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标准化在食品质量安全管理中的作用探析 下载：365 浏览：3121

王明光 《中国食品与营养》 2022年6期

摘要:
随着时代的发展，人们对食品质量的要求不断提高，食品种类日渐丰富，食品加工和运输方式也产生了全新的变化。传统的食品质量安全管理模式逐渐无法适应食品行业的创新发展。因此，当代食品行业标准化的实施迫在眉睫。本文探索食品标准化概念和意义，基于当前我国食品质量安全管理存在问题，有针对性地提出食品标准化保障措施。
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