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鸽肉肉色测定方法研究 下载：85 浏览：496

徐玉婷 陈慧玲 黄建恒 陈培煊 董华发 陈海光 曾晓房 《中国食品与营养》 2019年2期

摘要:
主要研究不同预处理方法和不同测定条件对鸽肉肉色测定结果的影响,并对不同日龄、胴体质量和不同品种的肉鸽肉色进行比较,为科学测定鸽肉肉色提供实践指导。取鸽胸肉为研究对象,利用分光测色仪测定其肉色,试验结果表明:表面位置、取点位置、发色时间和发色温度对鸽胸肉肉色的测定结果均有显著影响(P<0.05)。使用分光测色仪测定鸽胸肉肉色的最佳条件选定为4℃条件下发色45 min,测定位置为鸽胸肉靠近肋骨一侧中间范围内,所得到的测定数据相对稳定。

绵羊胃肠道线虫病防控措施分析 下载：25 浏览：471

董华友 《当代畜牧兽医》 2019年7期

摘要:
绵羊胃肠道线虫病主要是寄生虫寄生在绵羊肠道内,一旦发病将会对绵羊生长发育产生影响,严重情况下会造成绵羊死亡。绵羊胃肠道线虫病是一种较为恶劣的寄生虫病,绵羊患病将会对绵羊养殖业造成冲击,带来巨大损失。

“戏剧化教学法”在朱熹古诗词教学中的应用 下载：46 浏览：708

董华珠 《中文研究》 2024年9期

摘要:
“戏剧化教学法”作为一种新颖且富有创意的教学方式，近年来在教育领域得到了广泛的关注和应用。这种方法以戏剧为媒介，通过角色扮演、情境模拟等手段，让学生在参与中深入理解并体验学习内容。在朱熹古诗词教学中，引入“戏剧化教学法”不仅有助于激发学生的学习兴趣，更能帮助他们深入理解古诗词的内涵和意境。

将化学史融入化学教学的应用探究 下载：296 浏览：2905

董华 《应用化学学报》 2022年11期

摘要:
在核心素养时代，人们提倡以素质为中心的学科教学。在化学教育中引入化学历史，应明确其在教育中的作用，并充分理解其在实践中的推动效应，这是实现以人为中心的教育的先决条件和依据；其次，应强化对化学历史的阐释和构建，以彰显历史的核心价值观；在此基础上，把化学历史的内涵融入到评估系统中，以评估为导向，实现多种形式的评估，从而保证化学学科的素质教育。
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