摘要:
中药材的质量对中医发展至关重要。大多数中药材采收后需要经过干燥流程处理。相比于传统干燥方式，热泵干燥除节能降碳和无污染的优点外，应用于中药材领域还具有一些特殊优势：烘干参数控制精准，可实现较低温度的烘干，从而保证中药材的品相和有效成分含量；可实现制冷与制热的迅速切换，封闭系统干燥避免氧化，适用于特殊中药材的干燥。然而，由于热泵干燥中药材研究不够充分，难以突显热泵的技术优势。热泵机组成本高、市场信任度暂时较低和热泵技术本身的一些问题，使得现阶段热泵干燥在中药材领域的应用较少。相信在对高品质中药材需求的压力下，随着中药材热泵干燥的深入研究和国家及行业标准对市场的规范，并辅以提高热泵机组利用率、提质增值、能源互补和政策鼓励等具体策略的实施，热泵技术在中药材干燥领域必将充分发挥出节能提质的优势，迎来大跨步的发展。
