预的一项关键措施，直接关系着饮食干预的综合成效。护士在综合评价患者身体、病情严重程度的基础上，予以对患者合理的干预。患者的饮食宜以丰富营养、蛋白质和多纤维饮食为主，注意维生素、蛋白质的合理摄入量，并做好锌元素补给，如此便可促使胃溃疡较快地痊愈。

3、饮食习惯培养

良好、科学的饮食习惯对疾病的疾病管理至关重要，护士需强化患者健康意识了解，认识饮食习惯在病情管理中的作用，增强自我管理意识。护士还需结合患者计算机体所需热量，对饮食计划加以合理、适当调节。同时引导和促使患者形成按时、量化进餐的良好习惯^[7]。

（三）健康宣教

加强健康宣教干预，那可以让患者掌握更多自身疾病常识，有效矫正其错误认识，对患者疑虑减少、负面心态改变都有着重大意义。疾病人群病因意识了解不足是影响患者护理依从性一项主要因素。所以，疾病治疗时期，在注意日常生活管理干预的时候，还需要做好卫生宣教。护理人员利用病史资料查询、与患者及家人交流等方法掌握患者文化水平、意识和理解能力、对自己病因常识的了解状况等。以实际状况为基础，灵活采取当面口头介绍、派发宣教小册、放映录像等多种形式方法进行卫生宣教。宣教书主要重点是介绍了该病的发生机理、诱发原因、处理对策、药剂应用情况和有关的注意事项、临床治疗方法和预后情况等^[8]。此外，护士需为患者讲解药物的具体服用量、不良反应等，让患者掌握合理用药的方法，若出现了不良反应时，能够第一时间起到重视，立刻上医院进行检查。

（四）运动护理

患者在积极进行有效护理操作的同时坚持进行适度运动锻炼可以显著提高自身抵抗力，并改变心理状况，从而促使症状明显减轻。近年来，体育运动干预在患者护理中越来越受到重视。治疗阶段，护理人员根据其病情严重程度、身体条件、活动兴趣等为基础，给患者制订有针对性、个体化的体育训练计划^[9]。

（五）生活护理

护士需要时刻关注着患者的生活，了解患者的生活习惯，并在生活上对患者进行一些指导与建议，不要让患者做出加快病情的行为。同时，护士还可以从日常休息方面进行生活指导，让患者保障充足的睡眠，养成良好的作息习惯，合理的安排休息与工作二者之间的比例。另外，护士还应嘱咐患者根据天气以温度变化及时的增减衣物，尤其是做好胃部保暖工作，不要让胃部着凉，适当进行一些有益的体育锻炼，比如太极拳、饭后散步等，从而加快病情恢复的速度。当患者出院后，需通过电话、微信以及QQ等形式，对患者进行随访，叮嘱患者一旦存在不适，及时前往医院复查。

三、饮食护理干预对胃炎胃溃疡患者生存质量影响

樊纪红研究显示，选取90例胃炎胃溃疡患者作为研究对象,计算机式随机分组为观察组和对照组,两组患者分别为45例,对照组给予传统护理,观察组在对照组基础上给予饮食护理干预,对比分析两组患者的护理效果。结果在护理后观察组胃炎胃溃疡患者的生存质量各项评分明显高于对照组,且有统计学意义（P＜0.05）。结论胃炎胃溃疡患者采取饮食护理干预对于生存质量有明显的改善,值得肯定^[10]。

结束语：

综上，胃炎胃溃疡发病过程具有多样化特点，包括了饮食和生活习惯在病情的出现和疾病发展过程中，都扮演着不可缺少的作用。所以，在采取相应措施给予患者护理时还需要高度重视并做好饮食护理。从饮食方面入手，并根据患者实际状况开展科学饮食护理，在患者情况好转、负面情绪减少、依从感增强、疾病管理有效性增强等方面都体现了明显优越性。

参考文献：

[1]马晓燕. 饮食护理干预对胃炎胃溃疡患者生存质量的影响[J]. 黑龙江科学,2021,12(06):82-83.

[2]李殿秀. 饮食护理干预对胃炎胃溃疡患者生存质量的影响分析[J]. 中外女性健康研究,2020,(08):143+146.

[3]刘明净. 饮食护理干预改善胃炎胃溃疡患者生存质量的效果[J]. 中西医结合心血管病电子杂志,2019,7(32):109.

[4]顾园园. 改善胃炎胃溃疡患者生存质量的干预性护理方法分析[J]. 实用临床护理学电子杂志,2019,4(46):74-75.

[5]龚晶予. 胃炎胃溃疡患者饮食护理干预对生存质量影响的效果观察[J]. 医学食疗与健康,2019,(15):22-23.

[6]樊利娟. 胃炎胃溃疡患者饮食护理干预对其生存质量的影响评价[J]. 世界最新医学信息文摘,2019,19(67):310-311.

[7]王银霞. 饮食护理干预对胃炎胃溃疡患者生存质量的改善作用[J]. 中西医结合心血管病电子杂志,2019,7(15):118+120.

[8]陈丽珍,庞琳琳. 胃炎胃溃疡患者饮食护理干预对生存质量的影响[J]. 中西医结合心血管病电子杂志,2019,7(14):118.

[9]李良霞. 饮食护理干预胃炎胃溃疡[J]. 名医,2019,(04):189.

[10]樊纪红. 胃炎胃溃疡患者饮食护理干预对生存质量的影响评价[J]. 实用临床护理学电子杂志,2019,4(01):49+61.