水稻优质高效栽培的关键是科学技术指导。首先应选择优良、高产、抗病虫害、适应当地气候的种苗。其次，要进行标准化种植，使水稻株间距、行距等参数合理，实现机械化作业，提高生产效率。同时要注意种植密度及增肥、增氮、增磷等措施，促进水稻健康生长。在病虫害防治上，可以采取综合治理，包括硅肥施用、适量增温增水、控制病虫害和草害等措施，以提高产量和品质。
1 水稻种植技术
1.1 旱育壮秧
1.1.1 建育秧大棚
大棚的南北方向为：高2.2～2.5m，宽6～8m，根据所需要的水稻种植面积而定。本田育苗要建高台，比地面高50cm，保证旱育，田间距离较近，可在庭院建棚育秧。
1.1.2 选种
结合当地实际情况选择优良、高产、抗性好、适于本地成熟的水稻新品种植。
1.1.3 种子处理
（1）晒种。在播种之前，选择在阳光充足的日子完成2～3d的晒种工序，可将种子放在覆盖物或塑料薄膜上，不得直接铺在水泥地上；保持5cm的厚度，经常翻土，以免刺破种皮，夜间收起，遮住土壤，以防霜冻。
（2）盐水选种。盐水的重量为1.13，制作方法：50kg的水，加12.5kg的大颗粒盐，可以用比重计或者新鲜的鸡蛋来检测，最好是新鲜的鸡蛋。准备好盐水后，在加入的过程中搅拌，把下沉的种子捞出来，用水冲洗干净。每一次种子选种后，都要对盐水的比重进行一次测量，以保证种子的品质。
（3）浸种消毒。大约在播种的10d之前机械能消毒工序。方法1：采用25%的氰烯菌酯对种子进行浸泡。选好的水稻，用3000倍25%的氰烯菌酯，按1：1.2的比例，在室温10～15℃下浸泡7d。在浸泡过程中，应定时进行回灌。水温维持在12℃左右，共需要80～100℃的温度进行浸泡。具体做法为：浸泡前一天，在浸种槽旁的空箱中，按照一定的比例配制消毒水，消毒水的用量为120%～150%。准备好的消毒剂隔一晚再用。浸种当日在浸种槽的底部放置5cm高左右的支架，随后将种子装入约2/3的编织袋内，以便于浸种、通气均匀，将袋装种子码花垛放进浸种箱内，然后用氰烯菌酯消毒，消毒液层高度应高于浸种袋1cm。浸种时每天要用泵使消毒液定时回水搅拌，以保障种子完成渗透。
（4）萌发。经浸泡后的种子在30～32℃的高温下破胸，80%以上的种子在破胸后再降温至25℃。芽长至1～2mm时，气温下降至15～20℃，待播。
1.1.4 整地做床
提倡秋季施肥，秋季播种做床；春季播种轻耕10～15cm，铲除根茬、捣烂土块，床层要平整、夯实。床土厚度为10cm左右，可采用特殊基质育苗的苗床，适当使用壮苗药剂。
1.1.5 播種
在播种前15d左右进行扣棚，通常从三月十五日起，由南向北以此进行增温和解冻。为了增加隔热作用，还可以用草帘、棉被进行，也可以使用三层薄膜覆盖。第二积温区大约在四月十日播种，在第三个积温区大约在四月十五日播种，第四积温带，四月二十日左右播种。在播种之前，要对种子进行彻底的处理，并使其萌发。钵式播种，每穴播种3～5个种子，机械播种100～125g，常规育苗播芽种250～300g/hm2。
1.2 整地、施肥
1.2.1 整地与施基肥
提倡秋翻、春耕，先用旱耙或旋耕，再浇透水进行水耙，达到寸水不露泥的平整状态，略显坚实，并可插上秧苗。在翻土之前，隔年施1～2t的肥料。肥料：二积温带地区，一般为磷酸二铵8～10kg/667m2、氯化钾7～9kg/667m2、尿素13～15kg/667m2、硅肥（有效硅）4～6kg/667m2；第三、四积温带一般为7～9kg/hm2的磷。其中，氯化钾6～8kg/667m2，尿素12～14kg/667m2，硅肥3～5kg/667m2。氮肥40％、全部磷、硅肥、50％钾肥作底肥。
1.2.2 追肥
（1）蘖肥。肥分两次施用。第一次分蘖肥是在插秧后5～7d，即在水稻返青后，及时施入50%的分蘖肥，以促进分蘖的早熟和低分蘖；第二次分蘖肥是在水稻第一、二积温区第7、第8叶露尖（约4周）、第三、四积温区6～7叶露尖（插苗后3周）施用，并以剩余的分蘖肥作为调控肥料。
（2）穗肥。在拔节期施穗肥，在掀开水稻的主茎上可以看见节，同时，在水稻的主茎上，当穗长在1cm时，可以使用穗肥，即30%的氮肥和50%的钾肥。
1.2.3 合理种植
温度在13℃以上时可进行插秧。在5月15～25日水稻高产插秧期间，应及时完成插秧工序。插秧密度：二、三积温区25穴/m2，每穴插1个钵，或4～6个基本苗，第四积温区每穴30个穴间苗，或5～7个基本苗。
1.2.4 节水灌溉
采用浅、湿、干节水灌溉技术，在井灌区设置晾干槽，适当延长灌溉渠道，使水温尽量升高。插秧时田内要有充足的水分，插后水层要保持在2/3以上（不能淹到秧心），然后把秧苗扶正。在返青后，要保持3～5cm的水分，以促进分蘖。10叶期后，采取干、干、湿、湿的湿润灌溉方法，以此提升土壤的氧气供应，有利于根系下扎。在大田茎数占80%以上时，应对生长过旺、叶黑、叶下披、未发生拔节黄化的田块，撤去水分，晾干7～10d。晒田的程度为，田间地面发白，地面开裂，裂缝内白根，叶色褪浅，直立，控上促下，促根壮。在降数分裂期预测气温低于17℃时，可在18℃以上17～20cm的水层进行保护，在低温后继续进行常规水层管理。此外，应采用干、干、湿、湿的间歇式办法进行灌溉，保持根部和叶片的正常生长，每次浇水3～5cm，自然落干后再灌。黄熟期停水。
2 水稻管理技术
2.1 秧田管理
2.1.1 温度管理
从播种到出苗，主要采取密闭保温措施，苗出齐后，将地膜撤去。幼苗一叶一心期的气温为25℃；二叶心期温度控制在22～25℃；三叶一心期温度为20℃；四叶心期和之后的气温控制在20℃左右，适当时可进行通风，防止幼苗徒长。保持棚温7℃以上，如果气温较低，用棉被、麻袋片覆盖，必要时可以用稻壳、炭火盆等进行保温。
2.1.2 水分管理
在2叶期之前，不干旱、不浇水，要注意保持苗床湿度，如果床层太潮湿或有积水，应适当掀开薄膜或打开棚盖。2叶期之后，要按照“三看”原则，及时补充水分，及时浇水，保证干旱。幼苗一叶一心期后可进行通风炼苗[1]。
2.1.3 苗床追肥
在2.5叶前后，视幼苗的生长情况而定，在缺乏肥料的情况下，可以使用1%的硫酸铵水进行叶片施肥。喷完后要用水冲净幼苗。也可以在100m2的苗床上追施2～3kg的硫酸铵，然后用水冲洗。
2.1.4 苗床灭草
可以在播种后用于扑合剂进行灭草，或者在稗草1.5～2叶期时，使用10%千金乳油，每100m2用5ml对水400倍液喷洒。
2.1.5 预防立枯病
在发病早期，可以选择恶霉灵、瑞苗清、恶甲水剂等，用1～1.5g/m3的97%恶霉灵和3kg水喷洒。
2.1.6 插秧前“三带”
播种前1～2d，一是施药，用10%吡虫啉1000倍液在每平方米的苗床上均匀喷洒。二是施肥，每平方米的苗床施一次磷酸二铵150g.三是带生物菌剂（按产品说明使用）。
2.2 施肥管理
2.2.1 把握施肥数量
当前，为了保证水稻的正常生长，必须严格控制施肥量。在控制施肥量的同时，要注意防止过量施用，过量施用不但会对水稻的生长造成一定的影响，而且还会引起水稻的烧苗。比如，大量施用氮肥，几十年间，粮食生产得到了极大地提高，但是同时也加大了种植费用，并给环境带来了很大的压力。在高施肥条件下进行水稻选育，也会使某些关键基因缺失，从而使主栽品种的化肥利用率低下。通常在水稻产量后，根据资料显示，水稻吸收的氮素在2～100g，需要结合水稻生长周期的相关资料，综合分析，确定合适的施肥量。首先，在水稻施用前，要根据所用化肥的用量，进行合理的预测，并进行详细的分析。要根据当前的土壤条件，选用适合于水稻的化肥，同时要强化施用微量元素。其次，为了保证水稻的正常生长，要根据施肥量控制施肥的次数，施肥间隔不得过长，避免因施肥时间过长而造成产量低的现象。
2.2.2 确保施肥效果
在水稻施肥过程中，要保证施肥的均匀度，以此确保施肥的有效性。首先，在施肥时，要合理控制氮、钾、磷的摄入量，要结合实际的生长状况、土壤和地质条件，科学搭配，以实现水稻种植的优质高产效果[2]。其次，在施肥管理中，为保障施肥效果，应有效防治水稻病虫害的发生，应加密布点，强化监测，认真开展系统调查和大田普查，密切监测迁飞性害虫和流行性病害的发生发展动态，科学研判迁飞性害虫和流行性病害的发生发展动态，及时准确发布中短期预报和防控指导意见，明确重点防控对象、关键区域和最佳防控时间，同时可使用无人机对水稻进行农药喷洒，确保农作物免受病虫害侵袭，保障水稻增产增收。
2.2.3 确保钾肥和磷肥用量
在水稻施肥过程中，要合理安排钾肥和磷肥的使用。首先，磷肥是以基肥为主，在水稻生产中，工作人员要针对肥料丰富的土壤施用磷肥，以保证后期的钾需求。其次，钾肥是一种主要的肥料，通常来说，在水稻的生长过程中，需要使用磷酸二氢钾作为肥料，工作人员应利用磷酸二氢钾进行喷洒田块，进而发挥解释灌浆的作用。与此同时，在水稻抽穗开花时，应使用每140g的磷酸二氢钾进行使用，并注意加入适量的水分，保持水稻营养均衡[3]。
2.3 除草防病
2.3.1 除草
化学除草属于较为高效的办法。稗草的防治可以选择禾大壮、莎稗磷、苯噻酰草胺等；五氟磺草胺、氰氟草酯、吡啶肟草醚等是大龄稗草的主要品种；防治多年生杂草如泽泻、慈姑等，可用嗪嘧磺隆、丙嗪嘧磺隆、五氟磺草胺、嘧啶肟草醚等；对阔叶杂草的防治应选择吡嘧磺隆、苄嘧磺隆等；对莎草科杂草的防治应选择灭草松、二甲四氯等。
2.3.2 防病
水稻种植易产生的病害为稻瘟病、纹枯病和叶鞘腐败病。在防治时可采取如下管理办法：
（1）加强田间病情调查。通过对病原性小种的调查，可以合理地选用抗病品种。在田间进行稻瘟病监测和预测，做到未发病或未达到防治指标的不打药。达到防治指标的，早发现早打药。
（2）重点做好稻瘟病的防治。采用航空飞行控制，分别在七月十五日和七月二十五日进行二次防治。防治药物可选用，枯草芽孢杆菌、寡聚糖、肟菌戊唑醇等。
3 水稻种植病虫害防治技术
3.1 水稻选种、育种过程中的抗病技术
为确保水稻可以正常生长并取得良好的产量，必须加强对病虫害防治技术的研究力度，在抗病方面，可以分为前期、中期、后期三个阶段。
前期主要是选择水稻种子，培育出的种子是抗病的基本條件，为今后防治疾病奠定了基础。在播种前，种子可以使用拜耳入田进行药剂拌种。拜尔入田属于干种子包衣，经过浸泡后不会掉落，其活性成分肟菌·异噻胺能够在保证生态安全的情况下，达到控制水稻分蘖后期的目的。能有效地控制恶苗，促进水稻的生长，使其根系强健，多分蘖，增加产量。在育种上，应采取杂交方法。杂交既可以增加产量，又可以改良品种，还可以增强种子的抗病能力。
3.2 水稻主要病虫害和防治措施
3.2.1 稻瘟病
水稻的高产效果与病虫害有密切的联系，而稻瘟病是一种最难以根除的病害，它可以导致水稻的产量下降40%～50%。其属于毁灭性的打击。由于稻瘟病发生的时间和地点都不明确，控制起来也比较困难。稻瘟病主要有苗瘟、叶瘟和节瘟3种，而最难以控制的为节瘟。导致稻瘟病发生主要是因为过多使用化学农药，对土壤造成了环境污染。因此，应合理减少农药的使用，以达到防治效果。
3.2.2 稻螟赤眼蜂控害
用于防治稻纵卷叶螟和二化螟的发生。水稻赤眼蜂属于卵寄生物。雌蜂发现二化螟和稻纵卷叶螟的卵，将卵放入卵中，赤眼蜂的卵会迅速孵化，并以二化螟、稻纵卷叶螟的卵为食。二化螟、稻纵卷叶螟等被吸干了卵液，无法孵化，从而达到防治二化螟、稻纵卷叶螟防治效果。
（1）放蜂技术：二化螟和稻纵卷叶螟在发育期释放稻螟赤眼蜂；每一代放飞2～3次（最长3次，最短2次），3～5d（3次间隔3d，2次间隔5d）；一次放蜂10000～15000头/667m2，如果危害较大，可以增加放蜂量；均匀放置5～8个点/667m2；在分蘖期，蜂群的放蜂高度应在植株顶部5～20cm以上，穗期在5～10cm以下。
（2）放蜂方法：在放蜂时，将蜂牌分成几份，每小块有一定量的赤眼蜂，将小块蜂卡卷入中部株丛间内即可。
4 结语
综上所述，在水稻种植中应明确上述提出的高产种植技术，在肥料管理时应合理使用农药与化肥，进而控制农业面源污染现象，以提高环境质量确保水稻正常生长，避免出现“镉大米”影响到人们的生命安全。同时，针对病虫害的防治不仅要加大研究力度，还需结合科学技术完善飞防、无人机喷药等过程，进而为确保全区粮食自给率、确保国家粮食安全、促进农业高质量发展做出积极的贡献。
参考文献
[1] 马姜静.水稻种植技术优化措施与农业推广[J].种子科技，2021，39（24）：117-118.
[2] 陶国忠.水稻种植技术优化研究[J].新农业，2021（19）：9.
[3] 马震.水稻种植结构与关键栽培技术分析[J].南方农业，2021，15（14）：31-32.
