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浅谈食品安全监督抽检中存在的问题及解决方法 下载：245 浏览：2588

郜金金 杨硕 何苗 付婧超 戴嘉乐 张琳琳 房永 《中国食品与营养》 2023年10期

摘要:
新时期国家特别看重食品安全，而做好监督抽检工作，能及时发现食品中存在的安全隐患，并采取有效手段进行综合治理。但在监督抽检的过程中，因为所存在的影响因素比较复杂，导致最终所呈现的抽检工作效果不太理想。本文主要分析在监督与抽检工作中的问题，并探索有效的优化举措。

2021年X区域食品安全监督抽检监测分析报告 下载：254 浏览：2610

何红玫1 祝明茜2 《中国食品与营养》 2022年11期

摘要:
根据我国发展的情况来看，食品安全问题仍然是我国最重要的问题之一，食品是人们生活中最常见的物品，它会对人体的安全造成很大的影响，如果无法保障食品安全，将会对人们的生存造成很大的影响。所以，本文对于X区域在2021年的食品安全监督抽检检测的数据进行分析，并将其整理成报告，仅供参考。

食品安全监督管理中快速检测技术的应用 下载：452 浏览：4598

白丽媛 《中国食品与营养》 2021年5期

摘要:
食品安全隐患和食品安全问题日益严重，有效地解决食品安全问题刻不容缓，因此食品安全检测变得尤为重要。其中食品快速安全检测技术，为食品安全检测提供了重要的技术支撑，本文将对食品安全监督管理中快速检验技术的应用做一个简要的阐述。
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