文章-世纪中文出版社

固相萃取-高效液相色谱法测定自制饮料中10种合成色素的含量下载：76 浏览：499

何林飞1 刘常凯1 唐文武2 辛丽娜1 《中国食品与营养》 2019年8期

摘要:

建立一种固相萃取-高效液相色谱法测定自制饮料中10种常见合成色素含量的方法。样品经25%氨化甲醇提取,冷冻沉淀法除蛋白后,采用固相萃取柱净化富集,以Agilent5HC-C18(2)(4.6mm×250mm,5μm)为色谱柱进行分离,甲醇和0.02mol/L乙酸铵为流动相进行梯度洗脱,二极管阵列检测器[扫描范围(190～700)nm],选择254 nm作为检测波长,外标法定量分析。结果表明,10种常见合成色素的线性关系良好,线性范围为(0.1～5.0)mg/L,相关系数为0.9996～0.9999;检出限为(0.012～0.024)mg/L,平均回收率为91.2%～101.4%(n=3),相对标准偏差为0.6%～2.4%。该方法操作简单、快速、结果准确性高,可广泛用于自制饮料中10种常见合成色素的含量测定。

没食子酸修饰纳米硒的制备表征及其抑菌活性研究下载：82 浏览：493

王娜褚路路徐梦乔高翔郑国栋杨丽聪《中国食品与营养》 2019年2期

摘要:

在酸性条件下加热没食子酸(Gallic acid,GA)还原亚硒酸钠制得没食子酸修饰的纳米硒(Gallic acid modified selenium nanoparticle,GA@Se),并通过紫外可见光光谱和透射电镜对其进行结构表征,同时用滤纸片抑菌法、带毒平板法和比浊法测定GA@Se及GA对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌的抑菌效果。结果显示:所制备的GA@Se呈现球形形貌,且粒径较小,分散均匀。纳米粒子表面所负载的GA浓度达到3.3 mg/mL。在低浓度下,GA对金黄色葡萄球菌和大肠杆菌的抑菌效果较差,然而,GA@Se对金黄色葡萄球菌与大肠杆菌都有较好的抑菌效果,其对金黄色葡萄球菌与大肠杆菌的半数抑菌浓度分别是18.01、394.28μg/mL。因而,GA@Se有望成为一种高活性的纳米类抗菌剂。

驴肉品质及低温保鲜技术研究进展下载：33 浏览：285

邢智彬娜音图吴晓彤《中国食品与营养》 2020年8期

摘要:

驴肉是备受大众青睐、理想的动物性食品原料,也是食疗滋补佳品。文章概述了驴肉的营养价值及有关低温保鲜技术的研究进展,为提高驴肉的储藏品质、延长其货架期提供理论依据。

一种具有潜在解酒护肝功能酵素的开发及其生物活性评价下载：44 浏览：289

杨志鹏1 周宝琳2 刘新利1 王如娜1 韩墨1 王婷1 《中国食品与营养》 2019年7期

摘要:

文章以明确报道的具有解酒护肝功效的葛根、葛花、丹参等药食同源材料为原料,经复合酶酶解和鼠李糖乳杆菌217-8发酵制备成酵素,对其黄酮、葛根素、多酚等活性成分含量及总抗氧化能力进行检测。结果表明,该酵素与原材料对照,其葛根素含量提高了7倍,黄酮含量提高了3倍,氨基酸含量提高了3倍,多酚含量提高了80 mg/L,抗氧化能力提高了92%,以上指标均是与加速酒精代谢及保护肝脏相关的指标。因此,优选并配伍的葛根、葛花、丹参、山楂、云茯苓等药食同源原料经复合酶解和微生物转化制备成酵素,可将其天然活性成分完整保留并有效释放,同时产生有益活性次级代谢产物,具有潜在的解酒护肝功能。

新时代中国农业社会化服务模式创新研究——以江西绿能公司为例下载：36 浏览：227

穆娜娜1 孔祥智2 卢洋啸2 《中国科学与管理》 2020年11期

摘要:

以江西绿能公司为例,从企业管理学视角,研究分析了新时代涉农企业社会化服务模式的创新。研究发现,涉农企业通过在组织结构中综合运用联邦分权制原则和平台化优势,能够在创新农业社会化服务模式的基础上,显著提升企业社会化服务业务的经营绩效,促进小农户增收。具体来看,一是通过在企业组织结构中践行服务业务部门化和经营决策权下放,可以提高公司管理效率与社会化服务效率、增加农业专业化分工收益;二是公司服务业务部门与其外部资源的协作中,可以通过充分利用企业组织结构的平台化优势,实现对相关资源的整合及农业的规模化生产与服务,进而提高服务效率。

开关型Pickering乳液体系下载：34 浏览：306

田诗伟毛国梁张珈瑜历娜姜梦圆吴韦《应用化学学报》 2020年4期

摘要:

Pickering乳液以胶体尺寸的固体粒子代替传统表面活性剂作为稳定剂，具有超稳定，生物相容性好以及对环境友好等优点。开关型Pickering乳液可随pH值、CO2/N2浓度、温度、磁场强度及光强度等条件的变化而改变固体乳化剂的表面润湿性，实现在"乳化"与"破乳"之间的快速转换，在非均相催化、乳液聚合等诸多领域有广泛的应用前景。本文全面总结了近年来开关型Pickering乳液的研究进展及其在界面催化系统、液膜处理有机废水、药物的包封与释放等方面的应用。

特高含水期分类油层的调剖量化调整方法研究下载：27 浏览：269

盛守东左立娜《中国石油工业》 2019年9期

摘要:

为了摸索特高含水期分类油层的调剖量化调整方法，通过数理统计分析及现场试验，对薄差油层浅调剖技术以及厚油层对应调堵提高采收率技术进行了研究。研究结果表明:对于薄差油层调剖前目的层相对吸水量大于全井的40%时，调剖后目的层相对吸水量下降幅度才能达到50%以上；当井组含水率低于92%时，浅调剖对减缓产量自然递减贡献较大；当井组含水率高于92%时，浅调剖对控制能耗增长速度贡献较大；调剖井调剖前启动压力控制在3～8 MPa时，调剖后才具有较好的经济效益。对于厚油层采取的对应调堵技术可以有效提高采收率，对应调堵比单一油、水井调剖，投入产出比分别提高了56%和39%。

负载白藜芦醇自组装多肽水凝胶的抗菌性能研究下载：70 浏览：488

赵晨辰杨睿陶苏皖许娜周俊《生物技术研究》 2020年9期

摘要:

制备一种负载白藜芦醇的自组装多肽水凝胶并探讨其抗菌性能。[方法]通过自组装制备多肽(FmocFFGGRGD)水凝胶和载有白藜芦醇的多肽水凝胶(Pep/RES);通过扫描电子显微镜和透射电子显微镜观察水凝胶的形貌和内部结构;通过流变仪检测水凝胶的流变性质;通过高效液相色谱检测Pep/RES的释放速率;通过细胞毒性试验研究该水凝胶的生物相容性;通过抑菌圈实验和活死细菌染色研究Pep/RES对大肠杆菌和金黄色葡萄球菌的抗菌性能。[结果]多肽溶液可在30 min内自组装形成稳定的水凝胶,水凝胶内部的三维结构密度随多肽浓度的增加而增加,2.0wt%浓度的多肽水凝胶稳定效果最好。白藜芦醇从Pep/RES水凝胶中缓慢释放7 d释放量达到50%,Pep/RES浸泡液对NIH/3T3细胞表现出良好的生物相容性。Pep/RES水凝胶中负载的白藜芦醇浓度为512μg/m L时,对金黄色葡萄球菌的抑菌圈直径即可达到5.41±0.18 mm,但即使白藜芦醇浓度达到1 024μg/m L,对大肠杆菌的抑菌圈直径仅为4.27±0.22 nm。[结论]Pep/RES结构稳定,安全无毒,能缓释白藜芦醇,并对金黄色葡萄球菌具有显著抑制作用。

精益管理在企业生产管理中的应用浅析下载：79 浏览：516

姜丽娜1,2 《中国电气工程》 2020年4期

摘要:

精益管理之路是现代化工业企业发展的必由之路,东方汽轮机借鉴丰田公司的精益思想,大力推进企业的精益生产管理。文章由精益思想起源入手,描述了精益思想扎根、助力精益生产管理的现状,并分析提出了持续提升精益生产需要关注的因素。

梯度干燥温度对核桃感官品质的影响下载：66 浏览：405

耿阳阳侯娜何佳丽王纪辉梁美胡伯凯胡译文《中国食品与营养》 2018年9期

摘要:

为了解梯度干燥温度对核桃干燥效率及感官品质影响,以一种薄麻壳核桃为试验材料,采用梯度温度干燥鲜核桃,分析比较核桃水分含量、色差、酸价(AV)、过氧化值(POV)、脂肪酸和氨基酸组成等的变化。结果表明:干燥温度对核桃水分含量影响较大,温度越高,水分散失速率越快；核桃内种皮和种仁色差、AV值、POV值与干燥温度呈现正相关,干燥温度越高,颜色越深,AV和POV值越大,但种仁颜色变化较小；不饱和脂肪酸受干燥温度影响显著,其中油酸、亚油酸、亚麻酸在干燥后会发生氧化,且随着温度的升高,油酸相对含量升高,亚油酸和亚麻酸相对含量降低,当温度达到73℃时,3种脂肪酸比例表现出截然相反的趋势。综合各指标考虑,初步认定核桃干燥的最佳温度应在43℃左右,另外经43℃干燥后,核桃中仅丙氨酸含量有所上升,其余氨基酸含量均呈现不同程度降低。

气门可变正时技术对发动机性能的影响下载：59 浏览：371

程文明万娜娜《中国设备》 2019年8期

摘要:

气门可变正时技术能对发动机性能的不同状态开展深入分析,最大限度提高发动机运行过程中的可靠性、可行性。探讨气门可变正时技术对发动机性能的影响,提出建议。

云南主栽核桃品种油脂及蛋白综合评价分析下载：66 浏览：455

耿树香宁德鲁贺娜陈海云肖良俊《中国食品与营养》 2018年7期

摘要:

目的:为了探究云南核桃不同品种之间的油质及蛋白差异,选择10个有代表性的云南核桃品种23个样品进行核仁油与蛋白成分分析与评价,为云南核桃深加工奠定理论基础。方法:采用索氏提取仪、凯氏定氮仪、气-质联用仪及氨基酸分析仪对所采核桃样进行分析。结果:结果表明:核桃仁中粗脂肪与蛋白含量呈相关,粗脂肪中含有大量不饱和脂肪酸,而残渣中含有人体所必需的8种氨基酸。结论:通过对粗脂肪、蛋白质、脂肪酸及氨基酸营养成分的综合评价,得出云南主栽核桃品种在不同营养成分上的优劣程度,为云南核桃良种选育、精深加工等提供理论依据。

唯物史观视野中的科学知识生产方式研究下载：61 浏览：400

王娜《中国社会科学学报》 2018年11期

摘要:

在当代以知识为基础的社会中，有关科学知识生产方式的问题无论在理论上还是实践中都是值得关注的重要问题。唯物史观作为一种历史观和方法论为开展此类研究提供了恰当的分析视角。从唯物史观分析科学知识是否必要、是否可能这两个问题的基础上，基于唯物史观视角探讨科学知识的本质特征、知识的资本化问题、当代知识的新特征问题以及作为商品的科学知识产品的相关问题，旨在表明从唯物史观出发研究科学知识生产方式对科学以及对唯物史观的双重意义。

基于OA平台构建火电项目信息化管理系统的应用研究下载：88 浏览：499

姜丽娜1,2 陈建1,2 卢路2 梁艳2 《中国电气工程》 2019年12期

摘要:

本文介绍了基于OA平台构建东汽火电项目信息化管理系统,实现火电项目收文与发文全过程管理以及项目其它重要过程文件的归档管理,在提升工作效率的同时进一步提高项目管理规范化、标准化、信息化水平,为今后火电项目质保金收取提供完备、准确的过程记录支持。

主观绩效、社会信任与农村居民对乡镇政府信任下载：36 浏览：379

胡荣1 范丽娜1 龚灿林2 《社会科学研究进展》 2018年12期

摘要:

在我国政治信任结构存在典型的"央强地弱"的差序性样态背景下,本文使用"协商民主与选举民主调查"数据对农村居民对乡镇政府信任的影响因素进行考察。以主观绩效和社会信任作为主要预测变量,以居民对乡镇政府的信任程度作为因变量进行回归分析,分析结果表明:主观绩效和社会信任对乡镇政府的政治信任均存在显著的正向影响,且主观绩效的影响大于社会信任;而对于社会信任来说,普遍信任因子对乡镇政府政治信任的影响力要大于特殊信任。这些发现显示,目前乡镇政府提高民众对治理绩效的评价是获得政治信任的主要方式,但营造和谐互信的社会氛围也有助于提高民众的政治信任。

基于机器视觉的表贴器件自动化搪锡系统设计下载：21 浏览：163

张永忠1 徐光跃1 朱丽娜2 于立昆1 杜晓妍1 《中国航空航天科学》 2019年8期

摘要:

为解决手工操作细间距表贴器件搪锡及除金成品率低的问题,开发了基于机器视觉的表贴器件自动化搪锡系统,介绍了自动化搪锡系统的设计方案、硬件系统与软件系统。为实现自动化,采用图像处理的方法,自动获取器件的外形尺寸,采用Canny算子进行边缘检测,重点介绍了引脚长度的测量方法。为解决短路的问题,采用六轴机器人执行搪锡的动作,避免了手工搪锡精度低、抖动的问题。对该系统的测试表明,该系统能满足引脚间距0.5mm及以上表贴器件搪锡与除金工艺要求。

LD10铝合金与C6不锈钢真空扩散焊接工艺研究下载：61 浏览：357

刘敏1 曹鹏2 张丽娜1 张净1 王华宾1 李跃1 《中国航空航天科学》 2019年8期

摘要:

针对铝钢两种材料物化性能差异大且易产生脆性金属间化合物的特点,采用真空扩散焊接技术进行LD10铝合金与0Cr20Ni24Si4Ti不锈钢(C6钢)的焊接,研究接头微观组织、界面成分及结构整体拉伸性能。试验结果表明,通过优化焊接工艺参数,无镀层和镀镍层的铝合金与不锈钢的连接界面均实现了Fe、Al、Cu等元素的扩散,形成了连续且均匀分布过渡层;整体力学性能测试,剪切发生在铝合金一侧,不锈钢上粘连了较多铝合金,断口发生了层状撕裂。

连接件加载试验装置结构设计和有限元分析下载：69 浏览：352

李青崔卫则崔卫国王江勇邱红亮陈霞刘慧芬郑娜娜《中国航空航天科学》 2019年7期

摘要:

某连接件是筒体部件的重要组成部分,通过对连接件受力和使用工作状态进行分析和研究,设计出合理的专用试验装置。利用三维建模软件对加载装置实体建模,并对加载装置关键零组件进行有限元分析,实现加载装置的优化设计。分析结果表明,连接件加载状态符合实际使用状态,油缸加载载荷模拟实际载荷,连接件的强度得到了保证,为筒体部件在铁路运输提供了安全保障。

长输管线输油泵设计选型下载：65 浏览：362

任玉娜《中国设备》 2020年8期

摘要:

管道输油是目前石油远距离输送的重要方式,输油泵是长输管道的核心设备,合理设计选型具有重要意义。从泵型、配置方式、串并联和调节方式等方面阐述长输管线输油泵的设计选型,为长输管线输油泵设计选型提供参考。

全球纳米科技前三强机构三螺旋创新网络分析下载：81 浏览：493

栾春娟1，2 尹娜娜1 《中国科学与管理》 2018年4期

摘要:

探索全球纳米科技论文前三强机构的三螺旋创新网络,对促进我国纳米科技的发展和纳米科技成果的转化,具有重要的理论意义和现实意义。选择了全球纳米科技论文产出的前三强机构,中国科学院、法国国家科学研究中心和美国能源部,运用Cite Space和VOSviewer等信息可视化软件,探测了全球纳米科技前三强机构的三螺旋创新网络和这三个机构的高产合作机构,以及其中产业参与的子网络。分析结果揭示了前三强机构纳米科技三螺旋创新网络的共性与差异。美国国家实验室引领美国纳米科技发展的实践、法国更多高产机构参与纳米科技创新发展的实践,对我国纳米科技的三螺旋创新发展提供了重要的借鉴思路。

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