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加强食品检验检测质量控制的方法探讨 下载：158 浏览：1273

任宪福 《中国食品与营养》 2024年1期

摘要:
食物是人们赖以生存的基础。食用变质或有害的食物不仅会影响身体健康，甚至会危及生命安全。在当今社会物质充裕的背景下，食品多样性日益多样化，但食品安全问题也变得越来越重要：例如，在食品生产和加工中过度使用甚至滥用食品添加剂的行为屡禁不止，严重危害消费者健康，造成负面社会影响。只有加强食品检验检测的质量控制，才能更好地保护消费者的切身利益和健康。本文分析了目前食品检验检测质量控制中存在的问题，探讨了加强食品检验检测的质量控制，进一步保证食品质量的方法。

食品检验检测的质量控制探究 下载：421 浏览：4547

李焦 《中国食品与营养》 2021年5期

摘要:
开展食品检验检测工作期间，检验人员要做好质量控制工作，明确食品检验工作中存在的问题，并制定针对性地解决措施，掌握食品检验工作的关键点，严格按照规定标准进行检验，以保障食品检验检测工作能够达到预期要求。本文就食品检验检测的质量控制进行研究，保证食品检验检测工作顺利开展。
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