文章-世纪中文出版社

梁雯雯1 杨天1 郑志红1 郭建1,2 陈胜军2 汪秋宽1 丛海花1 《中国水产学报》 2021年5期

摘要:

为进一步验证改善升温方式可抑制蛋白质凝胶劣化的理论,优化鱼糜制品的加工方式,将微波升温（microwave heating, MH）、微波辅助水浴升温（microwave assistant water bath heating, MWH）和水浴升温（water bath heating, WH）方式,分别应用于传统二段加热法中的低、高温段,研究了不同升温方式对解冻鲢Hypophthalmichthys molitrix鱼糜的质构特性、蒸煮损失和水分分布影响。结果表明:所有微波处理组的鱼糜硬度和咀嚼性均低于传统水浴二段加热法,尤其是低、高温段均为MH升温处理的AA组,但各组的内聚性、弹性均无显著性差异（P>0.05）;低温段MWH、高温段MH升温的BA组蒸煮损失显著低于传统水浴二段加热的CC组（P<0.05）,其他组间无显著性差异（P>0.05）;低温段WH、高温段MH或MWH升温的CA或CB组的弛豫时间t23较短,不易流动水分含量P23较高,水分稳定性最好,水的结合能力较强。研究表明,低温段采用微波辅助水浴升温、高温段采用微波升温方式既能提高加热效率又能较少减少蒸煮损失,而低温段采用水浴升温、高温段采用微波辅助水浴升温的鱼糜质构特性相对较好,保留更多的水分在三维网络结构中。本研究结果为快速升温方式避免低盐淡水鱼糜凝胶劣化理论提供基础数据。

中华草龟腐皮裂甲病病原的分离鉴定和组织病理学研究下载：64 浏览：386

刘宇婷1 徐金铖1 潘连德1,2,3 《中国水产学报》 2021年1期

摘要:

为诊断中华草龟Chinemys reevesiis腹甲腐皮裂甲病,于江西省南昌市某养龟场采集种龟池患病和濒死的中华草龟种龟11只(编号为1～11号),采用病原菌分离纯化、生理生化试验、疑似病原菌人工回感试验、病原菌药敏试验、组织病理检验等方法进行了病因分析及鉴定。结果表明:该病典型的临床症状为腹甲角质层干裂、骨质层发黑,病龟精神状态均表现呆滞、不爱爬动;病理解剖显示,患病龟肝脏发黑,肺发白,胃肠道无内容物、有腹水,内脏团伴有恶臭味;组织病理观察显示,多数病龟密质骨发生裂解坏死,骨髓腔浸润大量嗜酸性粒细胞,同时内脏组织有炎症特征;进一步从病龟腹甲、肝脏、肺组织分离获得5株菌株,经细菌形态学观察、生理生化试验、16S rDNA基因序列及系统发育分析等鉴定为嗜水气单胞菌Aeromonas hydrophila;人工回感染试验显示,感染龟与自然发病龟的临床症状一致,且在回感中华草龟脏器中再分离到相同的菌株;药敏试验显示,该菌对头孢类、庆大霉素、阿米卡星、卡那霉素、喹诺酮类抗菌药物高度敏感,对青霉素类、四环素抗菌类药物有耐药性。研究表明,中华草龟腐皮裂甲病的病原菌是嗜水气单胞菌,头孢类、庆大霉素、阿米卡星、卡那霉素、喹诺酮类等抗菌药物可作为该病临床防治的首选药品。

西北太平洋北方拟黵乌贼耳石外部形态特性分析下载：82 浏览：504

任品1 陆化杰1，2，3，4，5 唐悦1 宁欣1 刘凯1 陈子越1 陈新军1，2，3，4，5 《水产研究进展》 2020年2期

摘要:

根据2018年9—11月我国鱿钓船在西北太平洋采集的339尾北方拟黵乌贼样本，对其耳石外形生长特征进行了研究。结果发现，北方拟黵乌贼具有长窄的吻区和宽大的翼区。主成分分析表明，耳石总长(TSL)、吻侧区长(RLL)、侧区长(LDL)、翼区长(WL)和最大宽度(MW)可以作为北方拟黵乌贼耳石外形变化的特征因子。协方差分析表明，MW、LDL和WL与胴长的关系存在性别间显著性差异，TSL和RLL则不存在显著性差异；MW、RLL、TSL、LDL和WL与体质量的关系均存在性别间显著性差异。AIC (Akaike’s information criterion)分析表明，TSL、RLL与胴长的生长关系最适合用线性函数表示，雄性个体的MW、LDL和雌雄个体的WL与胴长的关系最适合用幂函数表示，而雌性个体的LDL则最适合用指数函数表示。雄性个体的LDL和MW与体质量的关系最适合用指数函数表示，雌性个体的LDL、MW和TSL最适合用线性函数表示，而其余特征参数则均最适合用幂函数表示。随着胴长增加，耳石绝对尺寸都逐渐增大，但耳石的形态结构比例基本不变:背区、侧区、吻侧区、翼区的长度与耳石总长之比基本保持一致，分别为35.66%、55.84%、75.23%和85.82%左右。

缢蛏抗高温新品系的早期选育与筛选下载：57 浏览：330

孟德龙薛宝宝申奔龙牛东红李家乐沈和定《中国水产学报》 2020年2期

摘要:

为培育缢蛏Sinonovacula constricta抗高温品种(系),在10个全同胞家系中筛选3个耐高温家系(A、B、C),比较早期不同发育阶段缢蛏幼虫的半致死温度,并对各家系2、4、6、10、20、30日龄幼虫的生长、存活和抗高温性能进行了监测。结果表明:家系C较其他家系生长显著(P<0.05),在室内30、32、34、36、38℃温度下测定10(附泥期)、20、30日龄(出苗期)幼虫的半致死温度,发现同一时期内家系间的半致死温度有显著性差异(P<0.05),且家系C的存活率显著高于其他家系(P<0.05)。研究表明,以半致死温度为衡量指标,在缢蛏快生长选育系新品种"申浙1号"基础上进行家系耐高温定向选育,可实现在缢蛏家系幼体期耐高温性提前筛查,本试验结果可为耐高温品种选育工作提供基础数据。

基于GLM和GAM的日本鲭太平洋群体补充量与产卵场影响因子关系分析下载：79 浏览：493

武胜男1，2 陈新军1，2，3，4，5 《水产研究进展》 2020年2期

摘要:

依据日本渔业机构提供的1980—2016年日本鲭太平洋群体资源丰度(补充量和亲体量)数据，对补充量的自然对数进行正态性检验，通过正态性检验的时间为1980—1999年，再结合产卵场海洋环境数据，利用广义线性模型(GLM)和广义加性模型(GAM)对1980—1999年日本鲭太平洋群体产卵场的海表面高度(sea surface height，SSH)、海表面盐度(sea surface salinity，SSS)、海表面温度(sea surface temperature，SST)、亲体量[ln(spawning stock biomass)，ln(SSB)]与补充量之间的关系进行研究。GLM模型结果显示，考虑因子的综合效应，影响程度依次为ln(SSB)×年、ln(SSB)、SSS×年、SSS对补充量的影响最显著；考虑单因子对补充量的影响，影响程度依次为产卵场SST、SSH、年份、ln(SSB)和SSS。GAM模型研究表明，基于赤池信息准则，包含年份、产卵场SST和SSH的GAM模型为最优模型，模型中各因子的影响程度由大到小依次为年份、产卵场SST、产卵场SSH；考虑单因子对补充量的影响，GAM模型中影响程度依次为年份、产卵场SSS、ln(SSB)、产卵场SST和SSH，补充量的适宜SSH范围为62～65 cm，适宜SSS范围为34.72～34.74和34.78～34.83，适宜SST范围为20.2～20.6°C。当ln(SSB)>6.0时，补充量处于较高水平。

灌胃吡喹酮在中华草龟体内的代谢动力学研究下载：60 浏览：403

张晓雨1,2 庞溦1 潘连德1,2,3 鲍晓颖1,2 《中国水产学报》 2020年2期

摘要:

为探索吡喹酮（Praziquantel）对龟鳖临床驱虫的安全及有效使用,试验设4组,采用胃插管方式给中华草龟Chinemys reevesiis（雌、雄龟体质量平均为0.745、0.361kg）灌胃吡喹酮驱虫药,在给药前后设定10个采血时间点（0～96h）,于背颈静脉窦连续采血,采用液相色谱-质谱联用法（LC-MS）测定中华草龟血浆内的吡喹酮药物浓度,用Kinetic 4.4药代分析软件进行模型分析和参数计算,比较不同性别、不同剂量、不同给药次数对吡喹酮在中华草龟体内的药物代谢动力学特征与不良反应的影响。结果表明:灌胃吡喹酮在中华草龟体内的药时数据符合一室开放模型,并出现了双峰效应,首峰位于0.5h（试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅳ组）或3h（试验Ⅲ组）,第二峰位于12h（试验Ⅰ组和Ⅳ组）和72h（试验Ⅱ组和Ⅲ组）;获得4个试验组的主要药动学参数,试验Ⅰ组[剂量30mg/kg（体质量）,单次,雌性]的Tmax=15.949h、Cmax=0.615μg/mL、AUC=26.664μg/（mL·h）,试验Ⅱ组（剂量30mg/kg,单次,雄性）的Tmax=74.857h、Cmax=0.592μg/mL、AUC=123.427μg/（mL·h）,试验Ⅲ组（剂量15mg/kg,单次,雄性）的Tmax=75.523h、Cmax=0.234μg/mL、AUC=48.760μg/（mL·h）,试验Ⅳ组（剂量10mg/kg, 3次,雌性）的Tmax=14.161h、Cmax=0.303μg/mL、AUC=15.726μg/（mL·h）;经灌胃给药,中华草龟对吡喹酮的吸收慢且少,但分布相对较广,雄性中华草龟的吸收速率、消除速率均小于雌性,雌、雄龟的吸收代谢水平存在显著性差异（P<0.05）;单次给药组（剂量15、30mg/kg）的试验龟均出现了强烈的不良反应,剖检发现,肝脏、肾脏、肌肉等组织器官均出现不同程度的病变或坏死;多次给药组（剂量10mg/kg,3次）仅有一只（A4,192h）出现轻度不良反应。研究表明,龟鳖临床上使用吡喹酮驱虫,推荐单次灌胃剂量为10mg/kg（体质量）以下,如需要提高剂量可多次给药,给药次数控制在3次以内,给药间隔时间为3h以上。

利用角质颚形态判别东海两种常见枪乌贼下载：80 浏览：487

马迪1 金岳1 陈芃1 陈新军1，2，3，4 陈峰5 《水产研究进展》 2019年4期

摘要:

为了尝试利用角质颚对东海2种常见枪乌贼类种类进行判别，本研究对2015年11月采集的69尾中国枪乌贼和100尾杜氏枪乌贼的角质颚，采用主成分分析法、逐步判别分析法、傅里叶法对2种枪乌贼进行种类判别。结果显示，在所有12个形态参数的比较中，中国枪乌贼和杜氏枪乌贼都存在极显著差异，杜氏枪乌贼角质颚在雌雄群体间存在显著差异。采用逐步判别分析法对2种枪乌贼进行分类，中国枪乌贼判别正确率为92.4%，杜氏枪乌贼为85.3%，总判别正确率为88.2%。根据主成分分析结果，以2种枪乌贼主成分特征值大于1的因子中，负载值最高的形态参数比例指标构建判别函数，中国枪乌贼的判别正确率为98.5%，杜氏枪乌贼为84.2%，总判别正确率为90.1%。分雌雄对2种枪乌贼进行分类判别，雄性的总判别正确率为83.3%，雌性为97.8%。利用傅里叶法进行判别分析，基于上颚的判别总正确率为83.3%，基于下颚的判别总正确率为95.0%。研究表明，角质颚外部形态可用于2个枪乌贼种类的判别。

洋金花叶小极性成分GC-MS分析下载：480 浏览：505

郭瑞1 刘艳2 杨炳友2 匡海学2 《中医研究杂志》 2018年12期

摘要:

研究洋金花叶石油醚萃取部位小极性物质的化学成分及含量。方法:洋金花干燥叶用95%乙醇冷浸,得到的浸膏经水分散后分别用石油醚、乙酸乙酯和正丁醇进行萃取。得到的石油醚萃取部分通过正相硅胶柱层析,用二氯甲烷作为流动相进行等度洗脱,得到二氯甲烷的洗脱流分即为小极性成分。通过GC-MS技术对此小极性成分进行分析,并运用气相色谱峰面积百分比法确定其相对百分含量。结果:从洋金花叶石油醚部位共鉴定出了23个成分。结论:本方法适用于洋金花叶石油醚部位小极性成分分析,将为洋金花叶的进一步开发利用提供参考。

PI3K/Akt/eNOS信号通路调控人参皂苷素Rb1对急性心肌缺血大鼠心肌的作用下载：82 浏览：504

臧安缘冷雪李其芳《中医研究杂志》 2018年10期

摘要:

探讨人参皂苷素Rb1预处理对大鼠急性心肌缺血PI3K-Akt-e NOS信号通路的影响。方法:应用异丙肾上腺素建立SD大鼠急性心肌缺血模型,实验分为空白对照组、模型组、Rb1低剂量组(10 mg/kg)、Rb1高剂量组(20 mg/kg),HE染色法观察各组心肌形态变化;MOOR激光血流成像系统观测各组大鼠心脏表面血流值,以此作为心肌缺血的指标;ELISA法测定各组大鼠血清中NO的含量;RT-PCR法检测各组大鼠心肌e NOS m RNA的表达变化;Western blot方法检测各组大鼠心肌PI3K、AKT、P-AKT蛋白的表达变化。结果:与空白对照组比较,心肌缺血模型组心肌细胞紊乱;大鼠心脏表面平均血流量明显下降,血清NO、心肌e NOS m RNA含量显著降低,蛋白PI3K、AKT、P-AKT表达降低;给予人参皂苷素Rb1干预后,心肌细胞结构有所改善,心肌表面平均血流有显著提升(P<0.05);血清NO、心肌e NOS m RNA含量显著提升(P<0.05);蛋白PI3K、AKT、P-AKT表达升高(P<0.05或P<0.01)。结论:PI3K-Akt-e NOS信号转导通路介导了人参皂苷素Rb1对心肌缺血的保护作用。

氟化钠对大鼠成骨肉瘤细胞UMR-106成骨活性标志物的影响下载：93 浏览：518

吴彦秋1,2 陈宣好1,2 代佑罡1,2 王楠兰2,3 韦艳1,2 《预防医学杂志》 2018年7期

摘要:

目的研究氟化钠(Na F)对大鼠成骨肉瘤细胞UMR-106成骨活性标志物的影响。方法体外培养的UMR-106细胞,分别以0,500,1 000,2 000μmol/L Na F处理24h、48h、72h。应用实时荧光定量PCR法检测各组碱性磷酸酶(ALP)、骨钙素(BGP)、I型胶原蛋白(Col I)、Runt相关转录因子2(Runx2)、骨形态发生蛋白-2(BMP-2)mRNA的表达;采用磷酸苯二钠法及蛋白免疫印迹法检测各组ALP活性和Col I、Runx2蛋白表达。结果 Na F处理UMR-106细胞24h后,各浓度Na F均能刺激BGP基因表达;与对照组比较,Na F浓度高于1 000μmol/L时,ALP、Runx2、BMP-2基因表达减弱;Na F处理72h后,500μmol/L组ALP、Runx2、BGP基因表达上调;Na F处理48h、72h后,当Na F浓度高于1000μmol/L时,ALP、Runx2、BMP-2表达及Ⅰ型胶原的合成随着Na F浓度的增高,抑制作用逐渐增强。UMR-106细胞及细胞培养液中ALP活性在24h 2 000μmol/L组及48h,72h 1 000μmol/L组明显升高,随着Na F浓度的升高,UMR-106细胞Col I蛋白的表达呈下降趋势。Runx2蛋白在2 000μmol/L组降低,差异有统计学意义。结论氟化钠对成骨肉瘤UMR-106细胞成骨活性具有双向作用,与氟化钠剂量及细胞因子间联合作用有关。

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