螺旋藻是一种蓝藻门、蓝藻纲，是一种单细胞或者是多细胞的丝状体，现今螺旋藻产业的发展，已经在世界各地得到了快速化的应用，在不断开展的螺旋藻养殖技术研究中，有效的降低了养殖工作开展的成本，同时为水产养殖与水产饵料的开发以及应用，提供了更多好的发展条件。为水产品的生长提供了非常多的类胡萝卜素，促使其体内不断的转化发展，强化产品的细胞韧性与自由基活性，强化了对各种细菌与霉菌类疾病的有效抵抗。