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学校食堂食品安全问题及解决对策探究下载：215 浏览：2232

王爱君《中国食品与营养》 2023年10期

摘要:

食堂是学校后勤保障的重要组成部分，学校食堂一旦发生食品安全问题，不仅严重影响学生的身体健康，而且还会造成极大的社会舆论影响。因此，本文分析了初中学校食堂食品安全管理存在的问题，从几个方面提出提升学校食品安全管理的具体举措，以期为校园食堂管理者提供参考。

加大食堂管理力度，确保学校食品安全——中小学食堂管理下载：456 浏览：3732

王玉国《中国食品与营养》 2021年3期

摘要:

孩子在校用餐能否吃饱、营养够不够、味道好不好，牵动无数家长的心。学校食堂的监督管理工作能够对学生身体健康、生活学习以及生命安全产生直接影响，并且也决定了学校能否持续、稳定地发展。所以市场监督管理局应对学校目前食堂监督管理中存在的问题和不足进行分析和探究，并采取有效措施从根源上将问题进行消除，保证食堂食品的安全性，使得学生能够在校园中安全健康地学习和成长。

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