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食品检验中仪器分析方法的有效应用 下载：365 浏览：3670

邵奎仲 《中国食品与营养》 2021年6期

摘要:
在对食品进行检验的过程中必不可少的会对仪器进行使用，在对仪器分析方法进行使用时不仅要具有一定的有效性而且还应当具备一定的科学性。在如今科学技术不断发展的时代，仪器的分析方法应当借助科学技术的力量提高其仪器敏感度和数据的准确性。基于此，本文将会针对当前食品安全存在的问题以及相关应用方法进行详细地分析，以推动我国食品加工行业可以得到更好的发展。

提高食品检验检测准确性的方法 下载：452 浏览：4547

邵奎仲 《中国食品与营养》 2021年5期

摘要:
对于食品检验检测准确性的方式分为设备仪器、采集方法、检验流程、检测方法、检测技术的精准，以此提高食品检验的精准标准。当前对于食品检验的现状，存在检验方式的不健全，食品企业缺乏检测检验意识，食品检验的方式过于形式化，在检验技术上存在水平技术的低下，致使我国的食品检测，无法提升食品检测的精准性。本文结合食品检验的问题，提出有效地应对措施，保证民众对食品的安全，在质量把控上严格控制检验工艺，对检验结果的标准要严谨审查，保证食品监督的有效管理。

完善我国食品检验检测体系的思考 下载：365 浏览：3678

邵奎仲 《中国食品与营养》 2021年5期

摘要:
食品安全问题关乎人们生命健康安全，受到各界广泛关注，特别是近些年食品安全问题频频发生，更是对食品检验提出新的要求，将保证人们生命健康放在首位。要想保证食品检验工作质量，就要加强对食品检验体系的完善，现阶段我国食品检验体系还存在较多的缺陷问题，需要从实际情况入手，结合现存缺陷问题实行一系列科学的完善措施，才能逐步形成完善的检验检测体系。本文先概述我国食品检验检测体系现状及缺陷，接下来提出完善措施。
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