杏鲍菇是一种对温度和湿度要求较严的大型肉质食用菌,在杏鲍菇栽培过程中,常会出现袋料杂菌感染、发菌缓慢、菇蕾萎缩、菇体发黄腐烂、菇体泡松等主要问题。在生产过程中应采取相应的技术措施,否则会导致杏鲍菇减产,甚至绝收。基于此,阐述了杏鲍菇栽培过程中的细化管理的技术要点,并且还通过实际案例的分析,对杏鲍菇栽培过程中出现的常见问题,做了一个系统分析并给出了具体的解决方案。