检索
AI智能检索
学术期刊
首页
文章
期刊
投稿
首发
学术会议
图书中心
新闻
新闻动态
科学前沿
合作
我们
一封信
按学科分类
按期刊分类
医药卫生
(21)
工程技术
(38)
数学与物理
(12)
经济与管理
(12)
人文社科
(41)
化学与材料
(9)
信息通讯
(10)
地球与环境
(25)
生命科学
(2)
我要投稿
查看投稿进度
请选择
目标期刊
学术期刊
按学科分类
按期刊分类
医药卫生
(21)
工程技术
(43)
数学与物理
(12)
经济与管理
(12)
人文社科
(41)
化学与材料
(9)
信息通讯
(12)
地球与环境
(28)
生命科学
(3)
最新录用
刘佳--文章已录用《现代教育教学研究》2025-06-12
赖颖慧--文章已录用《中国医学研究》2025-06-12
李一博--文章已录用《当代艺术》2025-06-12
赵岚--文章已录用《中医研究杂志》2025-06-12
王红玉--文章已录用《中国中医药》2025-06-12
朱泳--文章已录用《中国机械研究》2025-06-12
刘佳微--文章已录用《中国职业教育》2025-06-12
顾毅--文章已录用《护理研究杂志》2025-06-12
卢世坤--文章已录用《可持续发展与创新》2025-06-11
李鸣--文章已录用《管理与科学》2025-06-11
李慧--文章已录用《医学研究杂志》2025-06-11
李慧--文章已录用《预防医学杂志》2025-06-11
王斌、袁喆--文章已录用《课程教育研究》2025-06-11
蒋艳玲、刘敏--文章已录用《护理研究杂志》2025-06-11
景博--文章已录用《气候变化研究》2025-06-11
孙瑞珈--文章已录用《水资源研究进展》2025-06-11
王飞--文章已录用《工程与技术研究》2025-06-11
赵博--文章已录用《课程教育研究》2025-06-11
陈志伟--文章已录用《建筑技术学报》2025-06-10
李宁--文章已录用《当代中文学刊》2025-06-10
首页
>
文章
投稿须知
检索
酶解海洋壳寡糖和褐藻寡糖对鲢鱼糜热稳定性、化学作用力及蛋白质结构的影响
作者:
杨天1,2
郑志红1,2
张紫薇1,2
耿文豪1,2
常珂欣1,2
汪秋宽1,2
丛海花1,2
陈胜军3
单位：
1.大连海洋大学食品科学与工程学院辽宁省水产品加工及综合利用重点实验室辽宁省水产品分析检验及加工科技服务技术中心；2.海洋食品精深加工关键技术省部共建协同创新中心；3.中国水产科学研究院南海水产研究所农业农村部水产品加工重点实验室国家水产品加工技术研发中心
下载量：
54
浏览量：
364
全文下载：
PDF
DOI：
出刊日期：
2025-03-20
升温方式对二段加热鲢鱼糜水分分布和品质的影响
作者:
梁雯雯1
杨天1
郑志红1
郭建1,2
陈胜军2
汪秋宽1
丛海花1
单位：
1.大连海洋大学食品科学与工程学院海洋食品精深加工关键技术省部共建协同创新中心辽宁省水产品加工及综合利用重点实验室辽宁省水产品分析检验及加工科技服务技术中心；2.中国水产科学研究院南海水产研究所农业农村部水产品加工重点实验室
下载量：
68
浏览量：
378
全文下载：
PDF
DOI：
出刊日期：
2025-03-20
血气分析仪在急诊分析检验中的应用价值及对检测时间的影响
作者:
刘坤琦
单位：
中国人民解放军联勤保障部队第九九一医院，湖北襄阳，441000
下载量：
35
浏览量：
1012
全文下载：
PDF
DOI：
10.12721/ccn.2025.159005
出刊日期：
2025-03-18
石油化工分析检验质量管理的策略研究
作者:
宋文婷
单位：
黑龙江省北大荒有限责任公司
下载量：
102
浏览量：
1046
全文下载：
PDF
DOI：
10.12721/ccn.2024.159081
出刊日期：
2025-03-18
浅议化学分析检验工作的质量控制研究
作者:
郑雨佼
单位：
瓮福达州化工有限责任公司
下载量：
105
浏览量：
1048
全文下载：
PDF
DOI：
10.12721/ccn.2024.159071
出刊日期：
2025-03-18
化学分析检验的质量控制研究
作者:
孟娜
单位：
武汉东湖学院
下载量：
133
浏览量：
1364
全文下载：
PDF
DOI：
10.12721/ccn.2024.159004
出刊日期：
2025-03-18
化学分析检验工作的控制方式研究
作者:
樊晔
单位：
平度市检验检测中心
下载量：
277
浏览量：
2824
全文下载：
PDF
DOI：
10.12721/ccn.2022.159184
出刊日期：
2025-03-14
石油化工分析检验质量的管理
作者:
曹媛媛
单位：
南京自一届科技研发有限公司，江苏省南京市，210000
下载量：
180
浏览量：
1860
全文下载：
PDF
DOI：
10.12721/ccn.2023.157242
出刊日期：
2025-02-25
石油化工分析检验的质量管理与优化
作者:
崔松
单位：
中国石油哈尔滨石化分公司质检计量部
下载量：
221
浏览量：
2143
全文下载：
PDF
DOI：
10.12721/ccn.2022.157196
出刊日期：
2025-02-25
《食品分析检验》课程思政的设计与实施
作者:
谢承佳
雍达明
安秋亭
单位：
扬州工业职业技术学院
化学工程学院，江苏扬州，225127
下载量：
254
浏览量：
2735
全文下载：
PDF
DOI：
10.12721/ccn.2023.157326
出刊日期：
2025-02-14
[1/2]
|<
<
1
2
>
>|
版权所有 © 2025 世纪中文出版社
京ICP备2024086036号-2
