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硒化低聚氨基多糖稳定性研究 下载：56 浏览：276

汤震1 王晓波1 马丽1 相兴伟2 闻正顺1 曲有乐1 《中国食品与营养》 2019年12期

摘要:
以低聚氨基多糖与亚硒酸钠为原料,合成硒化低聚氨基多糖(Low molecular seleno-aminopolysaccharide,LSA)。通过无机硒与总硒含量的比值考察LSA稳定性,对LSA进行了影响因素[60℃高温试验,25℃、相对湿度(90%±5%)高湿度试验和(4500±500)lx强光照试验]、加速试验(40℃、相对湿度75%)和长期试验(25℃、相对湿度60%,12个月)。结果高湿度条件下10 d LSA吸湿严重发生结块现象,无机硒/总硒有显著性减小。高温及强光照射10 d对其质量也有一定影响,但无机硒/总硒在强光试验中有显著性增加,长时间的光照对LSA的稳定性影响较大。同时,加速试验与长期试验表明产品较为稳定。因此,硒化低聚氨基多糖有一定程度的吸湿性,高光对其稳定性的影响较大,应该在密闭条件下避光保存。

我国学前教育装备的现状与展望——基于30个省份教育装备政策的文本分析 下载：67 浏览：439

马丽1 向蓉2 《中国教育探索》 2020年5期

摘要:
通过对改革开放以来学前教育装备政策文本的形式与内容分析发现,地方性学前教育装备政策文本的基本特点为内容翔实程度不一、装备配备逐渐科学化、内容高度趋同、普适性装备规范较多。总体来看,主要存在编制时间滞后、装备规范区域失衡、缺乏差异化配备指标和轻视管理与维护等问题。要解决这些问题,需制定完善的教育装备规范、编制差异化的城乡学前教育装备标准、重视幼儿园的环境健康及加强设施设备的检查维护,从而适应学前教育健康协调发展的需要。
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