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以职业技能大赛助推酒店服务专业教学改革对策探析 下载:99 浏览:1738

贾馥菱 《中国职业教育》 2023年4期

摘要: 随着社会不断发展对职业人才的需求量不断递增,推动了职业教育的发展,同时对职业教育提出了更高的要求,传统的职业教育模式一无法满足当前社会发展需求,为此应对职业院校酒店服务专业教学模式进行改革,可以借助职业技能竞赛作为专业人才培养平台,开展校企合作,积极了解行业发展需求,根据行业发展需求对教学模式进行改革,培养酒店行业所需的专业人才,借助竞赛开展推动专业改革,推动酒店专业持续发展。

中职院校酒店管理专业一体化实践教学路径探索 下载:294 浏览:3036

贾馥菱 《教学管理研究》 2023年10期

摘要: 随着社会经济的高速发展与城市化建设持续深入的背景下,社会已经进入到了全新的发展进程中,而站在职业教育发展的角度上来看,其中的酒店管理专业受到了社会各界的重点关注,这就需要在中职院校后续中,合理的引入专业一体化实践教学模式,以此来稳步促进整体教学质量的提升。因此,文章首先对中职院校酒店管理专业存在的教学问题展开深入分析;在此基础上,提出中职院校酒店管理专业一体化实践教学的具体措施。

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