本文通过问卷调查的方法探讨吉首市农村中小学生课间营养餐文明素养，对吉首市享受朱镕基实事助学基金会免费提供课间营养餐的5所中小学校的学生进行了“吉首市农村中小学生课间营养餐文明素养调查问卷”的调查，并对调查结果进行统计和分析。

二十一世纪，新一轮的新课改不断深入，为全面落实素质教育提供了新的契机。在新的历史条件下，强化中小学生的劳动教育，是目前国家关于深化基础教育改革的新的需要，也是我们今后教育发展的重要方向。在2019年，为了使德，智，体，美，劳得到全面发展，国家教育部长会议指出，要充分发挥劳动教育的功能，把它作为一项重要的教学内容，把它作为一项重要的教学内容，并把它作为一项重要的教学内容之一。目前，在“两会”期间，我国的“劳动教育”已被代表委员们广泛提及，它的发展也进入了一个“小阳春”。然而，当前我国的劳动教育实践中仍有许多亟待解决的问题，如：如何开展劳动教育？我们应当建立什么样的支持系统来促进我国劳动教育的发展？