文章-世纪中文出版社

云晶《中国食品与营养》 2023年6期

摘要:

随着全球经济一体化加深，我国经济已经呈现迅猛发展态势，人们对生活质量要求逐渐提升，对食品检测技术以及食品安全健康要求更为严格。众所周知，食品安全是保障人体生命健康的重要因素，而食品检测技术则是为人们生命安全保驾护航的技术支撑。因此相关部门要迅速提升食品检测技术，增强食品安全意识，严格进行食品检测，从而为大众创造健康安全的食品环境。相关部门应该加大食品安全检测力度，提高食品安全检测技术水平，制定食品安全处罚条例，营造良好、健康、安全和绿色的食品环境，保障我国食品安全以及人们的身体健康。

试析小家电产品的安全检测常见问题及整改下载：304 浏览：3678

刘杰《信息通信与技术》 2023年4期

摘要:

伴随着生活水平的提高，小家电在生活中随处可见，为生活带来了极大的便利。但由于我国小家电生产厂家还缺乏专业的科学手段，使得小家电在生产过程中存在着一些安全隐患。本文通过分析小家电在安全检测过程中存在的安全问题，并提出了一些优化措施，为小家电生产厂家提供参考性的建议。

食品微生物检测技术在食品安全检测中的应用下载：45 浏览：1064

罗晶张念《中国食品与营养》 2024年11期

摘要:

随着现代食品工业的飞速发展，食品安全问题受到了社会的广泛关注。食品中的微生物污染是影响食品安全的主要因素之一，因此对食品中微生物的检测十分重要。加强食品微生物检测是保障食品安全的重要举措。本文通过对食品微生物检测技术的现状进行介绍，详细概述了常见的食品微生物检测技术应用研究情况，以期为食品微生物检测技术持续发展提供借鉴。

食品质量安全检测与监督工作要点探讨下载：102 浏览：1040

孙红志《中国食品与营养》 2024年5期

摘要:

食品安全不仅事关人民群众的生活与身体健康，而且对个人、家庭乃至整个社会都有着重要的意义。随着全球经济一体化进程的加快，我国食品安全形势日趋严峻，对其进行有效的检验与监管已成为迫切需要。政府部门、食品生产者以及全社会都要齐心协力，才能建立起一条安全、可靠的食物供应链，才能让人民吃得放心、吃得好，才能推动社会的可持续发展。随着科学技术的发展与社会的变化，我国食品安全监管工作也将面临着新的挑战。

食品安全检测中化学检测技术的应用探索下载：147 浏览：1451

王艳许《应用化学学报》 2024年6期

摘要:

民以食为天，当食品发生安全问题后不仅会使社会的诚信机制受到消极影响，严重时还会使广大人民群众的生命安全遭遇威胁。进入新时代后，为了有效保障食品安全，提升全民素质，完善了原有的食品安全国家标准体系。但是，在实施过程中并不能从根本上杜绝部分商家通过非法手段从事制假、掺假、售假等违法犯罪活动。因而，在当前阶段十分有必要加强对食品安全评估和检测的研讨，利用先进的检测方法提高其评估和检测效率及质量，为食品安全管理提供技术支撑，有效控制食品安全问题，保障广大消费者的健康权益。

论食品安全检测中化学检测技术的应用探索下载：157 浏览：1573

张雪梅《应用化学学报》 2024年6期

摘要:

本文论述了化学检测技术在食品安全检测中的应用，分析了其优点和局限性，并提出了相应的改进建议。气相色谱、液相色谱、质谱等化学检测技术在食品安全检测中具有灵敏度高、准确度好、应用范围广等优点，但也面临样品前处理复杂、仪器成本高、操作技术要求高等挑战。通过优化检测方法、提高人员素质、加强仪器设备的更新，可以提高化学检测技术在食品安全检测中的应用效果。本文的研究成果对提高食品安全检测水平具有一定的参考价值。

食品安全检测中检测仪器的维护与管理下载：213 浏览：2992

刘小玉《中国食品与营养》 2023年11期

摘要:

食品安全问题一直是人们关心的民生性问题，与人们的身体健康息息相关。随着人们物质生活水平不断提升，人们对食品安全度提出了更高要求，而食品安全检测部门也逐步加大了食品安全抽检力度。检测仪器是食品安全检测工作正常进行以及保障检测结果精准度的重要设备。为确保检测工作成效，本文结合食品安全检测中的常见检测仪器，提出了相应的维护与管理对策。

食品安全检测中化学检测技术的应用下载：123 浏览：1599

李冠宇《应用化学学报》 2024年6期

摘要:

在经济全球化发展的大背景下，食品种类的不断丰富，购买渠道的逐渐拓宽，使人们在购买食物时，不仅可以在线下超市选购，还可以利用互联网平台进行线上购买，为避免百姓买到不合格的食品，加剧食品安全的隐患，因此，有关部门应制定相应的检测标准，并进行全面的食品安全检测工作，加强对不安全食品的打击力度。

学校食堂食品安全问题及解决对策探究下载：215 浏览：2179

王爱君《中国食品与营养》 2023年10期

摘要:

食堂是学校后勤保障的重要组成部分，学校食堂一旦发生食品安全问题，不仅严重影响学生的身体健康，而且还会造成极大的社会舆论影响。因此，本文分析了初中学校食堂食品安全管理存在的问题，从几个方面提出提升学校食品安全管理的具体举措，以期为校园食堂管理者提供参考。

我国食品营养与安全检测现状与策略下载：298 浏览：2514

杨靖伟《中国食品与营养》 2022年10期

摘要:

随着时代的快速发展，人们生活水平逐渐提升，对于食品营养与安全越来越重视。食品营养与安全与我们每个人的身体健康息息相关，是非常重要的。从现实情况来看，很多食品企业为了经济利益，会使用劣质的食品降低生产成本，这些食品流入市场，会对消费者身体健康造成不好的影响。所以要加强食品营养与安全检测力度，做好源头把控工作，提升食品渠道安全性，使消费者有一个良好的食品安全体验感。

气相色谱仪在食品安全检测中的应用下载：323 浏览：3685

何信《中国食品与营养》 2022年6期

摘要:

人们逐渐提高对食品安全的重视，部分食品生产加工企业因为缺少对食品安全的重视，在生产过程中使用过量的添加剂、农药等，导致有害成分在食品中残留，给人们的健康带来威胁。为了减少此类问题的发生，需要提高对气象色谱仪的有效利用，提升食品安全检测水平，避免有害物质给人们的身体带来伤害，促进食品行业的稳定有序发展。

食品安全检测技术在农产品农药残留检测中的应用下载：254 浏览：3685

谢会君《中国食品与营养》 2022年3期

摘要:

农产品是公众赖以生存的物质基础，为了降低病虫害发生概率，提高农产品产量，农民通常在农产品生产过程中大量使用农药。这虽然可以在一定程度上提升农产品产量，但会严重影响农产品安全，还会危害人民健康。本文分析了影响农产品质量安全的主要因素，并介绍了农产品农药残留检测技术，以期为相关工作人员提供参考。

论食品检测对食品安全的重要性下载：389 浏览：3993

王明光《中国食品与营养》 2021年12期

摘要:

近些年来食品安全问题受到社会普遍关注，这源于“民以食为天”，任何有害的食品都会给群众身体健康、家庭幸福、社会稳定带来巨大影响。曾经的“三聚氰胺”、“瘦肉精”、“苏丹红”无一不让人对食品安全有更高的渴求。而食品检测是食品的安全保护屏障，担负着保护群众身体健康、维持社会稳定的重任。

加强食品检验检测质量控制的相关思考下载：365 浏览：3676

高晓嵩《中国食品与营养》 2021年11期

摘要:

近年来，食品安全问题频发，食品质量面临信任危机，为解决日益突出的食品安全问题，食品监督管理部门需要采取一系列监管政策，为食品安全保驾护航，相关检验检测机构也努力寻求建立自身的质量管理体系，不断探索，积极进行改革创新，加强对检验工作的质量监测和管理，提高食品检验检测的综合能力。本文分析了我国食品检验检测机构质量控制的现状，同时，针对当前检验检测行业的实际现状，提出完善质量管理体系有效解决方案，旨在促进我国食品检验行业的健康、持续、快速发展。

食品中的重金属检测技术及其发展探讨下载：421 浏览：3684

赵燕清《中国食品与营养》 2021年7期

摘要:

随着近年来我国经济的不断发展，社会经济的发展也逐渐推动了我国食品行业的发展，同时也使得现代化的食品安全形势更为严峻，在这样的背景下，消费者的利益受到了一定的影响，相关工作人员在进行现代化的食品安全检测时，需要了解其中存在的问题，并对其进行进一步的优化了解重金属检测工作实际应用的整体质量，只有这样才能够使我国现代化的食品类能监测安全性得到提升，使我国的食品安全服务和我国的社会建设需求同步发展。

食品安全检测技术在初级农产品质量监督中的实践分析下载：326 浏览：3662

崔建新《中国食品与营养》 2021年2期

摘要:

初级农产品质量监督工作开展期间，相关人员要重视食品安全检测技术的应用，充分发挥食品安全检测技术的作用，明确农产品中是否存在对人体有害的物质，严格按照规定标准开展检测工作，以期能够提升食品安全检测的水平。本文既要食品安全检测技术在初级农产品质量监督中的实践进行研究，保证初级农产品的安全性。

浅析建筑材料检测及影响因素下载：200 浏览：2696

尹小军《材料科学研究》 2022年3期

摘要:

随着我国科学技术水平的不断提升，各个企业在利用先进性技术的同时也获得了长足的发展，这使得社会竞争压力逐渐提升，同时社会大众的生活水平也在逐步提升，其对自身所居住环境的安全性也有了更深层次的关注，这给相应的建筑企业提供发展契机的同时，也给建筑企业带来了一定的挑战。因此建筑企业就必须重视建筑材料检测，同时还要对其现状进行全面化分析，后续采取合理、有效的措施来予以应对，最终提高建筑企业在建筑材料方面的检验力度，为建筑企业的未来发展提供保障。

电化学分析法在食品安全检测中的应用下载：298 浏览：3002

俞敏《应用化学学报》 2022年3期

摘要:

伴随科学技术的不断发展，食品加工形式以及所需的设备也呈现多样化发展，而食品添加剂的使用也成为社会大众对于食品安全问题的关注问题之一。鉴于此本次研究特借助化学分析法对食品检测质量的分析情况进行分析，为后续使用提供借鉴和参照资料。

分析食品安全检测中化学检测技术的应用下载：352 浏览：3677

王爱香《应用化学学报》 2021年8期

摘要:

随着人们对于健康饮食各方面需求越来越细致，食品化学检测技术长期以来发展的局限性和滞后性，逐步凸显出包含食品添加剂滥用、农残超标等食品安全方面的问题。问题食品会严重地威胁到人们的日常生活与身心健康。现今，我国存在的许多食品安全问题中，还有一类比较突出且呈逐年递增之势的就是在食品中使用有潜在危害的化学试剂的问题。

研究农产品质量安全检测对现代农业发展的重要性下载：316 浏览：1313

何敏《农业学报》 2024年4期

摘要:

基于人们生活水平的显著提升，对生活质量提出了明确的要求，农产品安全检测也是维护身心健康的基础保障。如果被疏忽就可能给人民群众产生较大的伤害，现代农业不仅仅是产量技术的进步，而是更注重农产品质量标准的提升。所以，农产品的质量安全检测，需要随着农业生产力水平提升取得明显进步，符合农业发展的现代化要求。本文从农产品质量安全检测的形式内容展开研究，然后提出了多方面农产品质量安全检测对现代农业发展的重要性，具体内容阐述如下。

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