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糯米粉不同碾磨方式对汤圆蒸煮及食味品质的影响 下载:25 浏览:280
庄坤1 张挽挽1 代钰2 杨俊生3 王一畅1 孙威1 丁文平1 《中国食品与营养》 2020年6期
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刘建文1 姜贺阳1 孙驰航1 骆文彬1 毛景2 代克化1,3 《应用化学学报》 2020年11期
葡萄糖氧化酶对模拟热加工食品中呋喃生成量的抑制作用研究 下载:31 浏览:337
毕可海1,2 张伶俐1,2 张玉莹1,2 孙玉奉3 张玉清1,2 张佳雪2 申裕荣2 石佳乐2 《中国食品与营养》 2020年5期
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黎穗 子胥 孙婕 曹承嘉 常雅宁 《中国食品与营养》 2019年4期
辽河口海域叶绿素a的时空分布特征及其影响因素 下载:63 浏览:369
孙越峰1,2,3 秦艳杰1 李洪波2 吴荷4 《中国环境保护》 2020年7期
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