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杏鲍菇蛋白质功能特性研究 下载：70 浏览：447

史瑞婕 郭丰铭 董亚楠 宋天亮 冯翠萍 《中国食品与营养》 2018年6期

摘要:
为了解杏鲍菇蛋白质的功能特性,试验选择离子强度、温度、pH和蔗糖浓度等因素,研究其对杏鲍菇蛋白质持水性、持油性、起泡性、起泡稳定性、乳化性及乳化稳定性等的影响。结果表明,离子强度对杏鲍菇蛋白的持水性、持油性、起泡性及乳化性都会随着离子强度的增加而降低,而对起泡稳定性的影响是先增加后减少再增加,对乳化稳定性的影响是先增大后减少,浓度为1 g/L时稳定性最好；温度和蔗糖浓度对持水性、持油性、起泡性及乳化性的影响是先增大后减少,而温度对起泡稳定性的影响是先增大后减少,蔗糖浓度对起泡稳定性及乳化稳定性的影响是先减少后增大,糖浓度分别为2 g/L和1.5 g/L时稳定性最差；pH值对蛋白质的持水性、持油性、起泡性及乳化性的影响都是在等电点附近最低,在等电点附近的两侧都会呈现上升的趋势,而其对起泡性稳定性和乳化性稳定性的影响则相反。说明离子强度、温度、蔗糖浓度和pH对蛋白质的功能性质具有一定的影响,因此,在加工过程中,需要根据加工产品要求控制条件。

限流电抗器在沿海钢铁企业配电室的应用分析 下载：59 浏览：429

杨天亮 《冶金技术》 2020年6期

摘要:
电压是电能质量的重要指标,电压质量对电力系统的安全与经济运行有重要的影响,钢铁企业一般为连续性生产单位,对供电系统的可靠性、安全性要求很高。为了解决某10 kV变电站系统故障时造成上级110kV变电站母线电压下降幅度大,采用增加限流电抗器方式,限制短路电流,提高母线残压,保证系统稳定供电,避免保护动作时间内,因压降造成生产线变频系统停机,导致大面积停电长现象的发生。

海底管道回收工具设计与试验研究 下载：60 浏览：341

虞明星1 陈建长2 李怀亮1 于文太1 王福山3 马天亮2 吴仕鹏1 《石油科学研究》 2020年10期

摘要:
海底管道回收工具是海底管道维修的核心装备,通过分析海底管道回收工作流程及回收工具结构,指出钢球胀紧和内驱动控制是海底管道回收工具的核心技术。分析了钢球胀紧原理,得出胀紧机构锁紧与解锁条件,提出了内驱液压控制机理。为了保证海底管道回收过程可靠性和回收工具使用寿命,将钢球与海底管道的耦合模式设计为硬-软耦合,钢球与球笼、钢球与芯轴的耦合模式设计为硬-硬耦合,进行了胀紧机构有限元分析和产品设计。对研制的海底管道回收工具开展了试验装置和试验方法研究,并成功进行了试验验证。

论电力系统自动化智能技术在电力系统中的应用 下载：549 浏览：3533

黄巨龙 姚天亮 《中国电力技术》 2021年5期

摘要:
如今的世界是一个科技飞速发展的世界，我们生活中的很多事物都变得越来越智能化和数字化。利用智能化技术在电力系统自动化的应用，使我国的电力系统更具优势与竞争力，为行业内的高新技术产业提供发展基础。

变电站电力系统的自动化智能控制技术 下载：580 浏览：3555

黄巨龙 姚天亮 《中国电力技术》 2021年3期

摘要:
随着我国智能化技术的不断发展，各行各业也都在向着这一方向延伸。当前，人们对电网的要求越来越高，自动化智能控制技术在电力系统中的应用已成为必然。

浅谈高中体育教学中核心素养的培养策略 下载：146 浏览：1462

吴天亮 《中国体育科学》 2023年7期

摘要:
传统的体育教学模式已很难适应现代社会对体育教学的要求。以核心素养为导向，科学地优化体育教学。教师立足于学生主体的实际学习发展需求，结合教学发展目标和教学内容，借助教学活动载体，灵活设计教学方法，让学生主动参与到体育活动中来，从而围绕育才、立德、树人的教育培养路径，促进学生自主发展。本文基于此，对高中体育教学中核心素养的培养策略进行阐述。

数字化实验在高中化学电解质教学中的应用 下载：154 浏览：1603

天亮 《应用化学学报》 2024年5期

摘要:
结合实际情况来看，随着现代数字化技术体系在教育教学事业中的深入应用，高中化学电解质教学中，数字化实验的价值愈发明显。借助数字化实验活动的开展不仅能够带领学生针对不同电解质溶液所具有的电导率进行测定，还可以进一步加强学生对电解质相关化学知识的认识，进而实现良好的课堂教学目标。基于此，本文针对数字化实验在高中化学电解质教学中的应用展开深入探索，希望能够对相关工作的开展起到一定的帮助。
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