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食品质量检测技术现状与发展探讨 下载：52 浏览：994

缪函霖 《中国食品与营养》 2024年10期

摘要:
食品质量检测技术在确保公众健康和促进食品产业持续发展中扮演着关键角色。当前，食品安全领域仍面临诸多挑战，如化学物质的残留问题，这些都可能对公众健康产生潜在风险。因此，深入研究食品质量检测技术的当前状况及未来趋势，对于更有效地保护公众健康和推动食品行业的可持续发展具有重要的现实意义。本文对当前的食品质量检测技术及其发展策略进行了全面梳理，旨在为该技术领域的未来发展提供指导性参考。

食品质量检测技术的现状与创新 下载：326 浏览：3297

卫柯遥 《中国食品与营养》 2021年7期

摘要:
食品安全是一项关乎国计民生的重要事项，食品质量检测技术作为保证食品安全的重要环节，其工作不容忽视。当前，我国各项关键食品质量检测技术已经取得了良好的发展成绩，但实际工作中仍然存在众多的问题，这些问题反映出食品质量监测技术不足。本文结合食品质量检测技术现状，有针对的分析了相关创新要点。
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