世纪中文出版社

海花《中国教育研究》 2024年3期

摘要:

家庭是孩子最早接触社会的地方，而幼儿园则是他们第一次离开家庭独立生活的地方，因此家庭和幼儿园的合作对于培养孩子们的劳动意识、自理能力和社会责任感至关重要。通过家园合作，家长和教师可以共同参与幼儿园劳动教育，充分发挥各自的优势，为孩子们提供更全面的劳动教育机会，实现教育的有机衔接和持续性发展。因此，家园合作背景下的幼儿园劳动教育具有重要意义和价值。

酶解海洋壳寡糖和褐藻寡糖对鲢鱼糜热稳定性、化学作用力及蛋白质结构的影响下载：54 浏览：324

杨天1,2 郑志红1,2 张紫薇1,2 耿文豪1,2 常珂欣1,2 汪秋宽1,2 丛海花1,2 陈胜军3 《中国水产学报》 2022年1期

摘要:

为研究添加不同质量分数1.0%、0.5%的酶解壳寡糖(chitooligosaccharides, CO)和酶解褐藻寡糖(alginate oligosaccharides, AO)对鲢Hypophthalmichthys molitrix鲢鱼糜品质的影响，使用差示扫描量热仪(DSC)和酶标仪对鲢鱼糜冷冻稳定性、冰点、热稳定性和化学作用力进行分析，采用傅立叶变换红外光谱、内源荧光光谱及紫外吸收光谱对肌原纤维蛋白(MP)结构进行了测定。结果表明：鲢鱼糜中添加1.0%和0.5%的CO和AO后，CO组鲢鱼糜比AO组有更好的冷冻稳定性，且0.5%CO组效果为佳；CO组鲢鱼糜的冰点与CO含量呈正相关，而AO组呈负相关，CO组鲢鱼糜的可冻结水含量降低，AO组鲢鱼糜可冻结水含量升高，均与添加的寡糖含量呈正相关；AO和CO组鲢鱼糜热稳定性提高，且经1.0%含量寡糖修饰后的鲢鱼糜样品热稳定性较强；0.5%含量寡糖修饰对鲢鱼糜蛋白质离子键具有保护作用，但寡糖修饰对蛋白质的氢键、疏水相互作用和二硫键含量均无显著影响(P>0.05);两种寡糖与肌原纤维蛋白之间均为静电相互作用，且改变了MP的二级结构；荧光光谱分析显示，CO更容易使色氨酸(Trp)埋藏于疏水基团中；紫外吸收光谱分析发现，经寡糖修饰后酪氨酸(Tyr)易暴露。研究表明，两种寡糖均改变了鲢鱼糜的性质与肌原纤维蛋白的结构，1.0%组有较好的热稳定性，其中CO能更好地维持鲢鱼糜的冷冻稳定性组。

升温方式对二段加热鲢鱼糜水分分布和品质的影响下载：68 浏览：342

梁雯雯1 杨天1 郑志红1 郭建1,2 陈胜军2 汪秋宽1 丛海花1 《中国水产学报》 2021年5期

摘要:

为进一步验证改善升温方式可抑制蛋白质凝胶劣化的理论,优化鱼糜制品的加工方式,将微波升温（microwave heating, MH）、微波辅助水浴升温（microwave assistant water bath heating, MWH）和水浴升温（water bath heating, WH）方式,分别应用于传统二段加热法中的低、高温段,研究了不同升温方式对解冻鲢Hypophthalmichthys molitrix鱼糜的质构特性、蒸煮损失和水分分布影响。结果表明:所有微波处理组的鱼糜硬度和咀嚼性均低于传统水浴二段加热法,尤其是低、高温段均为MH升温处理的AA组,但各组的内聚性、弹性均无显著性差异（P>0.05）;低温段MWH、高温段MH升温的BA组蒸煮损失显著低于传统水浴二段加热的CC组（P<0.05）,其他组间无显著性差异（P>0.05）;低温段WH、高温段MH或MWH升温的CA或CB组的弛豫时间t23较短,不易流动水分含量P23较高,水分稳定性最好,水的结合能力较强。研究表明,低温段采用微波辅助水浴升温、高温段采用微波升温方式既能提高加热效率又能较少减少蒸煮损失,而低温段采用水浴升温、高温段采用微波辅助水浴升温的鱼糜质构特性相对较好,保留更多的水分在三维网络结构中。本研究结果为快速升温方式避免低盐淡水鱼糜凝胶劣化理论提供基础数据。

健康教育在老年人心血管内科护理中的应用分析下载：132 浏览：1524

田永艳霍甜李海花《护理研究杂志》 2023年7期

摘要:

目的：研究对心血管老年病人实施健康教育知识的效果。方法：此次抽取2020年5月到2021年10月在我院心血管内科医治的老年病人（88例）进行研究，将其随机分为乙组（44例）、甲组（44例）。对两组病人进行常规护理，甲组加入健康教育知识，然后对两组病人的依从性和满意度进行分析。结果：甲组患者的总体依从率为94.87%,乙组患者的总体依从率为79.49%,甲组明显高于乙组（P=0.042）。甲组的总体满意程度为97.44%，而乙组的总体满意程度为80.05%，有显著性差异（X=5.014,P=0.025）。结论:对心血管老年病人进行健康教育知识，可以提高病人的遵医率和满意度。

人性化带教联合微信平台在心血管内科护理带教中的应用体会下载：127 浏览：1330

李海花田永艳霍甜《护理研究杂志》 2023年7期

摘要:

目的：评价人性化带教和微信小程序相结合的教学模式对心脑血管疾病护理教学的指导作用。方法：将56名心血管科实习护理人员随机分成两组，对照组是常规带教法，实验组是以人性化带教为基础。结果：两组护士实习生的理论与实际工作成绩、教学工作满意度均有显著差异。在指导后的护理人员中，实验组的护理人员在理论知识、实际操作方面的表现超过对照组（P<0.05)；实验组护理人员的教学满意度为96.43%，显著高于对照组71.43%（P<0.05）。结论：采用人性化带教和微信小程序相结合的方式，更容易为临床实习护士所接受，能明显提高临床实习护士的整体素质。

结构化情景模拟法在心血管内科护理教学中的应用效果下载：134 浏览：1426

霍甜李海花田永艳《护理研究杂志》 2023年7期

摘要:

目的：研究结构化情境模拟法对心血管专业护理学教学的影响。方法：选择2020年在我院心血管科实习的30名学生作为对照组，按照传统的护理教学法；然后在选择2021年30例在我院心血管科实习的护生为研究组，对其进行结构化情境模拟教学；对两组学生进行教学效果及满意程度进行了比较。结果：在护理理论知识和护理实践技能测试中，研究组与对照组相比，护理理论知识和护理实践技能测试中，研究组与对照组相比有显著性差异（P<0.05)；结果表明，两组学生在教学满意度上存在显著差异（P<0.05）。结论：在心血管内科护理学教学中，运用结构化情境模拟法，取得了较好的教学成效，使护生们的学习能力得到大幅度提升，他们可以把基础理论知识与操作过程紧密结合，为以后的工作打下了非常好的基础。

浅析核心素养背景下高中历史教学的策略下载：358 浏览：3009

姜海花《历史教学研究》 2022年9期

摘要:

在当前教育环境下，培养学生的核心素养是教学的主要任务，提高学生的综合能力是教学的主要目标。作为高中历史教师，要从学生的角度出发，设计更具人性化的教学过程，让学生感受到自己在教学活动中的意义和价值，从而让学生主动进入学习状态，促进学生的全面发展。

小学数学教学中思维导图的应用策略研究下载：326 浏览：3272

陆海花《数学应用》 2023年8期

摘要:

在小学数学教学中对于思维导图的有效应用可以实现课堂教学的优化和创新，不断提高课堂教学效果和质量。为了最大限度的发挥思维导和教学模式的优势，一方面老师可以利用思维导图优化课堂教学，激发学生的学习兴趣，另一方面可以利用思维导图整理数学错题，提高学生的解题能力，同时还可以利用思维导图整理数学知识，提高学生的学习效率。

浅谈小学生数学应用意识和应用能力的培养策略下载：369 浏览：2978

陈海花《数学应用》 2021年7期

摘要:

新课标明确指出，在现阶段，小学教师在数学教学开展的过程当中一定要不断地锻炼学生的应用意识和能力，主要就是让学生能够借助数学的思维和眼光来对生活当中的数学信息和数据进行捕捉，并能够加强对于知识的有效运用，达到理想当中的内化效果。因此，教师一定要基于课程实践不断强调学以致用，让学生对知识加大语用，带动学生的数学方面的能力和素养得到持续的提升。

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