食品检验检测的主要内容是根据产品生产要求对食品质量进行综合分析。食品检测机构根据独立、客观、公平、公正的原则出具检测报告。食品企业根据检测报告数据，适当优化生产或包装工艺。开展食品检验检测可以有效保障食品安全，也可以为经营单位的标准化生产提供指导和建议。随着社会的发展和人们生活水平的提高，食品质量和安全问题变得更加重要。食品检验检测部门需要完善检测流程，引进专业的检测技术和设备，促进食品检验行业的健康发展。本文重点就气相色谱质谱联用食品检验展开详细探究。