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不同干燥过程中预糊化黑米的水分变化规律及对其蒸煮品质的影响研究
作者:
王姝雯
陈贞
陈虹宏
林俊帆
刘庆庆
包清彬
单位：
西华大学食品与生物工程学院
下载量：
64
浏览量：
294
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DOI：
出刊日期：
2025-04-18
不同空顶距下煤巷顶板的受力和变形
作者:
暴雪峰
单位：
晋煤集团寺河矿
下载量：
85
浏览量：
479
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DOI：
出刊日期：
2025-04-17
基于不同情绪的前瞻记忆及TAP效应的影响研究
作者:
赵彤1
杨昭宁2
单位：
1.澳门城市大学国际旅游与管理学院；2.济南大学教育与心理科学学院
下载量：
56
浏览量：
404
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DOI：
出刊日期：
2025-04-17
不同仿生散热筋的高速动车组制动盘温度场分析
作者:
黄晓华
商跃进
王红
李振华
杨朋朋
单位：
兰州交通大学机电工程学院
下载量：
54
浏览量：
452
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DOI：
出刊日期：
2025-04-17
不同性质的汉语高熟悉度隐喻意义加工过程——来自ERP研究的证据
作者:
李莹1
刘俊2
张灿1
王悦1
单位：
1.郑州大学教育学院应用心理学系；2.蚌埠医学院
下载量：
43
浏览量：
467
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DOI：
出刊日期：
2025-04-17
不同隔热材料对桃子蓄冷保温运输效果及品质影响的研究
作者:
王达
吕平
贾连文
杨相政
孙斐
魏雯雯
单位：
中华全国供销合作总社济南果品研究院
下载量：
63
浏览量：
438
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DOI：
出刊日期：
2025-04-17
基于主成分分析法对不同处理蓝莓鲜果模拟运输及货架品质的评价
作者:
马超1,2
曹森2
龙晓波3
吉宁2
杨秀钟4
麻开芝1
马立志2
王瑞2
单位：
1.贵阳学院化学与材料工程学院；2.贵州省果品加工工程技术研究中心；3.贵州省麻江县果品办公室；4.黔东南州林业产业办公室
下载量：
72
浏览量：
507
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PDF
DOI：
出刊日期：
2025-04-17
壳聚糖涂膜结合不同包装方式对鲜剥大蒜的保鲜效果
作者:
曹琳1
张琪1
张琦2
曾朝懿1
邢亚阁1
车振明1
单位：
1.西华大学食品与生物工程学院食品生物技术重点实验室；2.四川省食品药品检验检测院
下载量：
74
浏览量：
506
全文下载：
PDF
DOI：
出刊日期：
2025-04-17
不同胎次牛乳酸凝乳特性的研究
作者:
曹志军1
刘敏1
高峰2
单位：
1.内蒙古农业大学职业技术学院；2.内蒙古乌兰察布市化德县兽药监察所
下载量：
84
浏览量：
521
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PDF
DOI：
出刊日期：
2025-04-17
不同分子量11S酶解蛋白在猪肉肠中的应用
作者:
段春红
胡秀钏
赖成德
单位：
武汉生物工程学院食品工程系
下载量：
93
浏览量：
515
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PDF
DOI：
出刊日期：
2025-04-17
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