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针对地下综合管廊规划的思考——以重庆涪陵区为例 下载：11 浏览：342

王明光 《低碳研究》 2019年4期

摘要:
由于现代城市市政管线的建设模式,管线事故频发,不仅影响城市景观,也对城市安全造成影响。针对不同城市特点,编制地下综合管廊规划,指导地下综合管廊建设,对城市可持续发展具有重要意义。

生物检测技术在食品检测中的应用分析 下载：107 浏览：1109

王明光 《生物学报》 2024年9期

摘要:
食品安全已成为社会各界关注的焦点。随着我国经济的发展，人民生活水平的不断提高，人民对食品安全与品质的需求也越来越高。然而，食品中含有农药、微生物、致敏性、违禁添加剂等有害物质，对人体健康构成严重威胁。传统的化学分析、物理分析等检测方法存在操作繁琐、耗时长、灵敏度低等问题，已无法满足现代食品安全检测的需要。近年来，生物检测技术以其高效、灵敏、特异和快速的特点，已被广泛应用于食品检测领域，并已被广泛应用于食品农残、微生物、过敏原、营养成分及食品添加剂的检测。

离子色谱在食品检测中的实践 下载：365 浏览：2397

王明光 《中国食品与营养》 2022年7期

摘要:
科学技术迅速发展背景下，食品安全问题日益突出，为保障食品安全必须要有效提升检测方法的效率和检测质量。同传统的食品安全检测技术相比，离子色谱具有准确、便捷、迅速、灵敏性高等显著优势，因此在食品安全检测中获得了广泛的应用。本文分析离子色谱的相关概念与工作原理，并对离子色谱法在食品添加剂检测中的具体实践应用进行探究，以期引起重视。

标准化在食品质量安全管理中的作用探析 下载：365 浏览：3137

王明光 《中国食品与营养》 2022年6期

摘要:
随着时代的发展，人们对食品质量的要求不断提高，食品种类日渐丰富，食品加工和运输方式也产生了全新的变化。传统的食品质量安全管理模式逐渐无法适应食品行业的创新发展。因此，当代食品行业标准化的实施迫在眉睫。本文探索食品标准化概念和意义，基于当前我国食品质量安全管理存在问题，有针对性地提出食品标准化保障措施。

超声波技术在食品检测中运用 下载：365 浏览：3276

王明光 《中国食品与营养》 2022年6期

摘要:
随着经济的不断发展以及新闻等传媒渠道对食品安全的大力宣传，当前食品安全已经成为重点关注的民生问题，作为一种高效快捷的技术，超声波在食品安全检测中具有重要作用。它是一种可以深入到对象内部去探索的波形，可以进行空化处理，并且具有机械效应。而且还会发热。在食品科学中，它的作用是增加食物中的某些成分的提取速度，同时也可以杀菌和烘干食物。对此，文章介绍了超声波的优势，并对它的应用作了详细的介绍。

影响食品检测准确性的相关因素及解决办法 下载：3698 浏览：3738

王明光 《中国食品与营养》 2022年1期

摘要:
在我国经济水平不断提升的当下，人们对于生活品质也有更高需求，而食品安全则成为社会关注的重点话题。为提供社会高品质食品，相关检测技术也在不断更新迭代。可是，最终的检测结果是否准确，则会受到多种因素干扰。本文以食品检测准确性为研究对象，对于干扰检测结果的因素进行整理，并提供相应解决方法，旨在为我国食品检测贡献力量。

食品检测精确性影响因素及处理策略探析 下载：369 浏览：4032

王明光 《中国食品与营养》 2022年1期

摘要:
食品检测精确性直接关系到人民群众的食用安全，近年来频频发生的安全事故问题已经为相关行业带来了警示，提高食品检测精确性的意义开始凸显。为进一步强化相关精确级别，应当探索处理措施，确保存在的主要影响因素能够得到科学控制，实现理想发展目标。本文主要针对食品检测精确性影响因素与处理策略进行深入研究，以供参考。

食源性疾病控制与餐饮食品安全管理策略 下载：420 浏览：4035

王明光 《中国食品与营养》 2021年12期

摘要:
食源性疾病成为全世界广泛存在的问题，其对人体健康造成了一定的威胁。据产业信息网数据，到2020年底我国发生了7073起食源性疾病爆发事件。由此可见食源性疾病控制以及餐饮食品安全管理对群众健康、社会稳定都有非常重要的作用。这其中需要加强食源性疾病危害宣传、加强食品加工企业管理、社会餐饮机构卫生管理。其中需要提高食品安全检测水平、完善消费者权益保护法律法规，保证各类管理工作有据可依，消费者维权有法可依。

论食品检测对食品安全的重要性 下载：389 浏览：3997

王明光 《中国食品与营养》 2021年12期

摘要:
近些年来食品安全问题受到社会普遍关注，这源于“民以食为天”，任何有害的食品都会给群众身体健康、家庭幸福、社会稳定带来巨大影响。曾经的“三聚氰胺”、“瘦肉精”、“苏丹红”无一不让人对食品安全有更高的渴求。而食品检测是食品的安全保护屏障，担负着保护群众身体健康、维持社会稳定的重任。

食品检测实验室质量控制与管理 下载：398 浏览：3731

王明光 《中国食品与营养》 2021年12期

摘要:
食品安全是当前人们非常关注的重要问题，也是关乎人们的身体健康和幸福指数的重要指标，因此必须加强对食品安全的把控。其中食品检测是非常重要的环节和步骤，加强食品检测能够更好保障食品的安全性和可靠性。但当前食品检测实验室管理和控制方面还存在一些问题，因此必须加强对问题的分析，探讨解决的有效措施。

食品检测中的快速检测技术探讨 下载：369 浏览：3713

王明光 《中国食品与营养》 2021年11期

摘要:
一直以来，食品安全都是人们尤为关注的问题，特别是在食品安全问题逐渐增多的情况下，需要加大对于食品检测的关注力度，保证食品安全健康。基于此，本文对食品检测中的快速检测技术进行探讨，从快速检验技术的相关概述入手，提出几种常见的食品检测中的快速检测技术，最后对食品安全快速检测技术做出展望，以供参考。
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