文章-世纪中文出版社

食品安全与消费者的身体健康和生命安全存在直接关系，相关部门应建立起完善的食品检验工作机制，降低食品安全问题出现的可能性。总的来说，食品实验室检验工作具备关键性和价值性特点，在具体工作阶段，相关人员应确保实验室和检验质量得到良好管理，确保检验结果与实际情况保持一致。本文以实际工作开展情况为基础，对食品检验实验室管理与检验质量控制中存在的问题进行总结，论述了食品检验实验室管理与检验质量控制的具体措施。

食品检验检测的质量控制研究下载：256 浏览：2613

邱志刚李佳明《中国食品与营养》 2023年10期

摘要:

本文旨在对食品检验检测的质量控制进行研究，分析和探讨食品检验检测领域中存在的问题，并提出相应的解决方案。首先介绍了食品检验检测的概念、目的、方法和重要性，然后分析了食品检验检测中存在的问题，包括检测结果不准确、检测方法和标准不一致、检测成本高和检测时间长等。针对这些问题，提出了质量控制的解决方案，包括完善检测方法和标准、开展严格的质量管理、加强人才培养和技术创新等措施。最后，本文强调质量控制在食品检验检测中的重要性，并提出了进一步研究的方向。

食品微生物检验的影响因素及质量控制讨论下载：203 浏览：2220

杨硕郜金金戴嘉乐付婧超何苗张琳琳任明月《中国食品与营养》 2023年10期

摘要:

在新时期社会环境下，人们特别关注食品安全，而做好微生物检验工作至关重要。为了保证检验工作的效能和品质，有关单位需要从实际分析影响微生物检验效果的因素，并从质量控制的角度着手，探索更加科学的管理举措。以保证所开展的检验工作更规范，通过有效检验分析，及时发现食品中所存在的安全问题，明确接下来的管理工作方向。

找准问题，对症下药——食品安全检验检测体系存在的问题与对策研究下载：245 浏览：2215

何苗1 戴嘉乐1 陈兴2 杨硕1 付婧超1 郜金金1 张琳琳1 《中国食品与营养》 2023年10期

摘要:

在近几年来，我国在食品行业发展方面已经逐渐的趋向成熟，具备供给有余、数量充足和品种丰富等诸多特点。但在满足大众对食品需求的同时，行业也依旧存在着一定的安全和质量问题。因此，在新时期的背景下应该将更多的关注点放在食品检验这一方面，对检验检测的质量持续的进行提高和强化。从而在无形当中让食品的安全水平得到显著性的提高。基于此，本文将以此为话题，对食品安全检验检测体系现实问题进行分析，并在此基础上对解决的对策进行研究，以此对相关工作的开展发挥出良好的借鉴作用和价值。

浅谈食品安全监督抽检中存在的问题及解决方法下载：245 浏览：2622

郜金金杨硕何苗付婧超戴嘉乐张琳琳房永《中国食品与营养》 2023年10期

摘要:

新时期国家特别看重食品安全，而做好监督抽检工作，能及时发现食品中存在的安全隐患，并采取有效手段进行综合治理。但在监督抽检的过程中，因为所存在的影响因素比较复杂，导致最终所呈现的抽检工作效果不太理想。本文主要分析在监督与抽检工作中的问题，并探索有效的优化举措。

食品微生物检测及质量控制措施探析下载：215 浏览：2235

付婧超戴嘉乐郜金金杨硕何苗张琳琳刘晓辉《中国食品与营养》 2023年10期

摘要:

在当前的社会环境下，食品安全问题日渐严峻。为切实保障人民的饮食安全，有关单位需要做好食品检测工作。在展开微生物检测的过程中，需要明确掌握有效的检测方法。并重点加强质量控制，从而保证所开展的检测工作更规范，提高整体的检测质量。

食品安全中微生物的危害及防治策略研究下载：215 浏览：2644

戴嘉乐何苗杨硕郜金金付婧超张琳琳尹峰《中国食品与营养》 2023年10期

摘要:

本文解读食品安全微生物防治的现实意义，并从控制环境污染、控制人为污染、控制制造污染、加强主动监测几个方面入手，重点探讨如何防治食品微生物。意在通过本文研究，引起相关人员对食品微生物的重视，采取有效措施做好防治工作，切实有效提高食品安全水平。

食品检验在食品安全工作中的重要性分析下载：254 浏览：2721

王保芳《中国食品与营养》 2023年8期

摘要:

随着人们生活水平的提高和消费需求的增加，食品安全问题也日益受到人们的关注。而食品检验作为食品安全保障的重要环节之一，其重要性不可忽视。基于此，文章重点探究食品检验的重要性及提升其检验有效性的具体措施。

电气自动控制中电子信息化技术的应用下载：239 浏览：2449

陈中原《信息通信与技术》 2021年6期

摘要:

电子信息化技术对电气领域的发展具有积极影响。该项技术的有效应用，使相关企业的生产车间效率大幅度提升。在一定程度上，也为企业的资金投入带来良性影响。从这些变化中可以看出，进行电子信息化技术的全面使用，有助于该领域的长久发展。对此，相关研究人员应加大研究、探索力度，使其为电气企业创造更多的经济利益。电子信息化技术的有效应用，能够带动各行业的长久发展。社会经济也因为这些良性变化，得以进一步发展。

我国食品检测行业质量管理的现状及其展望下载：254 浏览：2592

李旭光汪新渊李旭阳《中国食品与营养》 2023年4期

摘要:

对于食品检验检测机构来说，检测质量是其核心竞争力，只有不断强化其管理水平并提高检测结果的准确性，才能增强机构的核心竞争力和公信力，从而促使该行业稳定发展。鉴于此，本文将针对食品检验检测行业质量管理现状展开深入剖析，并对其进行了展望，以期可以为提升我国人民食品安全水平做出贡献。

装饰材料中有害物质引致室内空气污染原因分析及防治措施下载：116 浏览：1288

杨乃蒙《材料科学研究》 2024年1期

摘要:

现代人们的生活品质显著提升，对建筑空间的舒适性和功能性、美观性等提出了更高的要求，致使建筑装饰施工的风格更加多样，所使用的装饰物也呈现出多元化发展的趋势。但不可忽视的是，部分装饰物中存在挥发性有机物，其中含有大量有毒害物质，如不加以控制，释放于空气中则会带来严重的室内空气污染问题，对住户的人体健康造成较大影响。鉴于此，下文在对装饰材料中常见的有害物质及室内空气污染的原因进行分析后，探究有效的污染防治措施，希望从源头上控制污染问题，提高室内空气质量。

食品微生物快速检测技术研究进展下载：97 浏览：1189

李旭光汪新渊李旭阳《生物技术研究》 2023年2期

摘要:

伴随新时代大众生活水平的不断提升，大众对于食品健康安全意识不断提高重视。食品微生物作为食品安全评价的重要指标，微生物检测技术始终是食品安全研究领域的重中之重。对比传统微生物检测技术低效率及高耗时的特点，快速检测方式可提升检测效率，更好地满足社会需求。本文简述了微生物快速检测技术的重要性，分析了缺陷，提出有效的研究进展，以供参考。

食品微生物检验的影响因素及控制策略下载：369 浏览：4043

赵立娟《中国食品与营养》 2022年1期

摘要:

在基础的食品营销管理工作中，最重要的一个环节就是进行食品的卫生检测工作。本文主要以微生物检验任务为例，介绍检验工作的基本内容及方向，并从日常的实际检验流程中，分析出了会对检验质量及结果真实性、准确性产生影响的因素。例如，人员素质、工作能力，设备质量以及环境卫生等多个方面问题。需要检验部门结合实际情况，积极研究出科学管控质量问题的方法。

食品中农残检测及预处理新技术下载：365 浏览：3704

赵立娟《中国食品与营养》 2021年12期

摘要:

农药残留检测主要是对作物上提取的残留痕量组分进行检测，确定是否满足相关要求标准。由于检测对象较为特殊，而且会受到多方面因素的干扰，必须选择科学高效的检测技术方法才能保证检测结果的准确性。样品的预处理新技术和检测新技术种类比较多，实现新技术的合理运用提高检测效率和检测精度，便于准确迅速的检测分析食品中农药残留情况，本文主要对多种新技术及其应用进行了探究。

食品安全标准在食品检验中存在的问题及应对策略下载：352 浏览：3712

马海迪《中国食品与营养》 2021年12期

摘要:

目前我国经济水平和科技水平发展十分快速，人们的生活水平得到了显著提高。食品检验技术是食品安全工作中的重要工作。其饮食文化也趋于多元化，比如日常常见的奶茶、火锅、烧烤、海鲜等，然而日益丰富多彩的饮食种类也带来了很多值得公众关注的安全问题。为了有效保障人们的饮食安全，食品检验部门应当加大对食品的安全检验力度，优化食品安全标准，进而为食品检验的有效性提供检验基础。在食品检验过程中，食品安全标准是其各项工作有序开展的重要保障，但是在我国现阶段具体落实食品安全检测时，检测标准、监督力度和检测人员等方面存在不同程度的问题，相关人员需要对其进行科学处理，确保能够对食品安全进行更为有效的保障。

食品质量检测技术的现状与创新下载：326 浏览：3316

卫柯遥《中国食品与营养》 2021年7期

摘要:

食品安全是一项关乎国计民生的重要事项，食品质量检测技术作为保证食品安全的重要环节，其工作不容忽视。当前，我国各项关键食品质量检测技术已经取得了良好的发展成绩，但实际工作中仍然存在众多的问题，这些问题反映出食品质量监测技术不足。本文结合食品质量检测技术现状，有针对的分析了相关创新要点。

食品质量检测结果精确度提高的方法下载：365 浏览：4308

吕佳星《中国食品与营养》 2021年7期

摘要:

随着人们食品安全意识的不断提高，食品检验结果的准确性、安全性越来越被重视，如何提高食品检验结果的精准性就显得格外重要。通常来说，一个样品从开始检测到数据完成，是一个长期性、复杂性的过程，很容易受到其他因素的影响。本文结合影响食品质量检测结果精度的相关因素，探讨了相关提高方法。

加强食品理化检验质量若干问题浅析下载：365 浏览：3707

刘吉楠《中国食品与营养》 2021年7期

摘要:

随着食品安全事件的发生，人们对食品质量问题越来越关心，这是因为食品质量不仅关系到人们的身体健康、生命安全，还关系经济发展和社会稳定。对此，相关部门越来越重视食品理化检验工作，本文结合食品理化检验中的常见问题，提出了相关应对策略。

食品质量安全检验面临的问题与应对措施下载：356 浏览：3311

王楠《中国食品与营养》 2021年5期

摘要:

食品质量安全问题一直是社会关注的重点问题，而食品质量安全都是通过安全检验保证的，也可以说食品质量安全是食品检验中的一项重要内容或指标参数。而食品质量安全会直接影响人们的身体健康与生命安全，近年来由于食品质量安全引发的事件也比较频繁，全民对此类事故尤为关注。负责食品质量安全检验的相关部门也进一步采取了强有力措施，加大了控制力度。但从当前的食品质量安全检验来看，其中还面临许多问题，以下将针对这些问题进行分析，并提出有效的应对措施以供参考。

关于食品质量检验相关问题分析下载：365 浏览：4302

王楠《中国食品与营养》 2021年4期

摘要:

随着社会的不断发展和科技水平的进步，人们更加重视自己的食品安全质量问题，而食品本身又保障着人类生存和发展，所以做好对食品质量检验的工作是十分必要的。为使食品质量符合国家标准，除了从生产食品的过程中加以控制之外，更需要对食品质量进行检验，对质量检验的相关问题进行分析研究，才能够更好的保证食品质量的安全。所以本文主要是从食品质量检验的必要性，存在的问题以及进行食品质量检验的方法三个角度进行分析，这对食品质量检验有重要意义。

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