前言：番茄（学名：Lycopersicon esculentum Mill.），是茄科番茄属一年生或多年生草本植物，体高0.6-2米，全体生粘质腺毛，有强烈气味，茎易倒伏，叶羽状复叶或羽状深裂，花序总梗长2-5厘米，常3-7朵花，花萼辐状，花冠辐状，浆果扁球状或近球状，肉质而多汁液，种子黄色，花果期夏秋季。番茄根系包括主根及多级制根，茎上易产生不定根，植株再生能力强，具有较高的抗逆性。成熟果实酸甜适中，既可作水果鲜食，也可作蓝菜炒食或凉拌食用，还可经过加工制定果泥、果酱等，具有较大的市场需求量。现结合笔者的实践经验对设施番茄的栽培技技术进行探索。
1 定植前的准备
番茄起源中心是南美洲的安第斯山地带。在秘鲁、厄瓜多尔、玻利维亚等地，至今仍有大面积野生种的分布。番茄属分为有色番茄亚种和绿色番茄亚种。前者果实成熟时有多种颜色，后者果实成熟时为绿色。定植前要做好土壤处理。番茄定植前要施足底肥。香茄生育期比较长，充足的底肥才能保证生育旺盛，每667 m²至少施播500 kg的腐熟有机肥；再施用磷酸氢二铵450 kg,硫酸钾225 kg,施播时要保证粪肥与土填充分均匀泥合，施肥要集中施用，建议冬茬番茄不施底肥或少施氮肥，以免番茄植物徒长：深翻土壤25～30 cm。粪肥要与土填充分混合、均匀，耙平整细，做成栽培床，栽培床垄高15 cm、垄宽80 cm、沟宽50 cm左右，再用地膜将覆盖两唯，用细竹片、铁丝或绳架成拱状，小高畦两边地膜用土压实。灌溉采取膜下暗灌技术。定植前1周用硫磺加钢末点燃后对整个相室进行消毒[1]。
2番茄定植
定植时要注意环境温度，棚内10 cm土温稳定在8℃左右即可定植，冬季或春季尽量选择晴天上午定植，可临时在棚内搭建小拱棚进行保温，以防早春寒对幼苗产生损伤；或进行双膜覆盖保持定植温度：定植时温室栽培株距保持在40～45 cm,大棚栽培株距则保持在35~40cm。定植时先打孔点水，放苗后覆土，定植后膜下沟内要灌足定植水，适当深栽徒长苗[2]。
3定植后管理
从某种程度上讲，定植后管理效果的好坏会对番茄的产量及品质产生决定性影响，因此要做好番茄的栽后管理，其技要要点包括以下几点。首先，合理控制温湿度。一方面要注意控制光照温度，定植后1周内用小拱棚闷棚保温，1周后则逐渐揭膜，白天透光，晚上再盖膜，以保持棚内温度白天在20~25 ℃、晚上15 ℃左右。合理控制番茄棚内的湿度，主要措施包括覆盖地膜、滴灌、暗灌、通风排湿、调控温度等等，棚内相对湿度在不同的时期要有所调整，缓苗期保持在80%～90%,开花座果期则保持在60%~70%,结果期保持在50%~60%。后续根据番茄的生长情况将相内拱棚、搭架等及时拆除。
其次，合理整枝疏果。番茄具有多次分枝的习性，因此在及时搭架引蔓的同时，要及时进行人工打权，以保证植物正常生长的营养，调节平衡的生殖生长关系。整枝时采用单秆整枝法，即陆续摘除植株侧枝，仅留主枝。整枝疏果过程中，要注意番茄花蕾期温度偏低，易出现开花受精不良落花落果的现象，针对这种情况可采用1%～2%尿素溶液混合花蕾保及磷酸二氢钾水溶液进行喷施，可起到减少落花落果的现象，间隔10 d喷施1次，持续1个月左右。此外，为防止落花可采用防落素进行喷花或葩花，用量为20~25mg/mL;后续随着气温逐渐升高，可适当降低防落素的喷施浓度。此外，还要及时疏果，每穗选留3～4个果即可，余者全部摘除，以免徒长。
最后，肥水控制。番茄定植后要及时浇水，3～5d后浇缓苗水：冬春季节注意保持土壤相对显度在60%~70%即可，无需浇明水。追肥时分次迫施，可选择水肥一体技术进行施肥，肥料选择水溶性肥料，如花多多、浩斯特和雷力海藻肥等，这类水溶性肥料不仅具有较好的水溶性，而且含量高、杂质少，效果好，
4病虫害防治
番茄病害主要包括根茎基腐病、灰霉病、疫病等。防治根茎基腐病要注意控制合理的定植深度，经常松土促进根系发育，不得用大小漫灌：如发生根茎基腐病，可在缓苗后用72.2%霜霉威水利800倍液喷淋茎基，每周喷淋1次，连续2～3周。灰霉病的预防要点主要控制好相内的温湿度，做好通风管理，阴天要避免浇水，适时进行通风换气；灰霉病发病初期要适当控制浇水，防止过量：浇水后及时通风，以免发生结露：发现感染灰霉病的植株后要将病残体及时清除，并将病果、病叶、侧枝等一并及时摘除。如生物防治无法控制灰霉病的蔓延，则可采用化学防治方汉，用65%的万霉灵粉用喷粉器进行喷施，每667m²用药量1 kg。每周喷施1次，连续喷施2～3周。番茄早疫病的防治要以控制棚内相对温度为主，特别是定植初期，要防止相内温度过高、湿度过大，相对湿度控制在70%以下：浇水后要及时放风降湿。发生疫病后可用80%的大生M-45可湿性粉剂400~600倍液进行喷雾防治。要预防番茄晚疫病，就必须在番茄收获后将病残组织及时清除，减少感染源，从苗期开始对番茄的生态条件进行严格控制，施足底肥，增施磷肥或钾肥，以提高植株的抗病能力。在适合晚疫病发病的气候条件发生时，要及时喷药预防，可选择72%的霜脉晴可湿性粉剂500倍液进行喷施防治。
常见的番茄虫害则包括白粉虱、美洲斑潜蝇、蚜虫等等。其中白粉虱的防治可用25%的虫嗦水分散性颗粒剂2500～5000倍液或用25%的扑虱灵1500倍液混配2.5%联苯菊酯乳油5000倍液进行喷雾防治。针对关洲斑潜蝇可选择2.8%的阿维菌乳油200倍液进行防治。针对蚜虫可采用黄板诱杀的方法；如蚜虫为害严重，则可采用50%的抗蚜威可湿性粉剂2000～3000倍液进行防治，或用10%吡虫琳可湿性粉剂1500倍液进行防治，每周喷施1次，连续喷施3周。注意用药时加入适量黏着剂，可取得更好效果。
5番茄的采摘
番茄是以成熟果实为产品的蔬菜，果实成熟大体分为4个时期，即绿熟期，转色期，成熟期和完熟期。采收期要根据市场情况和运输条件来决定。如果需要长途运输，可在绿熟期采收，经过一段后熟，果实即可着色，但色泽差，含糖量降低。销往较近地区可在转色期采收即果实顶部着色，约占果实的1/4,品质也较好。成熟期果实已呈现特有色泽、风味，营养价值最高，但不耐贮藏运输，只能就地销售，或短途运输。完熟期果肉已变软，含糖量最高，只宜作番茄酱或采种。
结束语：综上所述，番茄种植技术是种植番茄的主要方法，虽然对种植要求较高，例如光照、温湿度、种子等，但却能提高种植产量与质量降低病虫害的发生带动农业经济的发展，增加农户经济收入。
参考文献：
[1]徐前进. 樱桃番茄高产高效种植的新技术研究[J]. 种子科技,2022,41(02):81-83.
[2]史欢欢. 大棚番茄高产种植管理及成本控制[J]. 广东蚕业,2021,55(09):95-96.
