“探究pH对过氧化氢酶的活性影响”实验的改进和优化
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作者: 宋娟；
作者单位: 淄博市淄川区般阳中学；
关键词: U型气压计；定量探究；pH；过氧化氢酶活性；
摘要: 采用肝脏、马铃薯、胡萝卜、香蕉等材料,利用U型气压计对"探究pH对过氧化氢酶活性影响"的实验设计进行部分改进和优化,比较几种材料中过氧化氢酶的活性,并探究不同材料中过氧化氢酶的最适pH值,实现了对课本实验的定量改进,对学生的创新性思维和探究能力的培养具有积极的意义。