由于我国的环境和地理位置比较特殊，但在这样的前提下，对核桃的成长十分有利，不仅如此，我国核桃仁的质量比较好，而其中也蕴含丰富的油量也，不管是在国内，还是在国外，核桃始终都深受人们的喜爱。当前，核桃和核桃仁已经成为我国一种十分重要的出口食品，但从核桃种植的角度来进行分析，期产生的经济效益并不理想，对此，需要加强对核桃种植的管理，并认识到核桃采收技术的重要性，有效的提升核桃的整体产量，完善生产制度，促进该行业的发展。
一、核桃种植管理技术和采收技术的重要性
（一）可以完善核桃种植技术
对于核桃种植技术的有效推广与应用，是为了更好地提升核桃的质量，不仅如此，加强对核桃种植技术的管理，并做好存储和晾干等工作，让这些内容可以有序的开展，从整体提升核桃带来的经济收益。另外，由于我国的地貌特征明显，受到环境的影响，会对一些树木造成威胁，因此，工作人员一定要对核桃的实际情况进行分析，了解核桃的生长习性和特征，这样才可以确保核桃种植的有效性和科学性。不仅如此，在核桃种植阶段，还要选择优质的核桃品种，让所有核桃都可以满足市场需求，并不段完善核桃种植技术，让其发挥出优势。
（二）可以提升核桃的生产效率
在核桃种植的过程当中，工作人员要对核桃种植管理和采收技术开展分析，提前做好调查，尽可能的提高核桃的实际生产效率和质量，对此，工作人员应该做好核桃的选种和培育工作，只有这样，才有有效提高核桃的产量与效率，才可以进一步提高核桃仁的质量。在此基础上，如果重视核桃的制种技术和采收技术，能拖动生产和育苗工作的顺利开展，并提升核桃的生产质量。
二、核桃种植管理方面的技术
（一）采种贮藏
在采收核桃种子过程中，应尽量选用成熟、结实的成年母树，且其果实至少有三分之二有青皮开裂，才可以进行采集。这里要特别注意，种子的采收工作要比核桃的销售晚3-5天。倘若是秋天播种的核桃，则可以随时进行采收；如果是不能在秋天播种的核桃，就一定要经过通风晾晒后，放在阴凉的地方进行保存。
（二）催芽播种
在进行核桃种植的过程当中，如果不是在秋天播种，就要做催芽处理，往往都会利用温水浸泡或冷水浸泡的方式，而这两种不同的方式，是把种子放在不同温度的水中搅拌，直至水温合适为止，最好每一天更换一次水，经过几天的浸泡，种子基本上就会发生裂缝。而冷水浸泡和温水浸泡的时间也不相同，冷水一般情况下需要浸泡10天，每天换水以此，当见到种子胀大即可，并且出现明显开裂的现象。
（三）选品
在培育幼苗时要注意选用合适的品种，最好是十四厘米左右、具有优良的侧根系和没有病虫害的优良品种。栽植时要注意选用合适的栽植方法，提高幼苗的存活率，有利于幼树的健康成长。
（四）修剪
核桃树的干性比较强，芽尖部的优势比较明显，树冠的层次感很强，而在整形修剪接单，还要将其修剪成主干的层形。然而，在栽培实践中，因其种类和特性的变化，其立地状况也有很大差别。因此，要结合具体的条件来进行树木的整形。多数选择秋季进行剪枝，此期的伤口恢复迅速，可降低伤口的发生。若是一棵还没有结出果实的小苗，就在八月底进行剪枝。成熟期核桃的修剪要在叶子枯萎，或是春季叶子还没来得及发芽的时候进行，这样才能促进新的枝条成长。
（五）虫害的防治
物理防治，在害虫发生较多的时期，可用镁光灯进行诱捕。若病虫害不严重，或有假死性的害虫时，应采用人工捕杀的方法。化学防治，在春季至初夏期间，昆虫繁殖最频繁，此时可用药剂控制，选用500-800倍的氧化乐果进行控制。秋末时期，用小刀把容易发生病害的树木削掉，再用福美砷液进行涂抹，可以有效预防腐烂病。
三、核桃采收技术的分析
（一）要重视采收核桃的最佳时机
实际上，核桃有很多不同的类型，不同的核桃树，成熟期也存在明显的差异，对此，需要工作人员在对核桃采收时，一定要从实际情况出发，根据不同核桃的情况和采收的时期进行合理采收，这样有助于提升核桃的质量。由于受到我国南北方气候存在的差异性，很多方面都有明显的不同，从生长时期、光照条件、存储的温度等。另外，由于不同年限种植的核桃，成熟期也不相同，而核桃采收工作，做好选在成熟期，在通常情况下，核桃的成熟期大多都是在九月份的中后期，当核桃成熟时，也有明显的特征，果皮的颜色会发生改变，会逐渐变成黄色，不仅如此，有些核桃皮也会裂开，或者出现果皮脱落的情况，而这个时候就是采收的正确时机。而在核桃采收的过程当中，可以通过两种方式，一种是人工采收、一种是机器设备的采收，而在这个过程当中，人工采收比较简单，就是直接用木棒进行从上到下、从里到外的敲打，这样会尽可能减少对树木造成的损伤。而机器设备的采收是利用机器振动的方式，在实际采收之前，可以适当添加催熟剂，这样做的目的是为了让核桃的果柄形成一个外层，当这个外层开裂以后，再用机器进行采收。
（二）确保脱皮的合理性
当完成核桃采收工作以后，就必须对核桃品种加以重新分类，而因为核桃的品种不同，其所产生的经济效益也就不一样。对于已脱落的核桃以及外皮呈红紫色的核桃来看，采收人员一定要做好处理工作，并在第一时间加以晾晒与清除。在一般条件下，必须在室内或户外阴凉的地方进行核桃的剥皮操作，一定不可以将核桃放在太阳低下暴晒，这是最传统的方式。当前，已经开始使用药剂脱皮的方式，虽然这种方式比较方便，但是污染严重，因此，比较常用的方式还是机械脱皮的方式，而且这种方式的脱皮效率更高。
（三）确保存储和晒晾的合理性
在通常情况下，在对核桃进行加工处理或晾晒阶段，可以在竹席上开展，可以利用阴干的方式，蒸发掉核桃当中的水分，之后再进行摊晒。当进行晾晒的时候，核桃的厚度尽量不能大于二层，不然很容易由于受热不匀而发生霉变的情形。对于时间较短的核桃存放则必须将其置于布袋或尼龙袋内进行,并保证储藏的良好透气性，从而减少核桃受潮的现象，但如果需要进行相对温度的存放则必须保证存放条件的安全性，一般环境温度都需要在零到一摄氏度左右，如此才能够给核桃的储藏提供比较稳定的条件。
结束语：
随着当前社会经济的不断进步与发展，核桃市场需求大大提高，对此，为了有效的提高核桃的产量，可以市场的发展与需求，需要做好核桃种植管理和核桃采收技术，提升广大农户的收益，从而在一定程度上推动社会整体的经济发展，并促进核桃产业的进步。
参考文献：
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