摘要:
碧螺春作为我国十大名茶之一，以其独特的香气和口感深受消费者喜爱。然而，在茶叶生产过程中，化肥的过度使用不仅影响了茶叶的品质，还带来了严重的环境问题。为提高茶叶品质、减少化肥使用、有效保护生态环境致力于运用微生物发酵技术和生物技术，开发研究碧螺春茶树专用生物菌肥工艺。最终确定了生物菌肥的最优处方：厨余有机肥 份额55—75、黄豆饼 份额15—25、玉米秸秆 份额45—55、黄腐酸 份额35—55、蚯蚓粪 份额4—7、微生物复合菌剂 份额1—2、酸性蛋白酶 份额0.3—0.6、其他辅料 份额5—15。结果表明，利用此处方制得的生物菌肥既能提高茶叶产量品质，有效保护土壤性质结构，又能缓解太湖蓝藻爆发，保护生态平衡；同时也能助力大健康产业下的果茶系列产品开发应用。
