文章-世纪中文出版社

社会的不断发展以及人们生活水平的稳步提升，广大消费者对食品安全问题的重视程度也随之越来越高。由于部分企业为了自身的经济利益，在食品生产加工过程中，采取了食品中添加化学激素、生物催化剂的方式，导致很多存在质量问题的食品流入市场，不仅对人们的身体健康产生了严重威胁，而且对食品市场的安全性和稳定性造成了极大的影响。所以加强液相色谱技术在食品药品检测中应用研究的力度，对于食品药品质量问题检测效果的提升有着极大的促进作用。

探究食品微生物检验中培养基的质控对策下载：421 浏览：3612

郭洁琼黄端《中国食品与营养》 2021年8期

摘要:

食品安全大于天，在食品安全领域为了能够确保其微生物含量在正常范围内，需要对其进行必要的食品安全检测。但是在实际的操作过程中，由于各种原因导致检验结果有一定的误差，无法满足微生物的检验要求。特别是培养基的使用中，由于制备、存贮环节需要注意的东西较多，难免会发生污染培养基的情况，这个时候，就需要对培养基进行有效控制，在培养基的购置、存储以及检测等各个环节进行严格的控制，确保培养基在存放和使用过程中不被污染。为食品微生物检验提供安全、稳定、可靠的培养基。

中药材及饮片质量的影响因素与质量控制措施下载：289 浏览：1101

黄诚《中国中医药》 2021年4期

摘要:

中药材及饮片在我国历史悠久，属于中药行业重要支柱产业，随着人们对天然药物的推崇，中药材及饮片越发受到人们重视，相关行业也得以快速发展，但这也暴露了中药材及饮片生产诸多问题，尤其是质量问题，成为人们最受关注的问题之一。基于此，文章对中药材及饮片质量现况进行分析，总结探究中药材及饮片质量影响因素，并提出具体质量控制措施，以确保其质量，实现可持续发展。

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