在社会多元化发展的背景下，各行业对卓越人才的需求越来越大，在此背景下，高职院校开设了食品营养与检测专业课程，其目的在于为社会输送具有专业知识与技能的应用型人才。然而，从该专业课程的实际教学现状来看，人才培养体系存在一定的滞后性，难以适应当今职业教育的发展潮流。鉴于此，本文将基于对高职食品营养与检测专业人才培养现状的分析，重点探究了该专业人才培养的创新路径，旨在切实提高学生的就业竞争力。