我要投稿 查看投稿进度
学术期刊
在线客服
客服电话：400-188-5008
客服邮箱：service@ccnpub.com
投诉举报：feedback@ccnpub.com
人工客服

工作时间（9：00-18：00）
官方公众号

科技成果·全球共享

请选择 目标期刊

枯草芽孢杆菌凝乳酶发酵生产条件及其酶学性质的研究 下载：56 浏览：383

郑喆1 李柳1 赵笑1 曹永强2 余志坚2 陈超2 杨贞耐1,2 《中国食品与营养》 2018年11期

摘要:
为了提高枯草芽孢杆菌发酵所产凝乳酶的活力,利用响应面实验法对该菌株的培养条件进行了优化,确定其最佳发酵产酶条件为发酵时间26.76 h、发酵温度31.98℃、p H6.82、装液量40%（v/v）、接种量4%（v/v）,在该条件下枯草芽孢杆菌发酵生产的凝乳酶活性为456.72 SU/m L,接近理论预测值461.54 SU/m L。利用乙醇沉淀法对最佳发酵条件下生产的凝乳酶进行提取,加入体积分数为70%的乙醇中沉淀的凝乳酶活性最高。进一步对提取的凝乳酶进行酶学性质研究,结果表明:该酶的最适温度为60℃,且有较强的低温热稳定性,在（40～55）℃范围内保持1 h酶活无显著损失,在60℃保持60 min后完全失活,最适p H为6.5,Ca2+能显著提高其凝乳活性,最大值为1.01×10～6 SU/g,Na+和K+的存在完全抑制其凝乳。

​液相色谱在食品检测方面的应用 下载：254 浏览：2390

赵笑笑 《中国食品与营养》 2023年11期

摘要:
液相色谱是一种高效、快速、准确的分析方法，广泛用于各种领域的化学分析。其基本原理是将待测样品通过柱填料分离后，利用不同物质与填料相互作用的不同程度来实现对样品中的成分进行区分和测定。液相色谱技术具有高灵敏度、高分辨率、低成本等多种优点，因此被广泛应用于食品质量监测领域。本文重点研究液相色谱在食品检测方面的应用，旨在确保我国食品安全。

核心素养下小学信息技术教学的创新实践 下载：179 浏览：1780

赵笑 《教育实践与创新》 2022年11期

摘要:
在小学阶段开设信息技术课程的目的是培养学生的信息技术能力，提升学生的信息素养。在实际的教学中，教师主要是针对如何操作计算机的硬件以及软件进行讲解，让学生具备收集、整理以及运用电子信息的能力。在培养学生核心素养的要求下，小学信息技术课堂逐渐发生改变，信息技术教师对于培养学生的信息技能更加重视。但是，许多教师对于培养学生的信息思维以及信息意识仍没有足够的重视，这导致培养学生核心素养的工作仍存在一定问题。基于此，本文就核心素养下小学信息技术教学的创新实践进行分析和探究。
[1/1]
|<
<
1
>
>|
在线客服：：点击联系客服
联系电话：：400-188-5008
客服邮箱：：service@ccnpub.com
投诉举报：：feedback@ccnpub.com
人工客服

工作时间（9：00-18：00）
官方公众号

科技成果·全球共享