产教融合背景下高职食品检验检测技术专业实践教学体系的构建 下载：236 浏览：2972

曹燕飞 由文颖 《中国食品与营养》 2023年10期

摘要: 产教融合模式是新时代中国特色职业教育对职业院校发展提出的新要求，也是职业院校持续推进教育工作创新和适应社会专业人才需求的最终结果。文章围绕产教融合背景下高职食品检验检测技术专业实践教学体系构建方面的内容进行研究，了解国内外产教融合相关研究现状，构建基于产教融合的食品检验检测技术专业实践课程体系，以期为高职院校深化产教融合提供理论参考。

高职食品药品专业基础化学实验中课程思政建设的探索与实践 下载：162 浏览：1774

由文颖 《化学研究前沿》 2022年7期

摘要: 基础化学实验是食品药品类专业必修的一门基础课程，通过深入挖掘课程中的思政元素，采用“线上+线下”混合式教学模式，将“课程思政”元素融入到基础化学实验中，不仅提高了教学质量，也提高了学生的科学素养，将教书育人落到实处。