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和面过程面团水分分布变化与馒头品质的关系
作者:
刘长虹1
王录通1
杜云豪1
张煌2
王远辉1
单位：
1.河南工业大学粮油食品学院小麦和玉米深加工国家工程实验室；2.河南牧业经济学院食品工程学院
下载量：
76
浏览量：
514
全文下载：
PDF
DOI：
出刊日期：
2025-04-18
中国成功避免“过度城市化”困境及其原因
作者:
蒙昱竹1
杨先明2
单位：
1.贵州财经大学欠发达地区经济发展研究中心大数据应用与经济学院；2.云南大学发展研究院
下载量：
67
浏览量：
496
全文下载：
PDF
DOI：
出刊日期：
2025-04-18
资本主义经济从传统资本主义向金融化资本主义的演化——兼论现当代马克思主义经济学的发展理路
作者:
唐桂
吕嘉林
单位：
中国人民大学经济学院
下载量：
53
浏览量：
417
全文下载：
PDF
DOI：
出刊日期：
2025-04-18
3种香辛料精油在牛排涂膜保鲜中的应用研究
作者:
李磊1
崔丽伟1
张冉1
郝修振1
王明奇2
单位：
1.河南牧业经济学院食品与生物工程学院；2.郑州雪麦龙食品香料有限公司
下载量：
31
浏览量：
290
全文下载：
PDF
DOI：
出刊日期：
2025-04-18
乳清粉在鲜切牛排涂膜中的应用研究
作者:
李磊
崔丽伟
张雪
郝梦璐
高雪琴
郝修振
单位：
河南牧业经济学院食品与生物工程学院
下载量：
33
浏览量：
565
全文下载：
PDF
DOI：
出刊日期：
2025-04-18
乡村振兴战略中的产业兴旺:提出逻辑与政策选择
作者:
高帆
单位：
复旦大学经济学院
下载量：
23
浏览量：
525
全文下载：
PDF
DOI：
出刊日期：
2025-04-17
土地流转行为、农业机械化服务与农户农业增收——基于CFPS2016数据的经验分析
作者:
刘明辉1
卢飞2
刘灿1
单位：
1.西南财经大学经济学院；2.武汉大学中国中部发展研究院
下载量：
25
浏览量：
582
全文下载：
PDF
DOI：
出刊日期：
2025-04-17
中国制度性交易成本降低的路径研究
作者:
吴子熙
单位：
吉林大学经济学院
下载量：
54
浏览量：
399
全文下载：
PDF
DOI：
出刊日期：
2025-04-17
大运河文化带建设与中国区域空间格局重塑
作者:
孙久文
易淑昶
单位：
中国人民大学经济学院区域与城市经济研究所
下载量：
35
浏览量：
473
全文下载：
PDF
DOI：
出刊日期：
2025-04-17
“农商社会”说的学术背景与理论资源
作者:
葛金芳1
柳平生2
单位：
1.湖北大学；2.云南大学经济学院
下载量：
51
浏览量：
437
全文下载：
PDF
DOI：
出刊日期：
2025-04-17
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