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马铃薯馒头的研制与品质改良研究 下载：13 浏览：138

姚佳 邓峰 杨佳宁 曹立松 付亭亭 兰向东 陈钊 《中国食品与营养》 2020年1期

摘要:
以小麦粉、马铃薯全粉为原料,以比容和感官评分为指标,确定了马铃薯全粉品种、全粉添加量、水添加量、改良剂添加量对馒头品质的影响。通过中试及生产试验,确定了20%马铃薯馒头工业化生产(老肥工艺)的最佳工艺条件为:高比例老肥(干粉75%左右),酵母0.4%,碱0.8%,加水量46%,改良剂400 mg/kg,谷朊粉添加量为1%,Vc添加量为80 mg/kg,搅拌时间为16min,醒发时间为37min,熟制时间为25min,制得的马铃薯馒头形状完整、表面光滑无褶皱,柔软有弹性,松软适口、馒头咀嚼感好,并解决了发酵难、成型难、易开裂等问题。相比较于普通小麦粉馒头,马铃薯馒头膳食纤维提高14.3%,烟酸含量增加69%,钙含量增加11.5%,镁含量增加32.9%,铁含量增加1.37倍。马铃薯馒头的普及将会为健康饮食提供新的食源。

4种杂粮预熟化工艺及其复配产品的研究 下载：24 浏览：251

刘晓松1 付亭亭2 姚佳2 陈钊2 宋善武3 李先明3 谢文军3 兰向东2 《中国食品与营养》 2020年1期

摘要:
以绿豆、红豆、燕麦、黑米、玉米糁、糙米、薏米为实验对象,根据氨基酸评分法将其与大米进行复配,而后通过同煮实验判定绿豆、红豆、糙米与薏米需要经过预熟化后方能与大米实现同熟。为确保复配杂粮米外观完整并与大米同熟,实验以糊化度和感官评分为指标确定了预熟化工艺。结果表明:杂粮预熟化的最佳工艺参数分别为:薏米为40℃浸泡4 h,蒸煮10min；红豆为35℃浸泡4 h,蒸煮15 min；绿豆为27℃浸泡4 h,蒸煮5 min；糙米为27℃浸泡3 h,蒸煮5 min。在此条件下,薏米、红豆、绿豆和糙米的糊化度分别为56%、53%、45%和32%,能与大米实现同煮同熟并获得了平均分在89分的感官评价。

在音乐课堂教学中加强合作互动的应用研究 下载：427 浏览：1438

姚佳 《当代音乐研究》 2022年2期

摘要:
在音乐课堂中，打破传统的传授式教育模式，转变教师角色，提倡师生共同感受音乐，体验音乐。作为一名一线的小学音乐老师，我们应该要做的是根据自己的教学经验，探究更多的方法和策略，促进课堂的趣味性，从而提高学生的审美情趣。引导学生主动参与，合作互动，突出学生的主体性，进而收获更高更有效的学习效果，促进教学相长。

试论铝合金机械加工中挤压和切削控制问题 下载：321 浏览：2714

​姚佳奇 《冶金学报》 2021年1期

摘要:
铝合金应用性能较为良好，是机械加工中比较常用的一种材料。铝合金机械在推动该领域进一步发展中起到了重要作用。为了提高铝合金机械加工质量和效果，需要加强对铝合金挤压过程和切削过程进行控制，作为铝合金机械加工过程中的关键点，对机械加工质量有着直接影响。在实际进行铝合金加工的过程中，要对材料的机械性能进行了解，掌握挤压控制要点和切削工艺，对各加工流程的质量进行有效控制，保证铝合金机械加工效果。

煤矿机电中变频节能技术的应用研究 下载：64 浏览：970

张健 姚佳希 《中国科学研究》 2024年10期

摘要:
煤矿企业生产作业流程中，需要使用多种形式的机电设备，有效提升整体工作效率，机电运行能耗是生产成本的主要组成部分，采用合理技术方式优化机电设备运行方式，达到良好的节能降耗效果，是煤矿企业高质量发展的基本方向。本文在明确变频节能技术应用意义基础上，说明变频节能技术在煤矿机电设备方面的具体应用方式和应用前景，以此为相关技术改造和管理工作开展提供参考，为推动煤矿企业高质量发展起到应有的促进作用。

浅析体育游戏在学前教育教学中的应用研究 下载：120 浏览：1232

姚佳岐 《体育研究》 2024年12期

摘要:
在游戏化教学中，幼儿在参与协作游戏、团队游戏的过程之中，逐渐形成一种团队合作、交流沟通、分享与竞争意识，促进自身社交技能的发展。教师可以借助角色扮演游戏、情境模拟等方式，鼓励幼儿表达情感、学会情绪管理、培养同理心和合作精神，促进情感发展。基于此，本文对体育游戏在学前教育教学中的应用展开浅析。

重大突发事件中政务微信传播效能探析 下载：325 浏览：4023

姚佳宁 《中国新闻传播》 2021年6期

摘要:
重大突发事件中政务微信起着很大的作用。重大突发事件有偶然性和传播速度快的特点，政务微信也有传播速度快的特点，能在重大突发事件发生时，以正确的舆论方向迅速扩散传播，起到传播桥梁的作用。以“红黄蓝幼儿园”事件为例，在事件发酵到事情结束过程中，政务微信起到的作用，充分体现出政务微信在传播速度，正确舆论导向的优势。其次，以微博和微信进行分析，从各个时间段进行分析、对比，突出微信较微博的优势。运用统计学方法，列举政务微信发布对于重大突发事件的舆论热度的影响。进行多数据的分析，对政务微信的影响力进行深刻的分析。

探究乡土文化资源与初中历史教学融合的具体实施 下载：87 浏览：998

姚佳玲 《历史研究进展》 2024年11期

摘要:
在历史教学过程中，乡土文化资源不仅与社会环境密切相关，同时也与学生的日常生活紧密贴合。因此，将乡土文化资源与初中历史教学有机融合可以丰富教学内容，增加教学活动的吸引力、感染力及影响力，促使学生产生浓厚的兴趣，并投入其中有效学习，从而获得良好的学习体验，助力学生更好地成长与发展。

《诸病源候论》蕴含的中医护理理论探讨 下载：124 浏览：1788

张一然 桑梅洁 杨江霞 李悦 姚佳辉 李付平(通讯作者） 《当代中医药》 2022年2期

摘要:
隋代巢元方编著的《诸病源候论》，作为我国第一部病因病机证候学撰著，对1729种病候的病因、病机、症状、诊断进行了详尽的论述，同时也论述了内、外、妇、儿等各科疾病的护理，为中医护理学的发展起到了重要的作用。本文主要从外科护理、妇科护理、儿科护理、口腔护理等方面进行分析研究，以期充实中医护理学的内容，更好地指导临床护理。

心理护理干预对脑震荡患者负性情绪的影响 下载：126 浏览：2688

姚佳燕 《中国护理学报》 2021年1期

摘要:
探析为脑震荡患者在护理过程中应用心理护理干预的时对其负面情绪的影响价值。方法：在本院选取确诊为脑震荡患者80例作为本次研究对象，择期日期为2019年3月-2020年7月，在计算机辅助下将患者均等分为对照组与观察组，分别应用常规护理干预以及心理护理干预，对比两种护理方式对于患者情绪的影响价值。结果：通过不同方案护理干预，两组患者情绪上相较于治疗前均有改善，从数据结果上分析可得，观察组患者在情绪状况上相较于相较于对照组患者更具优越性（P＜0.05）；从护理内容信赖度、满意度方面可见，观察组患者相较于对照组患者更具优越性（P＜0.05）。结论：为确诊为脑震荡患者在护理过程中可考虑应用心理护理干预，其相较于传统护理方式更有助于患者情绪的改善，更可为患者提供舒适的护理体验，值得临床推广。
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