食品质量检验当中，食品理化检验是极为重要的标准之一，因而在此项检验当中，必然要实施严格的质量控制，既要对理化检验前的样品抽取与制备、仪器选用与保养、操作人员、实验环境各个方面实施质量控制，理化检验中还要从样本预处理、检验方法选择两方面开展质量控制，方能保障食品理化检验的精准性，方可获取得更为准确的食品质量检测结果，保障食品的食用安全。

食品质量安全与人们的身体健康密切相关，其一直是人们比较重视的内容。要想的保证食品质量达标，做好食品检验工作非常重要，只有确定食品合格后才能允许进入到市场中。食品检测中应用的技术种类比较多，超声波技术就是其中一种，具有检测效率高、操作方便等特点，在当前食品检验中的应用优势较为明显。要想充分发挥这项技术的检验水平还需要明确技术的应用原理和技术要点，让技术内容得到充分落实，保证超声波技术的应用效果。

食品检验工作的质量和效率问题，关系到检验部门的整体工作水平和发展前景。基于食品安全管理工作的重要性，新时期各个检验部门都在积极研究创新检测技术操作流程，提高检测技术水平的有效方法。这需要及时完善实验室基础设施建设工作，并关注不同检测技术的实际应用效果。本文主要以生物检测技术为例，介绍了一些新时期比较常见的技术种类，并重点关注该技术在目前的发展前景和实际可以使用在哪些领域当中。