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影响食品检测准确性的相关因素及解决办法下载：3698 浏览：3760

王明光《中国食品与营养》 2022年1期

摘要:

在我国经济水平不断提升的当下，人们对于生活品质也有更高需求，而食品安全则成为社会关注的重点话题。为提供社会高品质食品，相关检测技术也在不断更新迭代。可是，最终的检测结果是否准确，则会受到多种因素干扰。本文以食品检测准确性为研究对象，对于干扰检测结果的因素进行整理，并提供相应解决方法，旨在为我国食品检测贡献力量。

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