文章-世纪中文出版社

营养护理策略对终末期肾病血液透析患者生活质量的改善效果研究下载：102 浏览：1067

杨阳阳刘静唐阳阳刘欢《中国食品与营养》 2024年8期

摘要:

目的：探究营养护理策略对终末期肾病血液透析患者生活质量的改善效果。方法：选取我院2023年1月～2023年12月收治的80例终末期肾病血液透析患者为研究对象，按照随机数字表分组方法分为常规组与营养组，每组40例，常规组采用常规护理，营养组采用营养护理策略。比较两组患者生活质量。结果：护理后营养组患者生活质量评分明显高于常规组（P＜0.05）。结论：在终末期肾病血液透析患者护理中采用营养护理策略有利于改善患者生活质量，值得推广实施。

完全胃肠外营养在普通外科临床中的应用研究下载：104 浏览：1051

徐东会《中国食品与营养》 2024年8期

摘要:

目的：完全胃肠外营养在普通外科临床中的应用。方法：这项研究精心筛选了适宜作为研究对象的研究对象，他们身处普通外科范畴，遭受甲状腺疾病困扰或腹股沟区域存在缺陷。接着，研究参与者被随机分配至不同队伍，分别纳入对照组与试验组。比较组接受了常规治疗，科研集体取得全方位经脉营养补给。检测项目包括术后副作用发生几率、术后住院时长以及术后痛感评分等相关因素。结果：研究小组术后并发风险率为8.3% ± 2.1%，稍微低于对照组的12.5% ± 3.2%，然而，通过数据分析，二者间无明显区别。对照组患者手术后平均康复期为9.6±2.3天，而参与研究的患者群体术后康复期约为8.3±1.8天。比较组参与者均值康复期为9.6天，变动区间为2.3天；实验参与者集体修补的平均耗时为8日3时，其复原时段的变动区间为一点八日；患者手术之后通常逗留医院的时间平均为5.2±0.9天，该数值略低于同类对照组，他们住院的平均时长达到5.7±1.2天；手术后感受的痛感等级评定为5.1±1.2，这略低于对照组的6.2±1.5。然而，在概率论领域中，这些不同之处是明显的。结论：全身性肠外营养支持在一般外科手术过程中，尤其是甲状腺切除手术与腹股沟疝修复手术的明确效果，该一致性检验还未彻底结束尚未全部完成。全方位的体外营养补给于普通外科病患治疗过程中，特别是摘除甲状腺手术及修补腹股沟疝手术的明显疗效，对该一致性评价尚未完全结束。尽管调研团队成员术后出现问题的可能性减少，康复期的住院时间被削减，康复期间痛感缓解，但未表现出明显区别。因此，持续开展需不断监控的包含众多样本以及多家独立机构协作的科研工作，用以验证全方位营养强化在加速术后复原中的实际效果，进行深入剖析适用范围、制定详尽计谋、预测潜在影响等关键议题。

膳食营养指导在糖尿病治疗中的降糖效果分析下载：85 浏览：1057

李善梅《中国食品与营养》 2024年8期

摘要:

目的；分析膳食营养指导在糖尿病治疗中的降糖效果，希望可以为糖尿病患者饮食控制提供相关建议以及理论依据。方法：选择本院60例已经确诊为糖尿病患者作为本次研究对象，通过抛币法来划分小组，即对照组和观察组患者各30例。对照组患者仍采用常规营养指导模式，观察组患者则采取膳食营养指导，对比两组患者指导前后血糖水平等指标变化进行对比。结果：治疗后对照组比观察组患者血糖水平高P<0.05。结论：膳食营养指导在糖尿病治疗中具有显著地降糖效果，可以有效的控制患者血糖水平。

基于营养指标的老年髋部骨折手术后功能恢复相关因素分析下载：87 浏览：1124

于洋洋吕茵茵李彩宏许平平《中国食品与营养》 2024年8期

摘要:

目的：调查老年髋部骨折手术治疗患者术后3个月时的功能水平，并分析其影响因素。方法：纳入北京市某三级医院2021年12月至2023年3月145例手术治疗患者，进行一般资料与术前营养资料的收集、MNA营养评估和术后3个月时Harris髋关节功能评估。按术后3个月时Harris评分将患者分为功能良好（≥70分）和功能低下（＜70分）组，进行单因素对比分析及多因素Logistic回归分析并建立模型，采用Hosmer-Lemeshow检验判断模型拟合优劣。结果：老年髋部骨折手术治疗后3个月时患者Harris髋关节功能（74.13±11.83）分，功能低下（＜70分）者占42.07%。两组患者BMI、术前CCI合并症指数、血红蛋白水平无统计学差异；Logistic回归分析结果显示，年龄、MNA营养异常和术前白蛋白＜40g/L是影响老年髋部骨折患者术后3个月时功能低下的独立影响因素（P＜0.05）。Hosmer-Lemeshow检验显示回归模型对数据拟合度好。结论：老年髋部骨折患者术后存在功能低下的问题，应在术前充分评估营养状况并针对性制定改善营养的策略，多元化实施提高营养水平的方案，以改善患者的临床预后。

肠外营养在消化疾病患者中的应用与护理下载：87 浏览：1082

雷丽杨萍《中国食品与营养》 2024年8期

摘要:

肠外营养（PN）作为一种重要的营养支持手段，在消化疾病患者的治疗中发挥着不可替代的作用。本文综述了肠外营养在消化疾病患者中的应用现状、护理策略以及存在的问题与挑战，旨在为临床医护人员提供参考和借鉴。

胃癌术后早期肠内营养护理进展下载：85 浏览：1099

陈慧《中国食品与营养》 2024年8期

摘要:

胃癌为胃黏膜上皮的恶性肿瘤疾病，其中最为常见的病理类型为腺癌，在临床中患者的主要表现为出现贫血、厌食、消瘦及上腹痛等症状，可采取手术治疗达到最终的康复效果。由于胃癌对患者胃肠道进食与消化、吸收具有直接影响，肿瘤慢性消耗导致患者营养不良加重，胃癌手术为有创操作，且手术中需使用麻醉药物，影响术后胃肠道功能。因此，应当重视胃癌患者术后早期肠内营养护理。本文首先总结早期肠内营养治疗的临床应用，分析护理措施，为临床实践提供理论依据。

术前营养支持对宫颈癌术后营养状态,并发症及生活质量的影响下载：105 浏览：1072

赵甜《中国食品与营养》 2024年8期

摘要:

目的分析术前营养支持干预对宫颈癌患者效果。方法纳入2020.01-2023.01的70例宫颈癌术后患者。常规组（35例）行常规干预。术前营养支持干预组（35例）实施术前营养支持。对比效果。结果术后3d，术前营养支持干预组患者满意率、生活质量评分更高（p＜0.05）。术后3d，术前营养支持干预组的营养状态风险评分、并发症发生率，均低于常规组（p＜0.05）。结论对宫颈癌术后患者，实施术前营养支持干预，利于改善营养状态，降低并发症风险，提高生活质量。

“御膳房”——智能营养管家APP 下载：104 浏览：1114

龙安忠王绍龙刘泽垚冯熠文羽《中国食品与营养》 2024年8期

摘要:

在软件设计的早期阶段，需求分析是开发前期最重要的一个步骤，对产品有一个明确的需求并进行定位，可以让开发起到事半功倍的效果。所以，在结合背景来确定本项目的设计目标之后，利用市场调研的方法，以面向对象的不同为依据，明确推荐软件所需要的具体功能，并提出系统设计的功能需求和非功能需求。

高强度训练人群的营养需求与膳食补充策略下载：69 浏览：1081

王若《中国食品与营养》 2024年8期

摘要:

本文旨在探讨高强度训练人群，在特殊体能挑战下的营养需求及相应的膳食补充策略。如部队人员、运动员等在日常面对严格的体能训练，其身体对能量、蛋白质、碳水化合物、脂肪以及各类维生素、矿物质的需求远高于常人。本文通过分析高强度训练人群在高强度训练中的生理变化，结合营养学原理，提出了一系列针对性的膳食建议，包括合理搭配膳食结构、优化能量摄入比例、增加优质蛋白和必需脂肪酸的摄入，以及通过膳食补充剂来弥补日常膳食中的营养不足。这些策略旨在帮助高强度训练人群提高训练效果，减少运动损伤，保障健康状态。

营养教育对改善幼儿视力健康的效果评估下载：89 浏览：1114

刘文哲《中国食品与营养》 2024年8期

摘要:

随着现代社会的发展，幼儿视力健康问题日益受到关注。营养作为影响视力健康的重要因素之一，其摄入量与平衡对于幼儿的视力发展至关重要。对此，本文针对营养教育与幼儿视力健康的关系、营养教育的实施策略、营养教育对改善幼儿视力健康的效果评估进行研究。

血液透析患者焦虑抑郁状态与营养不良相关性研究下载：87 浏览：1057

叶梦瑶谢芳黎玉娥《中国食品与营养》 2024年7期

摘要:

目的：研究维持性血透患者的营养状况与焦虑、抑郁状态之间的关系。方法：选取60例经血液透析治疗3个月以上的肾脏病患者作为观察组，60例未发生肾功能衰竭的慢性肾脏病患者作为对照组。通过汉密尔顿焦虑抑郁量表评估患者的焦虑、抑郁状态，并对其营养状态进行检测，分析其与焦虑、抑郁状态及营养状态的关系。结果：两组患者的焦虑和抑郁发生率均有显著性差异（P<0.05)；观察组29例患者中有20.69%出现营养不良；36名抑郁症患者中，有52.78%的患者出现了营养不良，与对照组相比，有极显著的差异（P<0.01）。相关分析表明，Hb、Alb、TSF、MAMC与焦虑和抑郁评分有极显著的负相关（P<0.05, P<0.01）。结论：在血液透析病人中，焦虑、抑郁的发生率更高，且与病人出现营养不良有明显的相关性。

浅谈临床营养学教育在医学生培养中的必要性下载：109 浏览：1080

郑飞姜山《中国食品与营养》 2024年7期

摘要:

在当前的医疗卫生领域中，临床营养学的重要性正在日益凸显。无论是何种疾病，都会对患者身体造成大量消耗。因此在预后恢复期间，保证患者合理、均衡、充足的营养摄入，将大大加快患者的恢复进度。目前，临床营养学在很多疾病的康复及辅助治疗中都体现出了更高的重要性。因此，在医学生培养中，针对临床营养发展特点及需求，应当注重加强临床营养学的知识教育，使医学生掌握更为丰富的知识，适应现代医学发展，具有很高的必要性。

营养干预及临床护理对糖尿病合并心血管疾病患者的康复效果分析下载：104 浏览：1072

闫越《中国食品与营养》 2024年7期

摘要:

目的：对合并心血管疾病的糖尿病患者联合应用营养干预及临床护理干预，并分析其康复效果。方法：随机抽取2022年12月-2023年12月期间收治的60例糖尿病合并心血管疾病患者开展研究。运用随机数字表，将其分为2组，各30例。对照组运用常规护理，观察组在此基础上，联合应用营养干预及临床护理干预。比较两组的康复指标。结果：干预后，观察组的糖化血红蛋白（HbA1c）更低，左室射血分数（LVEF）、心脏指数（CI）更高，较对照组对象比较，均差异显著（P＜0.05）。结论：对患者结合应用营养干预及临床护理干预可改善其血糖水平及心功能指标，提升康复效果，值得推广。

食品营养与慢性病防治问题分析下载：105 浏览：1072

仪斐《中国食品与营养》 2024年7期

摘要:

目的：研究慢性病患者的日常治疗和康复过程中，增加食品营养能够带来的效果。方法：选取该院收入的150例慢性病患者为研究对象，对其实施食品营养指导，6个月后对比其营养状态、血糖、血脂、血压的影响效果。结果：食品营养指导后慢性病患者营养状态、血糖、血脂、血压均优于指导前，差异有统计学意义（P＜0.05）。结论：对慢性病患者进行食品营养指导，有助于患者身体机能的好转和增强，有利于加强对慢性病的防治。

食品加工中的创新技术与营养保健研究下载：78 浏览：1049

周淑英《中国食品与营养》 2024年7期

摘要:

随着人们生活水平的不断提升，人们开始更加关注食品安全问题，在当前食品工业发展速度不断加快的环境背景下，食品加工技术进一步创新，通过优化与完善的方式，满足当代消费者对食品的需求和健康方面的关注。本篇文章对食品加工过程当中的创新技术和营养保健方面进行了研究和探讨。

康复科脑卒中住院患者营养不足及营养风险评估研究下载：102 浏览：1063

赵静胡朵妮施秀琴《中国食品与营养》 2024年7期

摘要:

目的：探讨康复科脑卒中病人的营养危险因素，以及它的影响因素。方法：对我院79名脑卒中病人进行营养危险因素的筛选，采用身体质量指数、血清白蛋白等指标来判定其营养缺乏情况。结果：NRS2002版符合率为100%，营养危害评分（NRS>3）占67.09%，营养缺乏占7.59%；有吞咽障碍的病人有80.00%，有10.00%的病人有营养不良的危险因素；在接受胃管治疗的病人中，有75.00%的病人存在营养不良的危险因素，占比37.50%。结论：康复科中风病人具有较高的营养危险度及缺乏度，单纯用血清白蛋白来评估病人的营养状态具有一定的局限性，需要通过持续检测血清蛋白来评估病人的营养状况。

鸡肉营养成分提取及其在功能性食品中的应用下载：105 浏览：1054

张丹《中国食品与营养》 2024年7期

摘要:

随着人们对健康饮食的日益关注，功能性食品市场迅速崛起。鸡肉作为一种营养丰富的食品原料，其营养成分的提取及其在功能性食品中的应用成为了研究的热点。本文综述了鸡肉营养成分的提取方法、提取物的营养价值和在功能性食品中的应用，旨在为鸡肉资源的综合利用和功能性食品的开发提供参考。

肠外营养液在静配中心集中配制的全流程风险管理下载：85 浏览：1073

段邓丽《中国食品与营养》 2024年7期

摘要:

目的：本研究旨在分析肠外营养液在静配中心集中配制期间实施全流程风险管理的成效。方法：本研究在我院静配中心进行，采用全流程风险管理方案，研究时间为2024年3月至2024年4月。本次研究选取了2031袋肠外营养液，分为两组，其中1015袋作为对照组，1016袋作为实验组，实验组在配制过程中实施全流程风险管理措施。观察两组肠外营养液的配制不达标情况。结果：在全流程风险管理的干预下，实验组的不达标率明显低于对照组，实验组不达标率为2.95%，对照组为9.46%（P<0.05）。结论：在静配中心集中配制肠外营养液时，实施全流程风险管理可以有效降低配制不达标的概率，提高配制质量，确保患者安全以及临床用药的合理性。

食养结合，助力成长下载：89 浏览：1056

王萍《中国食品与营养》 2024年7期

摘要:

随着社会的快速发展和人们生活水平的提高，幼儿的饮食营养问题日益受到家长和教育工作者的关注。幼儿园作为幼儿成长的重要场所，其饮食营养管理尤为重要。本文旨在探讨幼儿园饮食营养管理的现状，分析存在的问题，并提出相应的策略和建议，以实现食养结合，助力幼儿健康成长。

以护士为主导的多学科合作在胃肠外科患者术后营养管理中的应用下载：108 浏览：1118

朱霞《中国食品与营养》 2024年6期

摘要:

目的：研究分析以护士为主导的多学科合作在胃肠外科患者术后营养管理中的应用。方法：研究选取我院2022年1月-12月收治的胃肠外科患者100例，分为对照组与观察组，每组各50例。对照组采用常规护理，观察组采用以护士为主导的多学科合作护理。分析比较两组患者并发症发生率、护理满意度。结果：与对照组相比，观察组患者并发症发生率较低、护理满意度较高，P<0.05，差异具有统计学意义。结论：给予肠胃肿瘤患者护理工作中实施以护士为主导的多学科协作营养管理可以有效的提高患者肠内营养达标率，改善患者各项机体营养指标，保证患者机体维持在良好的营养状态下，降低胃肠道不良反应发生率，提高其生存质量。

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