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浅析食品检验机构样品管理现状及应对措施 下载：369 浏览：3584

赫志强 《中国食品与营养》 2021年5期

摘要:
随着人们生活现状不断改善，食品安全问题就自然成了全民关注的焦点。民以食为天，食以安为先，人们离不开食品，食品的质量问题直接关系到人类的身体健康，所以对食品检验管理的重要性不言而喻。而食品检验质量管理中最重要的一节就是样品管理，如果这一环节有差错，那么检验过程其他质量管理环节将全部报废，本文就将针对样品管理里几个问题进行研究解析。
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