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V1C、G116D、N171H定点突变对黑曲霉(Aspergillus niger)XZ-3S木聚糖酶XynZF-2热稳定性的影响 下载：75 浏览：489

蔡刘滕子 张米帅 何优 邵天赐 陈亚文 周晨妍 《生物技术研究》 2018年9期

摘要:
探索V1C、G116D、N171H定点突变对木聚糖酶Xyn ZF-2热稳定性的作用。[方法]生物信息学方法确定木聚糖酶Xyn ZF-2可突变位点,引入Cys、Asp、His;定点突变V1C、G116D、N171H,PCR扩增突变基因xyn CDH,构建大肠杆菌表达载体,转化表达宿主大肠杆菌BL21(DE3),诱导表达目的蛋白并测定酶活,分析酶学性质。[结果]突变酶Xyn CDH的最适温度由40℃上升到45℃。40℃条件下突变酶Xyn CDH半衰期t40℃1/2由55 min延长到60 min;在45℃条件下,突变酶Xyn CDH的半衰期t45℃1/2由7min提高到15 min。[结论]定点突变V1C、G116D、N171H能增强木聚糖酶Xyn ZF-2热稳定性,为加深木聚糖酶分子改造的研究提供参考。

饲料中添加木聚糖酶对刺参幼参生长、消化和体腔液酶活力的影响 下载：42 浏览：453

武明欣1 雅平2,3,4 李培玉1 张利民1 李宝山1 孙永智1 魏佳丽1 王际英1 《中国水产学报》 2018年5期

摘要:
为探讨木聚糖酶添加量对刺参Apostichopus japonicus生长、体成分、消化酶和体腔液酶活力的影响,在饲料中添加不同水平（0、0.03%、0.06%、0.09%、0.12%和0.24%）的木聚糖酶制成6种等氮等能试验饲料,试验设6组,每组设3个平行,每个平行放体质量为（7.73±0.09）g的幼参50头,分别用6种饲料进行投喂,共进行56d养殖试验。结果表明:饲料中添加木聚糖酶显著提高了幼参增重率和特定生长率（P<0.05）,且0.09%木聚糖酶添加组显著高于其他各组（P<0.05）,各添加组增重率与对照组相比均显著提高（P<0.05）;木聚糖酶添加组幼参体壁粗蛋白质含量显著高于对照组（P<0.05）,0.06%0.24%木聚糖酶添加组幼参粗脂肪含量显著高于对照组（P<0.05）;0.06%0.12%木聚糖酶添加组肠道蛋白酶活力显著高于对照组（P<0.05）,0.24%添加组淀粉酶活力显著高于其他各组（P<0.05）;幼参体腔液中溶菌酶、过氧化氢酶、谷草转氨酶和谷丙转氨酶活力均随木聚糖酶添加量的增加呈先升高后降低的趋势,0.06%0.12%添加组显著高于对照组（P<0.05）。研究表明,饲料中添加木聚糖酶可显著提高刺参生长、体成分、消化酶和体腔液酶活力,以增重率为评价指标,折线回归分析得出,对平均体质量为（7.73±0.09）g的刺参,其饲料中木聚糖酶最适添加量为900mg/kg。
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