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农药残留监测与检测技术在食品安全中的应用与发展研究 下载：101 浏览：1055

张琪 《中国食品与营养》 2024年1期

摘要:
近年来，随着农药的广泛使用和食品安全意识的提高，农药残留问题对食品安全产生了严重影响。因此，农药残留监测与检测技术的研究与应用变得越来越重要。本论文通过综合分析国内外相关研究文献，探讨了农药残留监测与检测技术在食品安全中的应用与发展现状，并对未来的研究方向进行了展望。
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